Speisekarte von Enotria Ristorante & Weinbar

Zuletzt aktualisiert am 24.09.2023

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UNSERE WEINBAR KARTE ANTIPAST/ VORSPEISEN INSALATE/ SALATE ZUPPE/ SUPPEN LE PASTE/ NUDELN SECONDI/ HAUPTGERICHTE PECE/ FISCH CARNE/ FLEISCH DESSERT SEMIFREDDI/ HALBGEFRORENES EIS

UNSERE WEINBAR KARTE

Aufschnitt

Teller Prosciutto crudo di Parma

12,00 €

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Teller Aufschnittvariationen Salame,

Speck del Trentino, Grana Padano

16,00 €

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Teller Alpeggio Käse Degustation mit

6 Käsesorten & Frucht Mostarde

18,00 €

vegetarisch

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Teller Bruschetta (mit Cherrytomaten,

Basilikum, Knoblauch u. Olio extra Vergine

9,00 €

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ANTIPAST/ VORSPEISEN

ANTIPAST VEGETARIANO

Gegrillte Zucchini, Auberginen u. Cherrytomaten

14,00 €

vegetarisch

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CARPACCIO DI VITELLO TONNATO

Kalbsscheiben, Thunfischcreme u. Kapern

16,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CARPACCIO DI SALMONE

Lachs- Carpaccio

16,00 €

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CARPACCIO DI POLIPO

Carpaccio vom Octopus

19,00 €

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CAPRESE BURGER

Büffel- Mozzarella, Cherrytomaten, Olio extra Vergine u. Basilikum

12,00 €

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CARPACCIO DI MANZO

Rinder- Carpaccio mit Rucola u. Granakäse

18,00 €

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INSALATE/ SALATE

INSALATA CON GAMBERONI E PESCATO DEL GIORNO

Wildsalat mit Gambas u. Fisch des Tages

21,00 €

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INSALATA MISTA CON TAGLATA DI MANZO

Rind Tagliata auf Wildsalat, Grana Padano DOP und Aceto balsamico

21,00 €

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INSALATA ORTLER

Gemischter Salat mit Ortler Käse DOP

9,50 €

vegetarisch

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INSALATA Mista Gemischter Salat

5,00 €

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ZUPPE/ SUPPEN

ZUPPA DI POMODORA

Tomatensuppe

8,00 €

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ZUPPA DI ASTICE

Hummersuppe

12,00 €

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ZUPPA DI FUNGHI PORCINI

Steinpilzsuppe

10,00 €

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BRODO DI CARNE CARAMELLE

Rinderbrühe mit gefüllten Teigtaschen

9,00 €

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LE PASTE/ NUDELN

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPPERONCINO

Spaghetti, Knoblauch, Olivenöl u. Chilli

11,00 €

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SPAGHETTI AGLIO, OLIO E GAMBERONI

Spaghetti, Knoblauch, Olivenöl u. Gambas

18,00 €

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SPAGHETTI ALLO SOGLIO

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce

18,00 €

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PENNE ALL‘ ARRABBIATA

Penne Nudeln mit Tomatensauce scharf

11,00 €

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PACCHERI ALLA SORRENTINA

Große Röhrennudeln mit Cherrytomatensauce u. Büffelmozzarella

12,00 €

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TAGLIATELLE CON PUNTE DI FILETTO

Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen in Rahmsauce

18,00 €

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GNOCCHI ALLA PORTOFINO

Kartoffel- Gnocchi mit Tomaten & Pestosauce

14,00 €

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SECONDI/ HAUPTGERICHTE

PECE/ FISCH

SPIGOLA ALLA GRIGLIA

Wolfsbarsch filetiert, gegrillt auf Wildsalat

28,00 €

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ORATA ALLA GRIGLIA

Dorade filetiert, gegrillt auf Wildsalat

28,00 €

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SCALOPPA DI PESCATRICE

Seeteufel- Medaillons in Weissweinsauce

34,00 €

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FILETTO DI ROMBO

Steinbutt- Filet gegrillt

34,00 €

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MISTO DI PESCE ALLA GRIGLIA

Zwei Gamberoni + Fisch des Tages gegrillt

32,00 €

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GAMBERONI IMEPRIALI

Riesengarnelen mit Sambuca flambiert in grüner Pfeffersauce

32,00 €

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BEILAGEN NACH WAHL:

Wildsalat, Rosmarinkartoffeln oder Gemüse der Saison

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CARNE/ FLEISCH

FARAONA TARTUFATA

Perlhuhn in Trüffelsauce und Haselnüsse

24,00 €

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COSTINE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA

Lammkotelett gegrillt (Fünf Stück)

28,00 €

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FILETTO DI AGNELLO

Lammfilet auf Rotwein- oder in Dessertweinsauce

34,00 €

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FILETTO DI MANZO

Rinderfilet (Argentina) 280gr., Saucenauswahl: Rotwein, Gorgonzola, Steinpilze oder grüne Pfeffersauce

38,00 €

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FILETTO DI BUFALO AMERICANO 280 gr

Büffel- Filet USA

46,00 €

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FILETTO DI BISONTE AMERICANO 280gr

48,00 €

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FEGATO ALLA VENEZIANA

Kalbsleber, pürierte rote Tropeazwiebeln in Rotweinsauce

24,00 €

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DESSERT

Creme Zabaione mit Eis

9,00 €

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Tiramisu Enotria

7,50 €

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Pannacotta

6,00 €

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Babba’con Crema

7,50 €

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Cassata Siciliana

7,50 €

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Schokotörtchen

7,50 €

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Souffle’ al Cioccolato

7,50 €

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Tartuffo al cioccolatao bianco oder Schoko

7,50 €

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Schoko- Mousse- Törtchen

8,00 €

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Parfait mit Mandeln oder Pistazien

8,00 €

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SEMIFREDDI/ HALBGEFRORENES EIS

Zitronensorbet

7,50 €

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Semifreddo al Torroncino

7,50 €

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Semifreddo al caffe

7,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Enotria Ristorante & Weinbar ist der 24.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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