Speisekarte von Ristorante Vivere
Zuletzt aktualisiert am 10.04.2023
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Antipasti -Vorspeisen
Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio mit Trüffen
15,90
€
Schmeckt mir!
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Schnecken in einer leichten Tomaten-Sahnesauce
mit Mozzarella
12,90
€
Schmeckt mir!
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Rucola, Mozzarella di Bufala
Pamaschinken und frische Feigen
14,90
€
Schmeckt mir!
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Thunfischcarpaccio
mit Sojadressing und biologischem Olivenöl
14,90
€
Schmeckt mir!
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Variationen von Vitello Tonnato und Rindercarpaccio
14,90
€
Schmeckt mir!
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I Primi Piatti = Nudeln
Rohmudeln
mit Steinpilzen und Garnelen in leichter Sahnesauce
14,90
€
Schmeckt mir!
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Tagliatelle
mit Trüffel und Rinderfiletspitzen in leichter Sahrnesauce
19,90
€
Schmeckt mir!
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Ravioli
mit Trüffel gefült in einer leichten Parmesancreme
13,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ravioli gefült
mit Steinpilzen in einer Walnusauce
13,90
€
Schmeckt mir!
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Rondelli gefüllt
mit Ricotta und Zitrone in einer Parmesancreme
13,90
€
Schmeckt mir!
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Tagliatelle
mit Steinpilzen, Salsiccia und Cherrytomaten in Sahnesauce
13,90
€
Schmeckt mir!
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Paccheri
mit Filetspitzen, Steinpilzen und Cherrytomaten
14,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti
mit Garnelen in einer Sauce mit Saft aus frisch gepresster Orange
13,90
€
Schmeckt mir!
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aI Secondi Piatti
Hauptgerichte Fisch und Fleisch
Lachsfilet
mit frischen Cherrytomaten, Rucola und Kräutern
23,90
€
Schmeckt mir!
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Rumpsteakstreifen
mit Rucola, Cherrytomaten und Parnesan
27,90
€
Schmeckt mir!
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Schweinefietmedailons auf Cognac-Pfeffersauce
30,50
€
Schmeckt mir!
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Lammkarrée
gegrilt, auf einer Feigensauce serviert
20,90
€
Schmeckt mir!
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Saltimbocca, Schvweinefiletmedaillons
mit Parmaschinken
19,90
€
Schmeckt mir!
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Le Zuppe =Die Suppen
Broccoli Cremesuppe
7,90
€
Schmeckt mir!
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6,90
€
Schmeckt mir!
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Consomme Straciatella
(Ei, Parmesan und Petersilie)
6,90
€
Schmeckt mir!
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Tomaten Cremesuppe
6,90
€
Schmeckt mir!
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Gi Antipasti = (Die Vorspeisen
Bruschette alla Paesana
Knusprige Knoblauch-Brotscheiben mit frischen Tomaten, Mozzarella, Basilikum
8,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bruschette in Carrozza
Knusprige Brotscheiben mit frischen Tormaten und Mozzarella überbacken
8,90
€
Schmeckt mir!
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Burrata
Italienischer Stracciatellakāse auf knusprigem Brot mit frischem Gemüse
12,90
€
Schmeckt mir!
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Prosciutto Crudo di Parmma D.O.P (doppia Corona)
Parmaschinken mit doppeltem Brandzeichen
11,90
€
Schmeckt mir!
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Antpasto Vinere
Salumi e Fomaggi misti di Produzione artigianale gemischte Wurst- und Käsesorten aus Italien, mit frischen Saisongemüse vom Gril
14,90
€
Schmeckt mir!
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Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio, frisches Rinderfilet abgerundet mit kräftigem Parmesan
13,90
€
Schmeckt mir!
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Carpaccio dAgnello
Lammrückenfilet mit Sojadressing und Bio Olivenöl, Rucola, Walnuss, Parmesan
13,90
€
Schmeckt mir!
