Split

Gepaneerde #Schnitzel

#Gulaschsuppe

Huisgemaakt en geserveerd in brood

Vjesalica

Varkensmedaillons aan de spies

Chefsalat

Gemixte salade met fetakaas en olijven

Gegrillte Champignons

Champignons gegrild met verse knoflook

Champignonröstis

4 heerlijke röstis met gebakken champignonsen uitjes

Champignons

Geserveerd in roomsaus met overgebakken kaas

Überbackener Schafskäse

Fetakaas met knoflookolie en olijven

Camembert

Met toast, boter en veenbesjes

Dips

Stokbrood met kruidenboter en sausjes

#Carpaccio

Dun gesneden ossenhaas met peper,parmezaanse kaas, pijnboompitten en balsamico

#Weinbergschnecken

Slakken geserveerd in een speciale roomsaus met verse knoflook

Shrimpscocktail

Garnaaltjes met cocktailsaus en boter

Fischteller

Garnaaltjes, gerookte zalm, forelfilet en boter

Gambas Aglio Olio

Gamba’s in knoflookkruidenolie en cocktailsaus

Gambas Rahm

Gamba’s geserveerd in roomsaus

Gambas Spieße

Gambaspiesjes met cocktailsaus

Große #Muscheln

Grote mosselen gebakken met verse knoflook

Calamaris

Gefrituurde inktvisringen

Tomatensuppe

Huisgemaakte tomatensoep met crèmelaagje

#Gulaschsuppe

Huisgemaakt en geserveerd in brood

Zwiebelsuppe

Huisgemaakte uiensoep met overgebakken kaas

Großer, saftiger, frischer Salatteller

Seizoensgebonden maaltijdsalade met huisgemaakte dressing Met kipfilet

Großer, saftiger, frischer Salatteller

Seizoensgebonden maaltijdsalade met huisgemaakte dressing Met gamba’s

Großer, saftiger, frischer Salatteller

Seizoensgebonden maaltijdsalade met huisgemaakte dressing Met ossenhaaspuntjes

Benz - Teller

Varkenshaasje met gebakken uitjes en groente

Grillteller

Varkenskotelet, raznjici, #pljeskavica, #cevapcici en spek

Maxi - Grill Split

Varkenshaas, varkenskotelet, raznjici, #pljeskavica, #cevapcici, spek en groente

Vjesalica

Varkensmedaillons aan de spies

#Schaschlik - Kaukasisch

Varkensmedaillons met gebakken uitjes

Hajducki - Cevap

Spies met ossenhaas, varkenshaas, #schnitzel, spek, paprika en uitjes

#Cevapcici

Huisgemaakte rolletjes van half-om-half gehakt

Raznjici

Spies van varkensvlees

Halb und Halb

#Cevapcici en Raznjici

#Pljeskavica

Huisgemaakt half-om-half gehakt gevuld met fetakaas en uitjes

American Grillteller

Ossenhaas, varkenshaas, #schnitzel en spek

Tournedo Spieß

Ossenhaaspuntjes met uitjes, paprika, spek en gebakken aardappels

Lammracks

4 stuks van de grill 18,90 of 6 stuks van de grill

Split Spezial

Ossenhaas, entrecôte en 2 lamsracks

#Schnitzel - Wiener Art

Met groente

Jäger Art

Met jagersaus

Zigeuner Art

Met zigeunersaus

Bauern Art

Met gebakken champignons, spek,uitjes, spiegelei en gebakken aardappels

Hawaii

Met ham, ananas en overgebakken kaas

Rahm

Met champignonroomsaus

Cordon - Bleu

Met ham en kaas gevulde #schnitzel en groente

Spezial - Topf Split

Varkenshaasmedaillons met overgegoten hollandaisesaus, champignons, aardappelkroketten en groente

Haus - Topf Split

Ossenhaas, varkenshaas en kipfilet met champignonroomsaus en gebakken aardappels

Lustiger Bosnier

Met ham en kaas gevulde entrecôte ca. 250 gr. en gebakken aardappels

Spare Ribs

Spiesjes van kipfilet met overgegoten satésaus

Schweinelendchen Hawaii

Met ananas, overgebakken kaas en aardappelkroketten

Hähnchengeschnetzeltes

Gesneden kipfilet in champignonroomsaus met rijst

Hähnchenfilet Hawaii

Kipfilet met ananas, overgebakken kaas en aardappelkroketten

Nemira

Gesneden varkenshaas in champignonroomsaus met rijst

Muckalica

Gesneden varkenshaas in vers gemaakte groente-roomsaus met rijst

Balkanplatte

Varkenshaas, varkenskotelet, raznjici, #pljeskavica, #cevapcici, #schnitzel en spek

Hausplatte Split

Ossenhaas, entrecôte, varkenshaas en champignonroomsaus

Epigrammplatte

Varkens- en rundermedaillons, #schnitzel, aardappelkroketten, champignonroomsaus en hollandaisesaus

Drie Gangen Menu

Voorgerecht (dips) Hoofdgerecht (#cevapcici, kipfilet, entrecôte en lamsracks)Nagerecht (gemixt ijsje of een warm drankje)

Fischplatte Split

Zalmfilet, kabeljauwfilet, calamaris en black tiger garnalen

Natur

met huisgemaakte kruidenboterEntrecôte

Natur

met huisgemaakte kruidenboter Ossenhaas

Pfeffer

met fijne pepersaus Entrecôte

Pfeffer

met fijne pepersaus Ossenhaas

Champignon

met gebakken champignons en uitjes Entrecôte

Champignon

met gebakken champignons en uitjes Ossenhaas

Beatrix

met heerlijke champignonroomsaus Entrecôte

Beatrix

met heerlijke champignonroomsaus Ossenhaas

Split

met 3 black tiger garnalen en cocktailsaus Entrecôte

Split

met 3 black tiger garnalen en cocktailsaus Ossenhaas

California

met ananas, banaan, en overgebakken hollandaisesaus Entrecôte

California

met ananas, banaan, en overgebakken hollandaisesaus Ossenhaas

T-Bone Steak

Combinatie van een entrecôte en ossenhaas ca. 400 gr.

Zungenfilet

Afrikaanse zeetong met groente

Lachsfilet

Zalmfilet geserveerd met groente

Kabeljaufilet

Geserveerd met groente

#Lachs- und Kabeljaufilet

Geserveerd met groente

Scampis

Black tiger garnalen gebakken in knoflookolie en verse citroen

Calamaris

Gefrituurde inktvisringen

#Dorade Royal

Gegrild en vol van smaak

Hausteller

Seizoensgebonden groente, champignons, gegrilde tomaat en een gepofte aardappel

Gepaneerde #Schnitzel

Frikandel

Rundvleeskroket

Kipnuggets

Spare Ribs