Speisekarte
Beliebte Gerichte
Vorspeisen
Salate
Punjabi Channa Chat
typisch indischer Salat mit Kichererbsen, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten
Tandoori Salat
gemischter Salat mit marinierten Hähnchenbruststreifen, gegrillt aus dem Tandoori
Vegetarische Gerichte
Paneer Makhani
indischer Rahmkäse in einer cremigen Tomaten-Cashewnusssauce,nach indische Art
Punjabi Bengan #Vegan
Auberginen mit Knoblauch, frischem Ingwer und Kokos-Currysauce,nach indische Art
Paneer Jalfrezi
gebratener Rahmkäse mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und eine rote sauer-scharfe Sauce,nach indische Art
Khadai Paneer
indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und verfeinert mit frischen Kräutern
Palak Paneer
indischer Rahmkäse mit Blattspinat, gebraten mit Zwiebeln und Tomaten,nach indische Art
Mattar Paneer
grüne Erbsen und indischer Rahmkäse mit Tomaten, Zwiebeln und Currysauce
Dal Makhani
verschiedene Linsen mit Tomaten, Knoblauch und Butter in einer Sahnesauce
Hähnchengerichte
Chicken Jalfrezi
Hähnchenbrusfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und einer roten sauer-scharfer Sauce
Chicken Madrasi
Hähnchenbrustfilet in einer südindischen roten Currysauce mit Paprika und Kokosmilch
Chicken #Vindaloo (scharf)
Hähnchenbrustfilet gebraten mit Kartoffeln in einer südindischen Currysauce mit Kokosmilch und Kokosrapseln
#Chicken Tikka Masala
saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet in einer Tomaten-Currysauce mit Paprika und Zwiebeln
Chicken Korma
Hähnchenbrustfilet in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen
Lammgerichte
Lamb Korma
Lammfleisch in einer milden Cashewnusssauce, Gewürzen, geriebenem Rahmkäse und Mandeln
Lamb Kadhai
Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten, verfeinert mit verschiedenen Kräutern
Lamb Bangalore
Lammfleisch mit frischem Ingwer, Knoblauch und Ananasstücken, abgeschmeckt mit Kräutern und Kokosraspeln
Lamb Bhuna Gohst
eingelegtes Lammfleisch gebraten mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und exotischen Gewürzen
#Rogan Josh
Lammfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und grüner Paprika in einer Currysauce
Lamb #Vindaloo (scharf)
Lammfleisch zusammen mit gebratenen Kartoffeln, Kokosmilch und einer scharfen Currysauce
Reisgerichte
Lamb #Biryani
saftiges Lammfleisch zusammen mit Zwiebeln und Basmatireis gebraten, verfeinert mit frischer Minze und Cashewnüssen
Scampi #Biryani
Riesengarnelen zusammen mit Zwiebeln und Basmatireis gebraten, verfeinert mit frischer Minze und Cashewnüssen
Chicken #Biryani
saftiges Hähnchenfleisch zusammen mit Zwiebeln und Basmatireis gebraten, verfeinert mit frischer Minze und Cashewnüssen
Batak #Biryani
Entenbrustfilet nach indischer Art mit Zwiebeln und Basmatireis gebraten, verfeinert mit frischer Minze und Cashewnüssen
Meeresfrüchte
Jhinga Jalfrezi
Riesengarnelen gebraten mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten in einer scharfen Süß-Sauer-Sauce
Jhinga Dahiwala
Riesengarnelen gebraten mit Mandeln, leichten Gewürzen in einer Nuss-Joghurtsauce
Jhinga #Masala
Riesengarnelen mit Zwiebeln und Paprika, abgestimmt mit Kräutern und feinen indischen Gewürzen gebraten
Tandoori
#Tandoori Chicken
Hähnchenschenkel in einer traditionellen indischen Marinade 24 Stunden eingelegt und gegrillt im Tandoori, serviert mit passendem Gemüse
Chicken Tikka
Gegrillte hähnchenbrustfiletstücke mit Paprika und Zwiebeln in einer würzigen Joghurt Marinad
Malay Tikka
Gegrillte hähnchenbrust mit Knoblauch, Sahne, Paprika, Joghurt und Ingwerpaste nach indischer Art
Batak Tikka
in würzigem Joghurt mariniertes gegrilltes Entenbrustfilet mit Paprika und Zwiebeln, garniert mit frischem Ingwer und Honig
Punjabi Mix Grillplatte
Zusammenstellung aus allen Grillspezialitäten aus dem Tandoori, abgeschmeckt mit feinsten Kräutern und Gewürzen
Chicken Seekh Kebab
gehacktes Hühnerfleisch gegrillt mit Zwiebeln, Paprika, speziellen Kräutern und scharfen Gewürzen
Entengerichte
Shahi Batak
Entenbrustfilet mit milder Sahnesauce, Honig, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Cashewnüssen und Früchten
Kindergerichte
Chicken Korma Kids
Hähnchenbrustfilet mit milder Sahnesauce und Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen
Chicken #Biryani Kids
saftiges Hähnchenfleisch zusammen mit Zwiebeln und Basmatireis gebraten, verfeinert mit frischer Minze und Cashewnüssen
Beilagen
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