Landgasthof Hirschen

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Wutachstraße 19
78183 Hüfingen

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Speisekarte von Landgasthof Hirschen

Zuletzt aktualisiert am 28.08.2023

Vorne weg oder für de kleine Hunger

Suppen

Au ohne Fleisch ischs fein!

Hauptgänge

Menu

Unser Badisches Menu

42,50 €

1. Gang Eingelegter Tafelpitz mit Radiesle, Schnittlauch und Kopfsalat

Alternative zum 1. Gang Tafelspitzbrühe mit Kalbsnockerl und Eierstich

2. Gang Kalbs-Rahmragout aus eigener Schlachtung mit Pfifferlingen und Quarkspätzle

3. Gang Vanille-Grießpudding mit Beerenfrüchten und Himbeer-Joghurteis

Unser großes Menu

ab 2 Personen

66,50 € 3 Gänge (ohne Suppe und Fisch) /pro Person

89,00 € 5 Gänge /pro Person

1. Gang Tomaten-Pfifferlingssalat mit gebratener Wachtelbrust

2. Gang Schaumsüpple vom Rucola mit Scampi und Pancetta

3. Gang Fregola Sarda mit gegrilltem Edelfisch

4. Gang Kalbsfilet aus der eigenen Schlachtung mit Gemüsecasoulette und Polentaplätzle

5. Gang Vanillenudeln mit Aprikosenkompott und Himbeer-Sorbet

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Hirschen ist der 28.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.