Speisekarte von Restaurant Jägerruh Gastronomie
Zuletzt aktualisiert am 12.11.2021
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Kalte Vorspeisen
Rinder-Carpaccio
mit Olivenöl und Parmesan, dazu Salat
13,00
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Warme Vorspeisen
Weinbergschnecken
6 Stück mit Knoblauchsauce
9,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Toast
10,00
€
Schmeckt mir!
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Frische Champignons
mit Knoblauchsauce überbacken
10,50
€
Schmeckt mir!
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Aus dem Suppentopf
Rindersuppe
4,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
4,50
€
vegetarisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Broccolisuppe
4,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken dazu Toastbrot (auf Anfrage)
5,00
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak- Börse
Unsere saftigen und zarten Steaks, die wir für Sie am Grill zubereiten, sind von Rindern, die auf den riesigen Weiden Argentiniens gezüchtet werden.Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen: Englisch (rot) - Medium (rosa) - Well done (durch) Wenn Sie keine besonderen Wünsche äußern, wird Ihr Steak Medium (rosa) gegrillt
Rumpsteak
pegueno 200g
21,50
€
29,00
€
grande 300g
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
pegueno 200g
25,00
€
35,00
€
grande 300g
Schmeckt mir!
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Beilagen
Pommes frites
4,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Djuvec- oder Butterreis
4,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Folienkartoffel mit Sauerrahm
oder Kräuterbutter
5,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frittierte Kartoffelspiralen
4,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kroketten
4,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Broccoli
5,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Champignons
5,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauce Béarnaise
3,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sauce Holladaise
3,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Prinzessbohnen
mit Speck
4,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Röstzwiebeln
2,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ajvar
(enthält etwas Margarine)
2,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mayonnaise od. Ketchup
0,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Berühmte Steaks
Rumpsteak „CHAMPIGNON”
mit Broccoli, Kroketten und Salat
24,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelsteak
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
25,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak “MERAN”
mit gekochtem Schinken, Zwiebeln und Camembertkäse überbacken,
27,00
€
1. Gang
azu Bratkartoffeln und Salat
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak
Filetsteak mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat
28,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet “CAFÉ DE PARIS”
mit Spiralkartoffeln, Rahmsauce mit Butter und feinen Kräutern, dazu Salat
28,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet “STRINDBERG”
mit Senf und Zwiebelmus überkrustet, dazu Princessbohnen, Rösti und Salat
28,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lustiger Bosniak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse,
24,00
€
1. Gang
azu Bratkartoffeln und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putensteak „NATUR”
mit Ananas, Rösti und Salat
18,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbssteak „NATUR”
mit frischen Champignons, Kroketten und Salat
25,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spezialitäten vom Grill
Cevapcici
Hackfleischwürstchen mit Zwiebeln, Pommes frites, Djuvecreis und Salat
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Balkansteak
Hacksteak gefüllt mit dänischem Weichkäse, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat
14,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Halb und Halb
Cevapcici, 1 Spieß, mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
13,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletmedaillon
mit Gemüse, Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat
18,50
€
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Budapest-Teller
Schweinemedaillon mit Paprikasauce, Rösti und Salat
17,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grillteller
Mixed-Grill mit Zwiebeln, Pommes frites, Djuvecreis und Salat
16,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Räuberteller
argentinisches Rindersteak, Schweinefilet, Hacksteak, dazu Bratkartoffeln und Salat
22,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vjesalica
Schweinefilet vom Grill, mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
18,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Potpourri
argentinisches Rindersteak, Schweinefilet und Schweineschnitzel „Wiener Art” mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
23,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägerruh-Teller
argentinisches Rinderfilet, Schweinefilet und Kalbsrückensteak, mit Kroketten und Champignonköpfen, dazu Salat
25,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfefferlendchen
mit Pfefferrahmsauce, Kroketten, Princessbohnen und Salat
17,00
€
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Pfannen-Gerichte
Filet „Stroganoff”
geschnetzeltes Rinderfilet in Rahmsauce, mit Butterreis und Salat
23,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Satarasch - scharf
Schweinefilet gedünstet in Paprikasauce, dazu Butterreis und Salat
17,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mexikanischer Feuertopf
Spitzen vom argentinischen Rindersteak, mit Champignons, Tomaten, Paprika, Bohnen, Maisgemüse, in einer rassigen Sauce, dazu Butterreis und Salat
24,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Züricher Geschnetzeltes
Kalbsfleischstücke in Rahmsauce mit Rösti und Salat
23,00
€
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Internationale Gerichte
„Wiener Schnitzel” - Original
vom Kalb, mit Salzkartoffeln, Gemüse und Salat
20,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Wiener Art”
mit Pommes frites und Salat
13,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel
mit Pommes frites und Salat
15,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Krüstchen
mit Champignons, Tomaten und mit Käse überbacken,
17,00
€
1. Gang
azu Bratkartoffeln und Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zigeunerschnitzel
mit einer feurigen Paprikasauce, dazu Pommes frites und Salat
14,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse,dazu Pommes frites, Gemüse und Salat
18,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marco Polo
Schweinemedaillons überbacken mit Käse,
17,50
€
1. Gang
azu Broccoli, Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vom Lamm
Zu den Lamm-Spezialitäten sprechen Sie bitte unser Service-Personal an.
Platten. für 2 und mehr Personen
Haus-Platte
Cevapcici, Kotelett, argentinisches Steak, Putensteak und paniertes Schnitzel, mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
45,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak-Platte
Rinderrumpsteak, Rinderfiletsteak, Schweinefilet, mit Pfeffer-Rahmsauce, dazu Rösti, Broccoli, Sauce Hollandaise und Salat
54,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Besondere Platte
2 Lustige Bosniak, 2 Cordon Bleu und 2 Schweinefilets, mit Kroketten, feinem Gemüse und Salat
47,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisch-Spezialitäten
Forelle „Blau” oder „Müllerin”
mit Salzkartoffeln und grünem Salat
16,00
€
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Gegrilltes Lachssteak
mit Salzkartoffeln, Blattspinat und grünem Salat
18,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln und grünem Salat
21,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tintenfisch
in der Pfanne zubereitet, mit Salzkartoffeln, Blattspinat und grünem Salat
19,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scampi “Dalmatinische Art”
5 Scampi aus der Schale mit Salzkartoffeln und Salat
34,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarische Gerichte
Gemüseteller
frisches mediterranes Gemüse, gegrillt, mit Olivenöl und Parmesan-Flocken
13,50
€
vegetarisch
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salate
Gemischter Salat
5,00
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner Schopska Salat
fein geschnittene Würfel aus Tomaten, Gurken, Paprika, dänischer Weichkäse und Brot
8,00
€
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Schopska Salat
fein geschnittene Würfel aus Tomaten, Gurken, Paprika, dänischer Weichkäse und Brot
14,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putensalat
gedünstete Putenstreifen mit gemischtem Salat
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatteller “Surf & Turf”
verschiedene Salate der Saison mit gegrillten Streifen vom argentinischen Rindersteak und Scampi
21,50
€
Schmeckt mir!
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Für unsere kleinen Gäste
Samson
paniertes Schweineschnitzel, mit Pommes frites und Salat
10,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Nuggets
mit Pommes frites und Salat
10,00
€
Schmeckt mir!
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Käpt’n Iglo-Fischstäbchen
mit Pommes frites und Salat
10,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Jägerruh Gastronomie ist der 12.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.