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ARCADEON

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Lennestr. 91
58093 Hagen

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Speisekarte von ARCADEON

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2022
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Saisonale Karte

EMILS CURRYWURST MIT POMMES FRITES UND CHIPOTLE-MAYONNAISE
Rostbratwurst nach Hausrezept | hausgemachte Curry-Sauce | Mumbai-Curry | Pommes frites | Mayonnaise | Chili | Knoblauch
9,50 €
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EMILS HALDENER KRÜSTCHEN MIT PILZRAHMSAUCE, POMMES FRITES UND CHIPOTLE-MAYONNAISE
Der Hausklassiker: Zwei kleine Schnitzel vom Landschwein paniert | Champignons | Zwiebeln | Speck | Sahne | Spiegelei | Cole Slaw | Pommes Frites
19,50 €
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FRISCH GEMACHT

ENTENCONSOMMÉ
Fleischeinlage | Wurzelgemüse | Kräuter
5,90 €
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ROTKOHLSUPPE
Walnuss | Portwein | Zimt | Ingwer
5,90 €
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CARPACCIO VOM LACHSFILET
Hauchdünne Scheiben vom Lachsfilet | Olivenöl | Rucola | Balsamico-Glace | Zitronenabrieb | Parmesan-Splits
15,90 €
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NEU GEDACHT GÄNSETERRINE
Cole Slaw von Rotkohl und Karotte | Preiselbeeren | Salatblüten
12,90 €
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GEFÜLLTE RINDERROULADE
Rindfleisch | Jus | Parmaschinken | Trockenfrüchte | buntes Wurzelgemüse | Nuss-Polenta-Törtchen
24,90 €
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VIEL GEFRAGT

GEWOKTES GEMÜSE E|I vegan MIT MIE-NUDELN UND SAMOSAS
Karotten | Chinakohl | Paprika | Pak Choi | Mais | Mie-Nudeln | Samosas | Kartoffel | Glasnudel
14,90 €

vegan vegan

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HIRSCHGULASCH MIT PFIFFERLINGEN UND PREISELBEEREN
Hirschgulasch | Jus | Pfifferlinge | Preiselbeeren | Speck-Rosenkohl | Laugengebäck-Knödel
23,90 €
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LACHSFILET MIT VANILLE-ORANGEN-BUTTER,BLATTSPINAT UND BANDNUDELN
Lachsfilet | Vanille-Orangen-Butter | Blattspinat | Zwiebeln | Bandnudeln
24,50 €
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WIENER SCHNITZEL MIT KARTOFFELSALAT UND PREISELBEEREN
2 kleine Kalbschnitzel paniert| Zitrone | Kartoffeln | Zwiebeln | Essig + Öl | Preiselbeeren
27,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KNUSPRIGE ENTENKEULE MIT APFELROTKOHL, KARTOFFELKLÖSSE UND PREISELBEEREN
Knusprige Entenkeule | Enten-Jus | Apfelrotkohl | Kartoffelklöße | Preiselbeeren (Nachservice bei den Beilagen auf Wunsch)
25,50 €
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KNUSPRIGE GÄNSEKEULE MIT APFELROTKOHL, A|I KARTOFFELKLÖSSE UND PREISELBEEREN
Knusprige Gänsekeule | Gänse-Jus | Apfelrotkohl | Kartoffelklöße | Preiselbeeren (Nachservice bei den Beilagen auf Wunsch)
34,00 €
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NACH GEFRAGT

EISKONFEKT & ESPRESSO
Vanilleeis | Schokoladen-Glasur | Espresso
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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PFLAUMEN-HASELNUSS-CRUMBLE MIT VANILLESAUCE
Pflaumen | Nussstreusel | Portwein | Zimt | Milch | Vanilleschote (Zubereitungszeit ca. 20 Minuten)
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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PRINTEN-TARTE MIT A|F|G|L APRIKOSEN-MANDARINEN-RAGOUT UND ZIMTEIS
Mürbeteig | Schokoladen-Ganache | Aprikosen-Mandarinen-Ragout | Zimteis
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von ARCADEON ist der 02.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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