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Vitello Tonnato
Dünn geschnittener Kalbsbraten mit Thunfischsauce
13,90
€
Schmeckt mir!
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Reibekuchen, mit Lachs
Reibekuchen, Räucherlachs und Sahnemeerrettich
15,90
€
Schmeckt mir!
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Gamberi alAglio
Gamelen in Knoblauch - mit biologischen Olivenöl und Chilschoten
14,90
€
Schmeckt mir!
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Insalata di Mare
Gemischter Fischsalat (frisch zubereitet - solange der Vorat reicht)
15,90
€
Schmeckt mir!
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Die Salate
Mit biologischem Olivenöl und Balsamico Essig oder Dressing nach Absprache
Insalata Verde
Grüner Salat
5,90
€
vegan
Schmeckt mir!
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Insalata di Cetrioli
Gurkensalat
6,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Insalata di Pomodori e Cipolla
Tomaten, Zwiebelh, mit frischem Basilikum
7,90
€
Schmeckt mir!
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Insalata alfitaliana mista
Grüner Salat Radichio, Rucola und Tomaten
7,90
€
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Insalatone Fantasia
Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Bohnen, Paprika, Mais und Zwiebeln
11,90
€
Schmeckt mir!
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Rucola e Parmigiano
Mit gehobeltem Parmesankāse und Cherytomaten
11,90
€
Schmeckt mir!
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Insalata al Tonno
Gemischter Salat, Thunfisch, Tomaten, Rucola, Zwiebeln und Ei
12,90
€
Schmeckt mir!
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Insatone Vi Vere
Gem. Salat, Rucola, Tomaten, gegrilte Rumpsteakstreifen, Ei, gehobelter Pamesankäse
13,90
€
Schmeckt mir!
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Insalatone Hawaii
Gemischter Salat, Ananas, frische Pilze, Ei und gebratenes Hähndhenbrustfilet
13,90
€
Schmeckt mir!
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Insalatone Bufala
Tomaten, Büffelmozzarella, mit frischem Basilikurm
11,90
€
Schmeckt mir!
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Insalatone con Pollo Griglato
Gem. Salat, Rucola, Tomaten, Zwiebeln, gegniltes Hähnchen und Parmesankäse
13,90
€
Schmeckt mir!
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Insalatone Gamberone
Gemischter Salat, Rucola, Tomaten, Zwiebeln, Schafskäse und Peperoni mild
13,90
€
Schmeckt mir!
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Insalatone Capricciosa
Gemischter Salat, Mozzarella, Tomaten, Zwiebeln, Thunfisch, Rucola und Schafskäse
12,90
€
Schmeckt mir!
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Insalatone Pecoraio
Gemischter Salat, Rucola, Tomaten, Zwiebeln, gegrilte Garnelen und Parmesankāse
11,90
€
Schmeckt mir!
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Le Pizzen
Margherita Italiana
Tomaten, Mozzarella und Basilikum
9,90
€
Schmeckt mir!
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Margherita
Tomaten, Käse
8,90
€
Schmeckt mir!
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Marinara
Knoblauch, Tomaten und Oregano
7,90
€
Schmeckt mir!
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Prosciutto
Tomaten, Käse und Schinken
9,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Funghi
Tomaten, Käse und Champignons
9,90
€
Schmeckt mir!
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Salami
Tomaten, Käse und Salami
9,90
€
Schmeckt mir!
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Napoli
Tomaten, Käse, Sardellen und Oregano
9,90
€
Schmeckt mir!
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Tonno
Tormaten, Käse und Thunfisch
10,90
€
Schmeckt mir!
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Diavola
Tomaten, Käse und schafe Salami
10,90
€
Schmeckt mir!
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Capriciosa
Tomaten, Käse, Schinken, Artischocken, Champignons, Oliven und Zwieben
11,90
€
Schmeckt mir!
