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Braustube

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Rembergstraße 5
58095 Hagen

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Speisekarte von Braustube

Zuletzt aktualisiert am 11.06.2024
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Suppen

Hühnersuppe „Festtagssüppchen“
kräftig mit Einlage
6,60 €
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Gulaschsuppe „Senator“
richtig deftig
6,60 €
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Tomatencremesuppe „Vivaldi“
lieblich mit Sahnehäubchen und einem Hauch „Curry“
6,60 €
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Salatkompositionen

Salatteller „Putenstreifen“
Salate der Saison mit Putenstreifen
12,50 €
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Salatteller „Schinkenstreifen“
Salate der Saison mit Schinkenstreifen, Käse und Ei
12,50 €
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Kleine Köstlichkeiten

„Folienkartoffel“
mit Kräuterquark und Salatgarnitur
6,20 €
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„Toast Hawaii“
Schinken, Ananas mit Käse überbacken
11,50 €
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„Gebackener Camembert“
Wildpreißelbeeren, Toast und Butter
12,60 €
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Putensteak auf Rösti
Sauce Bernaise, Käse überbacken
13,40 €
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„Matjes“
Zwiebeln, grüne Bohnen, Röstkartoffeln
14,40 €
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„Putengeschnetzeltes“
Currysahne Sauce mit Toast und Butter
12,50 €
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Damentoast
Schweinefilet an Rahmchampignons auf Toast mit Käse überbacken
12,20 €
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„Strammer Max“
westf. Schinkenplatte auf Brot mit Spiegelei
12,20 €
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„Himmel und Erde“
gebratene Blutwurst mit Püree, Apfelmus und Röstzwiebeln
12,20 €
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„Schnitzelparade“ vom Schwein

Schnitzel „Wiener Art“
dünnes, paniertes und ausgebackenes Schnitzel mit Erbsen, Möhren und Röstkartoffeln
18,50 €
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Schnitzel „Jäger Art“
mit frischen Champignons in Rahm, Pommes frites und Salat
18,50 €
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Schnitzel „Paprika Art“
mit Pommes frites und Salat
18,50 €
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Schnitzel „Hawaii“
mit gebackener Frucht, Currysahnesauce, Basmatireis und Salat
18,50 €
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Krüstchen „Art des Hauses“
Schnitzel, Rahmchampignons, hausgemachte Kroketten, Salat
18,50 €
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Schnitzel „rustikal“
kross gebratene Zwiebeln, Spiegelei, Röstkartoffeln und Salat
18,50 €
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„Filets“

aus der Lende vom Schwein
Schweinefilet „Gourmet“
an frischen Champignons in Rahm, Pommes frites und Salat
23,40 €
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Schweinefilet „Gewürztraminer“
an pikanter Pfeffersahnesauce, Pommes frites und Salat
23,40 €
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Schweinefilet „Madras“
mit gebackener Ananas, Currysahnesauce, Reis und Salat
23,40 €
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Für den großen Hunger

Schweinefilet „das Urige im Pfännchen“
mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln, Spiegelei und Salat
25,60 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steakkarte

Rumpsteaks
Rumpsteak 200 gr.
23,00 €
26,80 € Rumpsteak 300 gr.
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Rinderfilet
Rinderfilet 200 gr.
29,00 €
37,00 € Rinderfilet 300 gr.
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Beilagen nach Wahl:

Pommes Frites
3,40 €
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Kroketten
3,90 €
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Röstkartoffeln
3,90 €
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Folienkartoffel
3,90 €
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Kräuterbutter
2,80 €
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Pfefferrahm-Sauce
3,30 €
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Sauce Bernaise
3,90 €
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Röstzwiebel
2,80 €
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kleiner Salatteller
3,90 €
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Leckere Spezialitäten

„Schindelsteak“
mit Speckbohnen und Röstkartoffeln
21,90 €
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„Berner“ Schweine-Geschnetzeltes
hausgemachte Butterspätzle und Salat
21,90 €
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Grillteller „Braustube“
3 verschiedene Steaks mit Sauce Bernaise, Speckbohnen, und Röstkartoffeln
22,30 €
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„Filetspitzen“
mit Pilzen und Kräuter-Käsesauce überbacken dazu Rösti und Salat
22,30 €
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Roquefort-Lendchen
mit Rösti und Salat
24,00 €
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Fisch

Zanderfilet
mit Zitronenbutter, Salzkartoffeln und Salat
25,70 €
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Seeteufel
an Weißwein-Krabben-Sauce gebraten mit Kartoffelspalten, Salat
26,70 €
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Zum süßen Finale

„Eis und Heiß“
Vanilleeis mit heißen Früchten und Sahne
7,30 €
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„Pfannkuchen nach Art des Hauses“
Pfannkuchen mit Zucker
7,70 €
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Kaiserschmarrn
Rosinen
7,70 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Braustube ist der 11.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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