Speisekarte von La Siesta
Zuletzt aktualisiert am 10.06.2014
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Frühstück
pequeno (klein)
Brötchen, l Scheibe Käse u. Aufschnitt, Butter, l Glas Orangensaft 0,1 l gekochtes Ei und eine Tasse frisch gebrühten Kaffee, Tee oder Kakao.
4,30
€
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medio (klein)
2 Brötchen, l Scheibe Käse u. Aufschnitt, Konfitüre, Nuß-Nugat-Creme, Butter, l Glas Orangensaft 0,1, Rührei, sowie eine Tasse frisch gebrühten Kaffee, Tee oder Kakao.
5,80
€
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grande (gross)
2 Brötchen, 2 Scheiben frisches Holzofenbrot, Butter, l Scheibe Käse u. Aufschnitt, Rührei, Bacon, Lachs, l Glas Orangensaft 0,1, Konfitüre, Nuß-Nugat-Creme, sowie 2 Tassen frisch gebrühten Kaffee, Tee oder Kakao
9,60
€
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espescial pard dos o mas (für 2 oder mehr)
Glas Sekt. gemischte Bötchen, Croissant, frisches Holzofenbrot, Butter, Käse u. Aufschnitt, Rührei, Bacon, Nürnberger Wüstchen, Lachs, gemischte Konfitüre, Nuß-Nugat-Creme, Orangensatt, frisches Obst, sowie frisch gebrühten Kaffee, Tee oder Kakao soviel Sie mögen
14,60
€
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Tapas-Vorspeisen
Nachos de la casa
Tortillachips mit Jalapenos und Käse überbacken
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Alioli con pan
Spanisches Landbrot mit Alioli
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Pan y tomate
Landbrot mit Alioli und Tomate
vegan
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Pan con ensalada de scampi
Landbrot mit frischem Scampisalat
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Pan catalan
Landbrot, belegt mit Tomaten Serrano-Schinken und Alioli
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jamon y queso de cabra
Serrano-Schinken mit Ziegenkäse, Brot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Patatas arrugadas
Canarische Pellkartoffeln mit pikantem Dip
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Patatas pobres
Kartoffelauflauf nach spanischer Art
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Jalapenos espanoles
Mit Käse gefüllte Chilischoten
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Datiles en tocino
Datteln im Speckmantel
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Aceitunas
Portion gemischte, marinierte Oliven
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Jamon Serrano
Serrano Schinken mit Brot und Butter
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Cazuela de polio
Pikant gebratene Hähnchenwürfel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pinchito "Barcelona"
Kleiner gegrillter Fleischspieß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Polio rebozado
Hähnchen im Teigmantel mit Honig und Senf
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Calamaresfritos
Hausgemachte Tintenfischringe mit Alioli
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Boquerones fritos
Gebackene Sardellen mit Alioli
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Aibondigas
Fleischbällchen in pikanter Tomatensoße
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Queso de cabra frito con miel
Ausgebackener Ziegenkäse mit Honig
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Gambas
Gambas al ajillo
frisch gegrillte Gambas mit Kräutern und Knoblauch in Olivenöl. Dazu servieren wir hausgemachte Alioli
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pescado-Fisch
Rape en manteca de limon
(Originalrezept aus den ?Pueblos",den Dörfern um Almeria) Seeteufelfilet auf Zitronen-Knoblauchbutter, serviert mit Kräuterreis und Salat
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Bovino-Rind
Tournedo de bovino - Grillspezialität aus Alicante
Rinderfilet-Medaillons im Speckmantel auf Pfeffersoße mit Patatas Bravas und Salat
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Bistec de bovino à la "La Siesta" - die Spezialität des Hauses
Rumpsteak auf einer pikanten Vetrano-Jalapenocreme, Ofenkartoffel mit hausgemachter Kräuterbutter, gebackenes Gemüse
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Pincho de vaca picante - feurig mexikanisch
am Spieß gegrilltes Steakfleisch vom Jungbullen mit Salsa, Patatas Bravas und Gemüse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cerdo-Schwein
Solemillo a la casa
Schweinefilet "nach Art des Hauses" auf einer Sherry-Käsecreme mit Thymiankartoffeln und gebackenen Frühlingszwiebeln
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Pollo-Hähnchen
Polio al ajillo
Gegrilltes Hahnchenfilet auf Knoblauchcreme, dazu Patatas Bravas und Salat
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Polio de parilla
Gegrilltes Hähnchenfilet auf Rioja- sauce mit Speckkartoffeln und Salat
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Pinchoen masa
(Spezialität aus Yucatan) Gebackener Hähnchenspieß mit Jalapenocreme aufgebratenen Kartoffelwürfeln und Paprika-gemüse
12,60
€
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Paella
Das Nationalgericht aus Spanien!
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Ensalada-Salate
Ensalada "Hacienda"
Großer gemischter Salat
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Ensalada con gambas
Bunter Salat mit gegrillten Gambas
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Ensalada de pollo
Gemischter Sommersalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Himbeerdressing und pikanter Chilimayonnaise
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Ensalada del Sol
Gemischter Salat mit frischem Obst der Saison, gegrillte Hähnchenfiletstreifen und kühlem Joghurtdressing
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Sonderkarte
Espanadas a "La Siesta
Hausgemachte Teigtaschen mit Mango-Käsefüllung auf einem Kräuterahm - Pfirsichspiegel
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Jamon de la Casa
Lachsschinken aus eigener Herstellung eingebeizt in Buntem Pfeffer u. Estragon, serviert mit einer Salatgarnitur, Brot u. Butter
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Cordoniz a la "San Sebastian"
zwei ganze Wachteln, gegrillt unter einer Cherry - Kerbelkruste, serviert auf einem dezent-pikantem Nektarinen-Kräuterspiegel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veiras a la gallesa
Jakobsmuscheln galizisch, mit Zwiebeln, in Knoblauch-Paprikacreme gedünstet
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Patata a la Tucatan
Heiße Ofenkartoffel, gefüllt mit jungem Gemüse u. Hähnchenfleisch, gekrönt mit einem Schlag Kräuterdip
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Medio pollo a la eivissa
Halbes, gegrilltes Hähnchen nach ibenzinischer Art, mild gewürzt, mit Rosmarin und Knoblauch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fajita con releno de carne
Spanische Weizentortillas mit einer saftigen Fleisch-Gemüsefüllung und pikanter Sauce aus eigener Herstellung
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sopa-Suppen
Creme de ajos
Knoblauchsuppe hausgemacht
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Cazuela de lentejas
Tarragonischer Linseneintopf, frisch und deftig aus dem Topf, mit reichlich Einlage
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Postre-Dessert
Tocinillos de cielo
Hausgemachter spanischer Flan mit Caramelsoße und frischen Früchten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Siesta ist der 10.06.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.