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Quattro Stagioni
Tomaten, Käse, Salami, Artischocken, Champignons und Paprika
11,90
€
Schmeckt mir!
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Quattro Fomaggi
Vier verschiedene Käsesorten
12,90
€
Schmeckt mir!
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O Sole Mio
Frische Tomaten, Büffelmozzarela und frisches Basilikum
11,90
€
Schmeckt mir!
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Parma e Rucola
Tomaten, Käse, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse
14,90
€
Schmeckt mir!
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Calzone Farcito
Gefülte Pizzatasche mit Tomaten, Kāse, Champignons, Schinken und Salami
12,90
€
Schmeckt mir!
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Prosciutto e Funghi
Tomaten, Kāse, Schinken und Champignons
11,90
€
Schmeckt mir!
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Trolese
Tomaten, Käse, Tiroler Speck, Rucola und Parnmesankäse
13,90
€
Schmeckt mir!
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Ananas
Tormaten, Käse, Ananas und Schinken
11,90
€
Schmeckt mir!
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Rustica
Tomaten, Käse, Paprika, scharfe Salami, Zwviebeln, Oliven und Rucola
12,90
€
Schmeckt mir!
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Pollo
Tomaten, Käse und gegrilte Hähnchenbruststreifen
12,90
€
Schmeckt mir!
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Bresavola
Tomaten, Käse, Rinderschinken, Rucola, Parmesankäse und Walnuss
13,90
€
Schmeckt mir!
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Rocco
Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven, scharfe Salami und gehobeter Parmesankäse
12,90
€
Schmeckt mir!
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Vivere
Tomaten, Käse, Rumpsteakstreifen, Rucola und Parmesankäse
14,90
€
Schmeckt mir!
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Gambereti
Tomaten, Käse, Shrimps und Knoblauch
12,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frutti di Mare
Tomaten, Käse, Meeresfrüchte und Knoblauch
14,90
€
Schmeckt mir!
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Salmone e Spinaci
Tomaten, Käse, Lachs, Blattspinat und Knoblauch
13,90
€
Schmeckt mir!
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Vegetarische Pizza
Bruschettone
Frische Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Rucola und Knoblauch
11,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Verdura
Tomaten, Käse, frisches Saisongemüse und Knoblauch
12,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Spinaci
Tomaten, Käse, Blattspinat und Knoblauch
10,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Broccoli
Tormaten, Käse, Broccoli und Knoblauch
10,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Peperoni alle Brace
Tormaten, Käse, frische Paprika und Knoblauch
10,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Zucchini alla Griglia
Tomaten, Käāse, gegrilte Zucchini und Knoblauch
10,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Nudeln und Risotto
Spaghetti Aglio, Olio biologico e Peperoncino
Spaghetti mit Kncblauch, biologischen Olivenöl, frischen Cherrytomaten und Chilschoten
9,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti al Pomodoro
Spaghetti mit Tomatensauce und frischem Basilikum
10,90
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti mit Bauchspeck und Eiersahnesauce
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti al Amatriciana
Spaghetti mit Bauchspeck, Zwiebeh und einer leicht scharfen Tomatensauce
11,90
€
Schmeckt mir!
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Penne all'Arabbiata
Penne mit scharfer Tomatensauce, Knoblauch und Basilikum
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne del Boscaiolo
Penne mit gemischten Pizen, Schinken, Erbsen und Sahnesauce
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne alla Rustica
Penne mit Paprika, Zwiebeln, Bauchspeck und Cherrytomaten
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne con Speck e Rucola
Penne mit Baudhspeck und Rucola in sahnesauce
11,90
€
Schmeckt mir!
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Penne con Gorgonzola e Radicchio rosso
Penne mit Gorgonzolasauce und rotem kadicchio
11,90
€
Schmeckt mir!
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Linguine alle Vongole Veraci
Flache Spaghetti mit frischen Venusmuscheln und Knoblauch
15,90
€
Schmeckt mir!
