Restaurant Surenburg (im Parkhotel Surenburg)

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Surenburg 13
48477 Hörstel


Speisekarte von Restaurant Surenburg (im Parkhotel Surenburg)

Zuletzt aktualisiert am 25.04.2024
Carpaccio vom Rind
Trüffelmayonaise | Ruccola
18,00
Beef Tatar
Ei | Kapern | Schalotten
21,00
Wildkräutersalat
Kräuterseitlinge | Avocado
12,00
Ziegenkäse
Chicorée | Honig | Nuss
12,00
Beilagensalat
Tomate | Gurke
6,00
Vitello Tonnato vom Kalb
Ruccola | Oliven Erdbeeren | Schokolade
16,00
Hochzeitssuppe von Rind und Huhn
Eierstich | Markklösschen | Blumenkohl
8,00
Curry-Zitronengrassuppe
Kokos | Garnele | Sweet Chili
14,00
Schaumsuppe von Birne und Sellerie
Pancetta
8,00
Tomatencremesuppe
Ginsahne
7,00
Saiblingsfilet gedünstet
Frühlingslauch | grüner Apfel | Traube | Kartoffeln
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nordseesteinbuttfilet
Erbsenpüree | Nordseekrabben | Zuckerschoten
38,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Loup de Mer
Risotto | Grillgemüse
31,00
Kabeljaufilet
Wirsing | Kartoffeln | Senfschaum
27,00
Black Tiger Garnelen (5 stk.)
Knoblauchbaguette | Avocadodip
15,00
Nordseekrabben
Rührei | Graubrot | Kerne
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel vom Kalb
Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Zitrone
32,00
Filet vom Alprind
Schwarzwurzelpüree | Wilder Brokkoli | Schalotten
39,00
Flanksteak
Süßkartoffel | Grillgemüse | Kräuterbutter
31,00
Maishähnchen
Feige | Orange | Gnocchi
28,00
Schnitzel vom Strohschwein
Bratkartoffeln | Beilagensalat
22,00
Lammrücken
Bärlauch | Rosmarinkartoffeln | Edamame
36,00
Spaghetti
Knoblauch | Wilder Brokkoli | Panko | Garnelen
21,00

vegetarisch vegetarisch

Tagliatelle
Bärlauch | Tomaten | Rinderfiletspitzen | Parmesan
25,00

vegetarisch vegetarisch

Ravioli
Ricotta | Parmesanschaum | Kresse
18,00

vegetarisch vegetarisch

Parmesanrisotto
Kirschtomaten | Blattspinat | geröstete Pinienkerne
21,00

vegetarisch vegetarisch

Piccata von Zucchini
Büffelmozzarella
19,00

vegetarisch vegetarisch

Mousse au chocolate
Erdbeeren | Chantilly Eis
12,00
Panna Cotta
Beeren | Brownie
10,00
Crème Bruleè
Grüner Apfel | Eierlikör | Beeren
12,00
Hausgemachtes Vanilleeis
Ruccola | Oliven
8,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Surenburg (im Parkhotel Surenburg) ist der 25.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.