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Maharaja

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Friedrich-Ebert-Straße 111
42781 Haan

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Speisekarte von Maharaja

Zuletzt aktualisiert am 03.04.2024
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Alle Vorspeisen werden mit Dip serviert.
Chicken Pakora
Hähnchenfleisch gebacken in Kichererbsenteig
9,50 €
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Vegetable Pakora
Gemüse ausgebacken in Kichererbsenteig
9,50 €
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Fisch Pakora
zander gebacken in Kichererbsenteig
10,50 €
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Gobi Pakora
hausgemachter, marinierter Blumenkohl frittiert in Kichererbsenteig, ohne Dip
8,50 €
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Panner Pakora
hausgemachter, indischer Käse gebacken in Kichererbsenteig
12,50 €
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Onion Bhaji
Zwiebelringe mit indischen Gewürzen gebacken in Kichererbsenteig
8,50 €
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Papadam (2 Stück)
trocken ausgebackene, dünne Fladen aus Linsenmehl, Wasser und Kümmel
2,50 €
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Tamatar ka Shorba
Tomatensuppe mit Kräutern und Gewürzmischung
4,50 €
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Murgh ka Shorba (pikant)
Hühnersuppe, pikant gewürzt, nach nordischer Art
6,50 €
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Dal Shorba
Linsensuppe mit gelben Linsen, erlesenen Kräutern und milden, indischen Gewürzen
6,50 €
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Alle Salate werden mit Dressing nach Wahl zubereitet.
Salat
Eisbergsalat mit Tomaten,Gurken
5,90 €

vegan vegan

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Bunter Tandoori Salat
Hähnchenbruststreifen mit indischen Gewürzen.
11,90 €
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Bunter Salat
mit gegrillten Gambas
13,90 €
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Bunter Salat
mit gegrillten Lachsstreifen
14,90 €
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Alle Gerichte werden mit Basmatireis zubereitet.
Sabzi Biryani
mit frisches Gemüse nach Saison, Mandeln und Gewürzen aus Kaschmir
15,90 €
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Murgh Biryani
Hühnerfleisch mit Cashewkernen und Gewürzen aus Kaschmir
17,90 €
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Lamm Biryani
gebraten mit Lammfleisch, Mandeln und Cashewkernen
19,90 €
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Jinga biryani
Gebratener Basmatireis mit Garnelen,cashewkernen,Rosienen und feinen indischen Gewürzen aus Kashmir verfeinert
19,90 €
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Tandoori Roti
Vollkorn aus Sauerteig
2,50 €
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Naan
ein herzförmiges Sauerteig-Fladenbrot aus Mehl
2,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Paratha
vielschichtiges Sauerteig-Vollkorn-Brot mit Butter
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Keema Naan
Sauerteig-Brot aus Weizenmehl mit Lammhackfleisch und indischen Gewürzen
4,90 €
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Pyaz-Ka-Kulcha
Brot aus Weizenmehl gefüllt mit Zwiebeln
4,90 €
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Maharja Naan
Brot aus Weizenmehl gefüllt mit gehackten Zwiebel, Kartoffeln und Käse
5,90 €
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Garlic Naan
Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Fish Masala
Lachs gegrillt mit Paprika, Tomaten und Curry in Joghurt und Gewürzen
20,70 €
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Fish Korma
Zanderfilet mit Mandeln, Kokosnuss und Sahne
19,90 €
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Maharaja fish Curry
Zanderfilet mit Curry-Sahnesauce mit indischen Gewürzen, Knoblauch, Ingwer und frischen Paprika
20,10 €
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Jinga Masala
Garnelen mit Currysauce und Ingwer
19,90 €
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Jinga Korma
Gambas mit Mandeln, Kokosnuss und Sahne
19,90 €
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Chicken Curry
mit indischer Currysauce mit Reis
15,90 €
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Butter Chicken
mit milder Sauce und indischen Gewürze
15,90 €
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Chicken Korma
mit Mandeln, Kokosnuss, Curry und Sahne
15,90 €
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Chicken Plak
mit Spinat, Curry und Sahne
15,90 €
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Chicken Tikka Masala
in Joghurt und Gewürzen eingelegt, gegrillt mit Paprika und Tomaten und Curry
15,90 €
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Maharaja Chicken
mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Curry
18,90 €
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Mango Chicken
mit Currysauce,sahne und Mango
15,90 €
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Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Sauce serviert.
Maharaja Grill Teller
variationen aus Fisch und Hähnchenfleisch in drei verschiedene marinaden und Gemüse mit indischen Gewürzen,Butter, Ingwer und Knoblauch verfeinert. Mit Extra Sauce Serviert
28,90 €
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Maharaja Vegetable Teller
Paneer und saisonales Gemüse aus dem Tandoor
19,90 €
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Green Chicken Tikka
mariniert mit Joghurt, grünem Chili und Knoblauch
19,90 €
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Murg Malai Tikka
mariniert hühnchen mit Joghurt, Sahne, Ingwer und Knoblauch
19,90 €
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Safran Chicken Tikka
mariniert mit Safran-Joghurt Koriander-Sauce
19,90 €
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Tandoori Chicken
Hähnchen mariniert mit Joghurt, rotem Chili, Knoblauch und Ingwer
16,90 €
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Maharaja Seek Kebeb
Chicken mit Knoblauch, Ingwer und Minze gewürzte Chicken-Hackröllchen
19,90 €
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Fisch Tikka
Lachsfilet mariniert mit Joghurt, rotem Chili, Knoblauch und Ingwer
18,90 €
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Tandoori Jhinga
garnelen mariniert mit Joghurt und Gewürzen
23,90 €
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Alle Gerichte werden mit einer zubereitungsart nach Wahl zubereitet und Langkornreis serviert.
Lamb Curry
saftige Lammfleischstücke gekocht mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Joghurt
18,90 €
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Lamb Korma
mit Mandeln, Kokosnuss, Curry und Sahne
19,90 €
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Gosht Palak
saftiges Lammragout gebraten mit frischen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, in Spinat und Gewürzmischung gegart
19,90 €
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Buhna Gosht (pikant)
Lammfleischstücke in Ghee angebraten einschließlich in einer pikanter Sauce mit Tomaten und Zwiebeln gekocht
20,10 €
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Lamb Vindaloo (pikant)
Spezialität aus Goa, zarte Lammfleischstücke eingelegt mit Essigmarinade, in pikanter Sauce gegart, dazu Kartoffeln
19,90 €
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Maharaja Gosht
saftige Lammfleischstücke mariniert in Ingwer, Knoblauch und Joghurt, mit speziellen Kräutern und Gewürzen im Tandoor-Ton-Ofen gegrillt anschließend gebraten mit Tomaten, Zwiebeln und Paprikaschoten
21,20 €
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Boti Kebab Masala
mit Zimt Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander
18,90 €
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Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Aloo - Rajma
Kartoffeln mit Kidneybohnen nach Punjabi Art
13,90 €

