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Hotel Restaurant Ammertmann

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Nienborger Straße 23
48599 Gronau

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Speisekarte von Hotel Restaurant Ammertmann

Zuletzt aktualisiert am 03.06.2024
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Spargelkarte

Spargelcremesuppe
Knusperspargel I Kresse
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tatar vom Räucherlachs
Grüner Spargel I Reibekuchen I Senfrahmeis I Honig-Dill
14,50 €
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Spargel Mailänder Art
Schinkenstreifen I geschmolzenen Kirschtomaten gratinert mit Parmesankäse I Mozzarella Neue Kartoffeln
29,50 €
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Portion frischer Stangenspargel
Buttersauce oder Hollandaise Neue Kartoffeln
26,90 €
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Gerne servieren wir Ihnen dazu:

roher- oder gekochter Schinken
6,50 €
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Schweineschnitzel
7,90 €
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Zwei Schweinemedaillons
9,50 €
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Lachsfilet
14,50 €
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Rumpsteak 160 g
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Maispoulardenbrust im Teriyaki-Lack
Kokos-Curryschaum I Sesam I Möhre Pak Choi I Mandel-Aprikosenreis
21,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons unter der Kräuterkruste
Balsamicojus I Kartoffel-Churros I Salatauswahl
22,90 €
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Kalbsleber „Berliner Art“
Thymianjus I Kartoffelpüree I Schmorzwiebeln Apfel I Speck I Salatauswahl
25,90 €
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Gebratenes Lachsfilet
Orangenschaum I Risotto I Pesto Tomate I Salatauswahl
27,90 €
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„Mixed Grill“
Saftige Steaks von Rind, Schwein und Geflügel Grillspeck I Röstzwiebeln I Pfeffersauce Bratkartoffeln I Salat
31,90 €
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Rumpsteak
Pfeffer-Cognacsauce I Röstzwiebeln I Schwenkgemüse Bratkartoffeln
28,90 € Lady´s Cut 180g
33,90 € Gentlemen´s Cut 250g
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Leckere Kleinigkeiten vorweg…

Rindfleischsuppe
Markklößchen I Eierstich I Blumenkohl
6,90 €
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Ziegenfrischkäse im Filotblatt
Zwetschgen I Balsamico I Wildkräuter I Honig
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Carpaccio vom Rind
Pesto I Pinienkerne I Parmesankäse I Wildkräutersalat
15,90 €
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Zwischendurch oder als Hauptgang

Gemüse-Curry
Kokosmilch I Zitronengras I Ingwer I Chili I Reis (vegan)
11,90 € VS
17,90 € HG

vegan vegan

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Risotto mit Pilzen der Saison
Parmesankäse I Gartenkräuter I Pesto I Salatauswahl
11,90 € VS
17,90 € HG
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Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat
Tomate I Parmesankäse I gebeiztes Eigelb I Kräuteröl
13,90 € VS
19,90 € HG
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Unsere Klassiker

Münsterländer Krüstchen
Schweineschnitzel I Spiegelei I Speck-Zwiebeljus Bratkartoffeln I Salatauswahl
17,90 €
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Schweineschnitzel
Champignonrahmsauce I Pommes frites I Salatauswahl
19,90 €
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Geschmorte Rinderroulade
Burgundersauce I Speck I Zwiebeln I Gewürzgurke Kartoffelpüree I Gemüse der Saison
22,90 €
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Dessert

Der kleine Genuss
Vanilleeis Schokoladensauce I Sahne I Baiser
4,90 €
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Panna Cotta
Beerenkompott Kakao-Crumble Erdbeersorbet
8,90 €
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Tarte von der Passionsfrucht
Granola I Joghurteis Blaubeere / Baiser
9,90 €
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Erdbeere trifft Rhabarber
Erdbeerparfait I eingelegter Rhabarber Mascarponecreme Schokoladen-Brownie
10,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Ammertmann ist der 03.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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