Speisekarte von Waldhotel und Restaurant Lemberg

Zuletzt aktualisiert am 28.11.2024

Salate warme Vorspeisen UKRAINISCHE BLINI - Pfannkuchen als Hauptspeise Ukrainische Vorspeisen Ukrainische Spezialitäten hausegemachte Teigtaschen FLEISCHGERICHTE Fisch und Geflügelgerichte Schnitzel aus der Pfanne Süße Pfannkuchen gefüllt. Für unsere kleinen Gäste Dessert

Salate

Garnelensalat

gegrillte Garnelen auf Saisonsalat

12,50 €

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warme Vorspeisen

Gegrillte Aubergine

überbacken mit Käse, Tomaten und Aioli.

5,50 €

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Feta-Käse mit Tomaten

mit Cherrytomaten,Basilikumbläter und Balsamico-Essig.

4,90 €

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UKRAINISCHE BLINI - Pfannkuchen als Hauptspeise

Feta Pfannkuchen

mit Feta Käse, garniert mit Tomaten und Balsamico

6,50 €

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Pfannkuchen Ukraine

mit gebratenem Zanderfilet und hausgemachtem, gegrilltem Gemüse nach Lembergart

14,50 €

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Geflügelleber Pfannkuchen

mit Geflügelleber und hausgemachtem, gegrilltem Gemüse nach Lembergart

11,90 €

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Hähnchenbrust – Gemüse Pfannkuchen

mit zarten Hähnchenbruststreifen und schmackhaftem Gemüse

10,90 €

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Blini mit Steinpilzsauce

7,50 €

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Pfannkuchen Lemberg

mit Geschnetzeltes (Schweinefilet) in einer herzhaften Champignon-Sahnesauce

12,90 €

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Blini mit Fleisch

Mit Fleisch und Röstzwiebeln

7,50 €

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Hähnchenbrust – Champignon Pfannkuchen

mit Zarten Hähnchenbruststreifen und Champignonsauce

10,90 €

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Ukrainische Vorspeisen

Matjesfilet im Prachtmantel

Schichtsalat mit feinen Matjas, gekochten Kartoffeln,Ei, geriebener Rote Bete und Majonäse verfeinert.

6,90 €

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Maties Filet nach ukrainischer Art.

mit Zwiebeln und Salzkartoffeln.

4,60 €

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Russisch/Ukrainische Probierplatte

mit den köstlichen Spezialitäten für 2 Personen

12,90 €

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Roter Kaviar

auf einem Baguettebrot, 2 Stück

5,90 €

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Speckscheiben

mit Knoblauch und Pfeffer

4,50 €

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Lachskaviar

an Blinis mit Schmand

8,00 €

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Gegrillte Aubergine

mit Tomaten, Knoblauch, Majoran und Aioli

4,80 €

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Eingelegte Tomaten und Gurken

nach ukrainischer Tradition

3,50 €

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Ukrainische Spezialitäten

Piroshki „Ukrainskiye“

frischgebackene Hefeteigtaschen mit leckeren Fleischfüllung. Sie können ais Vorspeise, Hauptgericht oder Beilage für Suppen gereicht werden

1,80 €

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Topf “Chanahi” nach ukrainischer Art

gegartes Fleisch mit Kartoffel, Zwiebel,Aubergine und Kidneybohnen.

10,50 €

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Ukrainische Weißkohlrouladen

mit würzige Hackfleisch-Reisfüllung. Serviert mit Creme Fraiche und Kartoffelpüree.

12,90 €

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Gefüllte Paprika

Nach ukrainischer Art. Mit Creme Fraiche und Bratkartoffel.

12,90 €

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Topf Karpaten

Zartgegrilltes Schweinefilet in einer schmackhaften Steinpiz-Rahmsauce. Serviert mit Bratkartoffeln oder Buchweizen.

11,90 €

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Hausgemachte Wurst

Serviert gegrillt mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur

12,90 €

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Rogul mit Bratkartoffeln

Zartgegrilltes Schweinefilet in einer schmackhaften Curry-Knoblauchsauce und einer feinen Butternote.

11,90 €

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Rogul mit Buchweizen

Zartgegrilltes Schweinefilet in einer schmackhaften Curry-Knoblauchsauce und einer feinen Butternote

12,90 €

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Ukrainische Schaschlikpfanne

Aus Schweinenacken- würzig und zart. Serviert mit Bratkartoffeln,Schaschliksauce und Salatteller.

15,90 €

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hausegemachte Teigtaschen

Ukrainischer Probierteller

Pelmeni und Wareniki mit Fleisch-, Kartoffeln- und Sauerkrautfüllung, serviert mit Creme Fraiche.

