Speisekarte von EssensArt

Zuletzt aktualisiert am 26.06.2024

VORSPEISEN

HAUPTGÄNGE

DESSERTS

UNSER AKTUELLES MENÜ

75,00 € Menü in 4-Gängen ( Suppe, Garnelen, Fisch oder Fleisch, Dessert oder Käse )

108,00 € Menü in 6-Gängen ( Suppe, Garnelen, Hüftsteak , Fisch, Fleisch, Dessert oder Käse )

1. Gang Schaumsüppchen von Karotte und Passionsfrucht Kokosnuss | Ingwer | Tempura

2. Gang Argentinische Rotgarnele und Limette Blumenkohl | Radieschen | Garnelen Nage

3. Gang Gebeizte Steakhüfte und Mairübchen Schnittlauch | Kohlrabi | Salzhippe

4. Gang Zanderfilet Gemüse Paella | Fenchel | Sauce Rouille und/oder Saltimbocca und Ossobuco Oliventapenade | grüner Spargel | Basilikumkroketten

5. Gang San Sebastian Cheesecake Himbeere | Frischkäse | Naitillas de Vainilla oder Käsevariation vom Affineur Waltmann Früchtesenf | Früchtebrot

UNSER VEGETARISCHES MENÜ

63,50 € Menü in 4-Gängen korrespondierende Weinbegleitung 0,1l zu jedem Gang

39,00 € 4 Gang

1. Gang Schaumsüppchen von Karotte und Passionsfrucht Kokosnuss | Ingwer | Tempura

2. Gang Kartoffel-Lauchgratin mit Rucola Leindotteröl | Walnuss | Roquefort

3. Gang Offene Lasagne von Frühlingsgemüse Confirte Tomaten | Bärlauch | Belper Knolle

4. Gang Erdbeer-Mousse-Törtchen mit Rhabarber Tonkabohne | Stroopwafel | Karamell oder Käsevariation vom Affineur Waltmann Früchtesenf | Früchtebrot

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von EssensArt ist der 26.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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