vegan vegan

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Aloo - Channa
Kartoffeln mit Kichererbsen und Currysauce
13,90 €

vegan vegan

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Dal Mahkni
schwarze Linsen, nach indischer Art
13,90 €

vegan vegan

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Channa Masala
Kichererbsen mit indischen Gewürzen und Currysauce
13,90 €

vegan vegan

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Aloo Matter
mit Kartoffeln, Erbsen und indischem Curry
13,90 €

vegan vegan

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Sabji Mix
Gemüse der Saison mit Gewürzen
14,90 €

vegan vegan

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Shai Paneer
hausgemachter Rahmkäse mit verschiedenen Gewürzen,cashewnüsse und Tomaten-Sahne-Curry-Sauce
16,90 €

vegan vegan

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Baingan Bharta
mit Auberginen, Zwiebeln und Erbsen, nach punjabi Art
15,90 €

vegan vegan

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Aloo Gobi
mit Kartoffeln, Blumenkohl und indischen Gewürzen
13,90 €

vegan vegan

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Malai Kofta
frittiert Gemüsebällchen mit Cashew-Currysauce
14,90 €

vegan vegan

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Bhindi Masala
frische Orkaschoten mit verschiedenen Gewürzen und Knoblauch
15,90 €

vegan vegan

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Palak Paneer
hausgemachter Rahmkäse mit Spinat und Gewürzen
15,90 €

vegan vegan

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Paneer korma
Paneer stücke (hausgemachter Rahmkäse ) mit Mandeln, Kokosnüsse, Curry und Sahne verfeinert.milde zubereitet
16,90 €

vegan vegan

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Aloo Baingan
Auberginen Stücke mit Kartoffeln mild gewürzt
15,90 €

vegan vegan

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Minz-Dip
0,90 €
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Süß-Sauer-Dip
0,90 €
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Gulab Jamun
Grießbällchen getaucht Zuckersirup
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maharaja ist der 03.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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