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Linguine ai Frutti di Mare
Flache Spaghetti mit gemischten Meeresfrüchten, Tomatensauce und Knoblauch
15,90
€
Schmeckt mir!
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Paccheri Con Gamberetti e Rucola
Grosse Rohmudeln mit Garnelen, Cherrytomaten, Rucola, in einer leichten Sahnesauce
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Linguine allAstice
Flache Spaghetti mit Hummer und Cherrytomaten
23,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Linguine alla Donna (Lisa)
Flache Spaghetti mit Garnelen, Spinat, Knoblauch, in einer leichten Pesto-Sahnesauce
14,90
€
Schmeckt mir!
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hausgemachte Eiernudeln
hausgemachten Nudeln werden tàglich frisch zuberetet. Solange der Vorrat reicht.
Pappardelle ai kunghi
Breite Bandnuden mit gemischten Pilzen in einer leichten Sahnesauce
13,90
€
Schmeckt mir!
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Pappardelle al kagu di carne rustico
Breite Bandnudeh mit Hackfleisch (grob geschnitter)
13,90
€
Schmeckt mir!
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Tortellini con konduta di Parmigiano Reggano DO.P
Tortellini gefült mit Parmaschinken und Pamesankäse in einer Parmesancreme
14,90
€
Schmeckt mir!
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Tortellini di Ricotta e Spinaci Gorgonzolarucola
Tortellini gefült mit Ricottakäse und Spinat in einer Rucola-Gorgonzolasauce
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tortelloni di Ricotta e Spinaci al Burroe Salvia
Tortelloni gefült mit Ricottakäse und Spinat in einer Salbeibuttersauce
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tortelloni di Ricotta e Spinaci alle Nocd
Tortelloni gefült mit Ricottakäse und Spinat in einer remigen Walnusssauce
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gnocchi di Patate alla Sorrentina
Kartoffelnocken mit Tomatensauce und Mozzarella überbacken
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gnocchi di Patate al Gorgonzola
Kartoffelnocken in einer Gorgonzolasauce
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gnocchi di Patate con Salsiccia e Radicchio
Katoffelnocken mit scharfer Salami und rotem Radicchio
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tortelini Panna e Prosciutto
Tortellini gefült mit Parmaschinken und Parmesan in einer leichten Schinken-Sahnesauce
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pasta al Forno
Tortellini al Forno (classIco)
mit Schinken und Tomaten-Sahnesauce
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tortellini al Forno
mit Erbsen, Schinken, Hackfleischsauce und Tomaten-Sahnesauce
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne al Fono
mit Champignons, Erbsen, Schinken und Tomaten-Sahnesauce
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tagliatelle di Nonna Pina al Forno
mit Champignons, Schinken, Hähnchenbrustfilet und Tomaten-Sahnesauce
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lasagne al Fomo (dlassico)
mit Rindergehacktem, Tormaten und Bechamel Sauce
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lasagne al Fomo (paesana)
mit Rindergehacktem, Tomaten und Bechamel Sauce, mit Salciccia und Ei
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne Pollo e Broccoli al Fomo
mit Champignons, Hähnchenbrustfilet und Broccoli in Sahnesauce
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Risotto al Forno Vegetariana
mit Champignons, Spinat und Tomatern-Sahnesauce
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tris di Pasta al Forno
3 Nudelsoten mit Rindergehacktem, Tomaten und Bechamel Sauce
12,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Duetto di Pasta al Fomo Vegetariano
2 Nudelsorten mit Tomaten und Bechamel Sauce
11,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Tagliatelle con Gamberetti al Fomo
mit Shrimps, Zucchini und Knoblauch in Tomaten- Sahnesauce
