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Hotel-Restaurant Vötterl

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Salzburgerstrasse 54
A5084 Großgmain

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Vötterl

Zuletzt aktualisiert am 14.09.2023
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Pikanter Rindfleischsalat
(auf Wunsch mit steirischem Kürbiskernöl)
12,40 €
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Saiblingsfilet geräuchert
auf marinierten Eierschwammerln
13,40 €
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Ziegenkäse
gegrillt im Speckmantel auf Salat
13,40 €
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Kräftige Rindsuppe
mit hausgemachter Einlage nach Wahl: Leberknödel, Kaspressknödel oder Frittaten
4,70 €
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Kartoffel-Eierschwammerl-Suppe
5,90 €
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Grüner Salat klein/groß
4,60 €
6,10 €
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Gemischter Salat
(Gurke, Paprika, Karotte) klein/groß
4,60 €
6,10 €
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Vogerlsalat klein/groß
5,20 €
6,80 €
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Kartoffelsalat
4,80 €
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Gebratene Hühnerstreifen
auf buntem Salat
10,80 €
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Schafskäsewürfel
auf buntem Salat
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sautierte Eierschwammerl
auf buntem Salat
14,90 €
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Forelle blau oder „Müllerin“ Art
mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat
19,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saibling blau oder gebraten
mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat
21,40 €
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Saiblingsfilet gebraten auf Basilikum-Risotto
mit getrockneten Tomaten
18,90 €
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Über Nacht
gegarter Tafelspitz mit Cremespinat und Röstkartoffeln dazu Schnittlauchsauce und Apfelkren
21,20 €
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Saltimbocca vom Huhn
mit frischen Tomaten-Tagliatelle
18,30 €
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Steak Sandwich
mit Kräuterdip, Rucola, Kirschtomaten und Kartoffelspalten
13,10 € von der Ochsenbeiried
11,70 € von der Hühnerbrust
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Hirschragout
mit Serviettenknödel und Preiselbeer-Birne
18,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak von der Ochsenbeiried (200g)
auf Grillgemüse mit Pfeffersauce
24,60 €
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Schweinefilet
auf Eierschwammerl-Sauce und Kroketten
21,40 €
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Das Original Wiener Schnitzel
vom Kalb, in Butterschmalz gebacken, mit Petersilienkartoffeln, Salat und Preiselbeeren
22,80 €
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Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln, Salat und Preiselbeeren
15,60 €
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Hühnerbrust gebacken
mit Kartoffel-Vogerlsalat
14,90 €
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Salzburger Schnitzel
gefüllt mit Eierschwammerl & Rohschinken dazu Petersilienkartoffeln
20,60 €
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Eierschwammerl in Rahmsauce
mit hausgemachten Semmelknödel
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Polenta-Scheiben
gegrillt auf Tomaten-Ragout
12,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Täglich frisch gebackene Kuchen!
2 Stück Palatschinken
mit Marillenmarmelade
6,20 €
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Schokoladentarte
mit Bio-Vanilleeis
6,40 €
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Apfelstrudel mit Schlagobers
4,90 €
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Topfenstrudel
mit Heidelbeerragout
5,20 €
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Kaiserschmarrn
mit hausgemachtem Zwetschkenröster
11,30 €
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Salzburger Nockerl
(20 Min. Vorfreude)
13,40 €
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Salzburger Nockerl
mit Preiselbeeren (20 Min. Vorfreude)
14,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Vötterl ist der 14.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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