8,90 €

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Wareniki

hausegemachte Teigtaschen Sauerkrautfüllung, serviert mit Creme Fraiche

7,90 €

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Wareniki

hausegemachte Teigtaschen Hackfleischfüllung, serviert mit Creme Fraiche

7,90 €

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Wareniki

hausegemachte Teigtaschen Kartoffelfüllung mit gerösteten Zwiebein, serviert mit Creme Fraiche

7,90 €

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Pelmeni

hausgemachte Teigtaschen mit Hackfleischfüllung, serviert mit Butter und Creme Fraiche

8,50 €

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FLEISCHGERICHTE

Steak Lviv

gegrillte Schweinesteak mit Paprika- Rahmsauce und Käsemantel, serviert mit Bratkartoffeln und Salatteller

14,50 €

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Steak Lemberg mit Champignonsauce

mit Champignons a la Creme gratiniert, serviert mit Croquetten und Salatteller

13,50 €

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Fleisch nach Lemberger Art

gegrilltes Schweinesteak unter Gemüse und Käsemantel, serviert mit Salzkartoffeln

14,50 €

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Schweinemedaillons Lemberg

mit Steinpilz-Rahmsauce

17,50 €

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Steak Reckhammer

gegrillte Schweinerückensteak mit Preiselbeeren, Sauce Hollandaise und Käse überbacken dazu Butterreis und Salatteller

13,50 €

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Fisch und Geflügelgerichte

Hähnchenbrustfilet unter Preieselbeeren

Preiselbeeren und Williamsbirne mit Käse überbacken

12,50 €

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Hähnchenbrustfilet mit Champignons

mit Champions a la Creme gratiniert

12,50 €

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Riesengarnelen

in Knoblauchsauce gebraten mit Folienkartoffel

17,50 €

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Zanderfilet „Müllerin“

zerlassene braune Butter, Dillkartoffeln

14,70 €

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Geflügelleber Lwow

mit Apfelringen und Röstzwiebeln, Salatteller, Kartoffelsahnepürree

12,50 €

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Schnitzel aus der Pfanne

Steinpilz – Rahmschnitzel

Schweineschnitzel mit Steinpilz-Rahmsauce, serviert mit Pommes Frites und Salatteller

14,50 €

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Pfefferrahmschnitzel

mit hausgemachte Bratkartoffel und Salatteller

13,50 €

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Fetaschnitzel

mit Fetakäse, Tomatenscheiben gratiniert,Bratkartoffel und Salatteller

13,00 €

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Zwiebelschnitzel

mit Röstzwiebeln und Spiegelei, Salatteller, Bratkartoffeln

13,00 €

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Champignonschnitzel

mit Sauce Hollondaise und Champignons, Croquetten, Salatteller

14,00 €

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Käseschnitzel überbacken

mit Pommes Frites und Salatteller

13,50 €

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Süße Pfannkuchen gefüllt.

Serviert mit Vanilleschote und Sahne

Mon Cherie Pfannkuchen

mit süßer Mohnfüllung

7,50 €

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Himbeeren, Kirsch Pfannkuchen

mit heißen Himbeeren oder Kirsch

7,50 €

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Mohn Pfannkuchen

mit süßer Mohnfüllung

7,50 €

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Quark Pfannkuchen

mit hausgemachtem Vanillequark

7,50 €

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Pflaumen Pfannkuchen

mit heißen Pflaumen

7,50 €

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Apfel Pfannkuchen

mit Bratapfel und Zimt

7,50 €

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Schoko Banane Pfannkuchen

mit einer leckeren Schokoladencreme und Banane

7,50 €

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Für unsere kleinen Gäste

Kinder-Schokolade Pfannkuchen

mit echter Kinder-Schokolade

5,50 €

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„Yoghurette“ Pfannkuchen

mit echter „Yoghurette“

5,50 €

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Schweineschnitzel

mit Pommes Frites und Erbsen und Möhren

6,50 €

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Chicken Nuggets

mit Pommes Frites

5,50 €

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Dessert

Blini mit Quark und Mohn

doppelt gefüllt mit Vanillequark und süßer Mohn

7,50 €

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Gemischtes Eis mit Sahne

4,00 €

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Joghurt Palinka

mit Aprikosen und Marillenlikör

4,80 €

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Zimteis

mit heißen Zwetschgen und Slibovitz

6,50 €

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Walnußeis

mit heißen Himbeeren

6,50 €

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Schneewittchen und 7 Zwerge

geschlage/ süße Sahne mit getrockneten Pflaumen und Walnuss

5,50 €

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Bliny- mit verschidene Füllungen

mit Vanillequark, Zimtbratapfel, Schoko-Banane,Pflaumen, Mandarinen, Quark, Mohn oder Mon Cherie gefüllt. Serviert mit Vanilleeis und Sahne

6,50 €

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Mini Bliny

3 Stück mit Honig, Marmelade und Creme Fraiche

7,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldhotel und Restaurant Lemberg ist der 28.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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