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne al Forno Vegetariane
mit verschiedenem Gemüse und Knoblauch in Tomaten-Sahnesauce
11,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Hauptgerichte Fleisch und Fisch
Zu Fleisch- und Fischgerichten servieren wir Ihnen gemischten Salat und eine Rosmarin-Kartoffelbelage. Sauce Hollandaise, Sauce Béanaise, Pteffersauce, Gorgonzolasaue, Pizzaiola Sauce, Steinpilzsauce
Scaloppina al Vino bianco
Schweinemedailons in Weilweinsauce
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scaloppina ai funghi
Schweinemedaillons mit gemischten Pilzen in einer leichten Sahnesauce
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Scaloppina al Gorgonzola e Rucola
Schweinemedailons in Gorgonzolasauce und Rucola
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cotoletta alla Milanese
Kalbsschnitzel nach Maländer Art, Cherrytomaten, Rucola und Pamesankäse
23,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Petto di Pollo alla Griglia
Hähnchenbrust vom Grill, Cherrytomaten, Rucola und Pamesankäse
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sella d'Agnello alla Grigla
Gegriltes Lammcarrè
30,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bistecca di Manzo alla Griglia
Rumpsteak vom Grill
25,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bistecca di Manzo alla Pizzaiola
Rumpsteak, mit Cherytomaten, Oliven, Oregano und frischem Basilikum
27,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Stracceti di Manzo allAglio e Rosmarino
Gegrilte Rinderstreifen mit Rosmarin, Knoblauch und einer biologischen Olivenölsauce
26,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filetto di Manzo alla Griglia
Rinderfilet vom Grill
23,90
€
('ca. 150g)
35,90
€
ca. 300g
Schmeckt mir!
Merken!
Filetto di Manzo al Pepe verde
Rinderfilet in einer cremigen Grünpfeffersauce
24,90
€
(* ca. 150g)
37,90
€
ca. 300g
Schmeckt mir!
Merken!
Filetto di Manzo ai Funghi Porcini ('ca. 150g) ca. 300g
Rinderfilet mit frischen Steinpizen in Sahnesauce
24,90
€
(* ca. 150g)
37,90
€
ca. 300g
Schmeckt mir!
Merken!
Filetto di Manzo al Gorgonzola ('ca. 150g) ca. 300g
Rinderfilet in einer cremigen Gorgonzolasauce
24,90
€
(* ca. 150g)
37,90
€
ca. 300g
Schmeckt mir!
Merken!
Fleischgerichte
Frittura di Calamari
Fritterte Calamariringe (hausgemacht)
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fritto Misto di Calamari e Gamberi
Frittierte Calamariringe und Ganelen (hausgemacht)
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gamberoni alla Griglia
Gegrilte Riesenganelen
33,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gamberoni al Cognac
Riesengamelen in flambierter Cognacsauce
35,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Seppie lla Grigla Tages-Preis
Gegnliter Tntenfisch
Schmeckt mir!
Merken!
Branzino alla Griglia Tages-Preis
Gegrilter Seebarsch
Schmeckt mir!
Merken!
Orata alla Gnig|la Tages-Preis
Gegrilte Dorade
Schmeckt mir!
Merken!
Sogliola alla Griglia Tages-Preis
Gegrilte Seezunge
Schmeckt mir!
Merken!
Sogliola alla Mugnaia Tages-Preis
Seezunge in Zitronen-VWelßweinsauce
Schmeckt mir!
Merken!
Grigliata mista di Pesce Tages-Preis
Gemischte Fischplatte vom Grill
Schmeckt mir!
Merken!
Frisches Gemüse
Broccoli gratinati
Broccoli überbacken mit Tomaten, Sahne und Käse
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spinaci gratınati
Blattspinat überbacken mit Tomaten, Sahne und Käse
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champignon Trifolati
Champignons mit Knoblauch und Petersilie
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Grigliata mista di Verdure
Frisches saisongemüse vom Gril
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Verdure miste al Fomo
Frisches Saisongemüse mit Tomaten-Sahnesauce überbacken
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Vivere ist der 10.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.