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Bergisches Gasthaus Mahnertmühle

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Mahnertmühle 1
42781 Haan, Rheinland

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Speisekarte von Bergisches Gasthaus Mahnertmühle

Zuletzt aktualisiert am 12.09.2024
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Suppen und Vorspeisen

Zwiebelsuppe
mit Toast und geriebenen Käse überbacken
7,50 €
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Bergische Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und Markbällchen
7,00 €
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Sechs Weinbergschnecken
in Kräuterrahmsauce, Baguette
12,00 €
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Feldsalat in Kartoffeldressing
mit Speck und Bröseln
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
8,50 €
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Gravedlachs
mit Dillsenfmayonnaise und Rösti
12,00 €
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Salate

Blattsalate
in Sauce Vinaigrette dazu gebratene Garnelen und Baguette
27,00 €
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Blattsalate in Sauce Vinaigrette
mit gebratenen Pfifferlingen in Kräutern
24,00 €
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Unsere Fleischgerichte

Cordon bleu gefülltes Kalbsschnitzel
mit Schinken und Käse, gemischter Salat, Pommes frites
26,00 €
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Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“
mit Champignons, Spätzle und Blattsalaten
24,00 €
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Kalbsschnitzel
paniert, vom Kalbsrücken mit gemischtem Salat und Pommes frites
24,00 €
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Kalbsrückensteak auf einer Champignonrahmsoße,
Kroketten und gemischter Salat
28,00 €
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Mühlenteller zwei Filets
vom Schwein und ein Filet vom Rind auf Pfeffersauce mit Gemüse umlegt und Bratkartoffeln
28,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, gemischtem Salat und Bratkartoffeln
32,00 €
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Rinderfilet
auf einer Pfeffersauce, mit gemischtem Salat und Pommes frites
39,00 €
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Kleines Rinderfilet
auf Bernaise, Kroketten und Salat
31,00 €
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Schweinefilet
mit Champignonrahmsoße mit gemischtem Salat und Kroketten
26,00 €
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Lammhaxe
auf einer Tomaten-Thymiansauce mit gemischtem Salat und Bratkartoffeln
27,00 €
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Roasbeef kalt,
in Scheiben aufgeschnitten, Remouladensoße, Bratkartoffeln
26,00 €
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Wildgerichte

Hirschragout
mit Pilzen, Rotkohl und Spätzle
27,00 €
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Fischgerichte

Forelle Blau
gedünstet mit zerlassener Butter, Blattsalaten und Salzkartoffeln
27,00 €
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Forelle Müllerin
gebraten mit zerlassener Butter, Blattsalaten und Salzkartoffeln
27,00 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit gerösteten Mandeln, Blattspinat und Salzkartoffeln
29,00 €
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Schollenfilets
auf Kräutersoße mit Safranreis und gemischtem Salat
26,00 €
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Heringsfilet
in einer Zwiebel-Gurken-Apfelsoße dazu Bratkartoffeln
18,00 €
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Fleischlos

Gebackene Champignons
auf einer Kräutersoße, mit Blattspinat und Reis
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti
in einer Sahnesauce mit Blattspinat und Garnelen
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegan

auf Basis von Sojaprotein
Vegan Schnitzel
auf einer Mandelrahm mit Pommes frites und Blattsalaten
22,00 €

vegan vegan

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Frische Pfifferlinge

Kalbsschnitzel
mit Pfifferlingen in Kräutern und Rösti
27,00 €
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Pfifferlinge mit Kräutersoße und Spätzle
22,00 €
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Kalbssteak Waidmann mit Pfifferlingen,
Preiselbeeren und Pommes frites
32,00 €
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Matjes

Matjesfilet, zwei Paar
mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln
19,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bergisches Gasthaus Mahnertmühle ist der 12.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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