Speisekarte von Mahnertmühle

Zuletzt aktualisiert am 12.01.2024

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Suppen und Vorspeisen Hauptgerichte Fischgerichte Fleischlos Frische Pfifferlinge Neue Matjes Dessert

Suppen und Vorspeisen

Zwiebelsuppe

mit Toast und geriebenen Käse überbacken

5,60 €

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Tomatencremesuppe

mit Reis

5,00 €

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Pfifferlingcremessuppe

6,00 €

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Sechs Weinbergschnecken

in Kräutersoße, Baguette

11,00 €

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Gravedlachs

mit Dillsenfmayonnaise und Rösti

11,00 €

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Jakobsmuscheln

auf Hummersauce und Salatbouquet

14,50 €

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Vitello Tonnato, dünn geschnittene Kalbfleischscheiben

mit Thunfischsauce und Kapern, Baguette

8,50 €

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Hauptgerichte

Gemischter Salatteller

mit Sahnedressing und gebratenen Putenstreifen

16,00 €

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Cordon bleu,

paniertes, gefülltes Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse, gemischter Salat und Pommes frites

19,50 €

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Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“

mit Champignons, Spätzle und Blattsalate

17,50 €

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Kalbsschnitzel

paniert, mit gemischtem Salat und Pommes frites

17,50 €

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Mühlenteller zwei Filets vom Schwein und ein Filet vom Rind

auf Pfeffersauce mit Gemüse umlegt und Bratkartoffeln

21,50 €

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Rumpsteak

mit Kräuterbutter, gemischtem Salat und Bratkartoffeln

24,00 €

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Rinderfilet auf einer Pfeffersauce,

mit gemischtem Salat und Pommes frites

26,00 €

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Rib Eye Steak ca.300 g aus der Hochrippe des Roastbeefs,

gemischter Salat und Pommes Frites

27,00 €

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Schweinefiletmedaillons auf einer Dijonsenfsauce,

mit gemischtem Salat und Kroketten

18,50 €

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Lammhaxe

auf einer Tomaten-Thymiansauce gemischtem Salat und Bratkartoffeln

21,00 €

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Hirschragout

mit Pilzen, Rotkohl und Spätzle

19,50 €

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Gebratenes Roastbeef,

kalt aufgeschnitten mit Bratkartoffeln und Remoulade

19,00 €

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Fischgerichte

Forelle Blau,

gedünstet mit zerlassener Butter, Blattsalaten und Salzkartoffeln

19,50 €

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Forelle Müllerin,

gebraten mit zerlassener Butter, Blattsalaten und Salzkartoffeln

19,50 €

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Gebratenes Zanderfilet,

mit gerösteten Mandeln, Blattspinat und Salzkartoffeln

21,50 €

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Gedünsteter Lachs

auf Kräutersoße, mit Reis und gemischtem Salat

19,50 €

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Schollenfilet Finkenwerder Art, dazu Bratkartoffeln und Salat

mit Speck Zwiebeln und Shrimps Garnitur

21,00 €

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Fleischlos

Spaghetti in einer Sahnesauce

mit Blattspinat und Garnelen

15,00 €

vegetarisch

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Auberginen-Schnitzel

auf einer pikanten-Tomatensauce, mit Reis und Salat

15,00 €

vegetarisch

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Pfifferlinge à la crème

mit Spätzle

17,00 €

vegetarisch

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Frische Pfifferlinge

Schweinefiletmedaillons

mit Pfifferlingen à la crème, Spätzle

20,00 €

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Kalbssteak Waidmann,

mit Pfifferlingen in Butter gebraten Preiselbeeren und Pommes frites

26,00 €

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Neue Matjes

Matjesfilet, zwei Paar

mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln

17,50 €

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Matjesfilet ein Paar nach Hausfrauenart,

mit Bratkartoffeln

14,50 €

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Dessert

Gemischtes Eis

mit Sahne, drei Kugeln

4,70 €

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Krokant Eisbecher

mit Vanilleeis, Krokant, Eierlikör und Sahne

6,50 €

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Panna Cotta

mit Früchten

5,50 €

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Coup Danmark Vanilleeis

mit Schokoladensauce, und Sahne

6,00 €

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Zwei Apfelringe

in Bierteig gebacken Zucker und Zimt, Vanilleeis

7,50 €

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Espresso

mit einer Kugel Espressoeis

4,40 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mahnertmühle ist der 12.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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