Speisekarte von Däumler Hans
Zuletzt aktualisiert am 03.07.2024
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
Etwas kleines Feines vorab
Mediterrane Antipasti-Schale: Fein marinierte Spezialitäten des Südens
mit Miniröggelchen und Kräuterfrischkäse
12,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ziegenkäsetaler
unter der Walnuss-Honig-Kruste kleinem Brötchen und Salatbouquet
12,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pulled Pork-Stick
im Filouteig gebacken an verschiedenen Dipps und Brot
12,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgeräucherter Feta
im Filouteig gebacken an gegrillter Paprika, Sauce Choron und gebackenem Blumenkohl
12,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
Suppe
Klare Hühnersuppe
mit Einlage
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Parmesan-Süppchen
mit Thymian und Sherry
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mango-Chili-Suppe
mit gerösteten Cashewkernen
7,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffelcremesuppe
mit Mettwurst
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pikante Piri-Piri-Cremesuppe
mit gebratenen Putenbrustreifen ohne Pute
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geflugel
Putensteak „Mexico“ gebraten
mit Nachos und Käse gratiniert, an Piri-Piri-Schaumsauce mit Süßkartoffelpommes und Gartensalat
24,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Putensteak „Afrika“ naturgebraten
an Süßkartoffel Pommes mit Ziegenkäse gratiniert und Gartensalat
26,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Putensteak
mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise, Kroketten und Gartensalat für den kleinen Hunger
21,60
€
23,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Putensteak im Baconmantel mit Pulled Pork und Kraut gefüllt
ca. 300 Gramm, an Barbecueschaumsauce, Farmer Kartoffeln mit Petersilienschmand und Gartensalat
27,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schwein
Goldgelb gebackenes Schnitzel
mit Pommes Frites und Gartensalat
18,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
für den kleinen Hunger
17,30
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel in Champignonrahmsauce
mit Pommes Frites und Gartensalat für den kleinen Hunger
20,40
€
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel
mit Schmorzwiebeln, Pommes Frites und Gartensalat
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
für den kleinen Hunger
20,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel „Schweizer Art“ an Champignonrahmsauce
mit Käse überbacken, Kroketten und Gartensalat für den kleinen Hunger
20,60
€
22,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Deftiges Bauernschnitzel
mit Schinken, Spiegelei, knusprigen Bratkartoffeln und Gartensalat
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cordonbleu „Bergische Art“: Schweineschnitzel
mit Käse, Schinken und frischem Weißkraut gefüllt an Rahmsauce, Farmer Kartoffeln mit Petersilienschmand und Gartensalat
24,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Buntes Hirtensteak vom Schweinerücken,
mit Rote Beete und Ziegenkäse unter der Walnusshonigkruste gratiniert mit Kürbiskernschaumsauce, Süßkartoffel-Pommes-Frites und Gartensalat
26,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinemedaillons
mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise, Pommes Frites und Gartensalat für den kleinen Hunger
24,90
€
26,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filetteller: Rinderfilet
mit Schmorzwiebeln, Schweinemedaillons mit frischen Champignons an Sauce Hollandaise, Kroketten und Gartensalat
29,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Aufpreis für 300 Gramm Schnitzel:
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rind
Rumpsteak „Amerika“ auf Pulled Pork-Bett an Farmer Kartoffeln
mit Petersilienschmand und Gartensalat
33,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak rosa gebraten
mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Gartensalat für den kleinen Hunger
27,90
€
29,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak „Smoked Greece“
mit Tomatentorpenade und hausgeräuchertem Feta gratiniert, an Sauce Choron, dazu zerdrückte Knoblauch-Drillinge und Gartensalat
33,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak
mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, Pommes Frites und Gartensalat für den kleinen Hunger
30,40
€
32,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
Holzfällersteak
mit Schmorzwiebeln, gebratenem Speck, dazu zerdrückte Knoblauch-Drillinge und Gartensalat
33,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salate
Pulled Pork Burger, zwischen zwei Reibekuchen,
mit Speck, Schmorzwiebel, Piri-Piri-Schaum und bunten Salaten umlegt
22,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geschichteter Ziegenkäse-Basilikum-Taler unter der Walnuss-Honig-Kruste an buntem Salatbouquet
mit Himbeerund Kürbiskerndressing
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Großer Salatteller in Kürbiskerndressing
mit gebratenen Putenbruststreifen und Mini Röggelchen
18,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
ohne Putenstreifen
16,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gemüsepfanne Porto: Zucchini, Kirschtomaten und Knoblauch in Portwein geschwenkt
mit zerdrückten Knoblauch-Drillingen
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knuspriges Sellerieschnitzel
mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knuspriges Sellerieschnitzel
mit Piri-Piri Schaumsauce, Süßkartoffelpommes und Gartensalat
20,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgeräucherter Feta-Burger zwischen gegrillten Zucchini-Scheiben
mit Sauce Choron an zerdrückten Knoblauch Drillingen
20,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Herzensteller: Hausgemachte Schwarzwurzel-Hafer-Bratlinge
im Sesammantel gebacken, dazu Kürbiskern-Kartoffelstampf und Salatgarnitur mit Himbeervinaigrette
20,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kuche
Der Wiesengrundhammer:
Großes Schmetterlingskotelett (ca. 500 Gramm) mit Schmorzwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln, Spiegelei und dicken Bohnen
27,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geschmortes Bergisches Landbierfleisch vom Rind
in Balsamico-Bier-Sauce auf Kartoffel-Gemüse Stampf und dicken Bohnen
26,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
Eine Reihe Spareribs „24h sous vide gegart“
mit Schmorzwiebeln, dicken Bohnen und Bratkartoffeln
22,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Landknechtteller: Kotelett
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Gartensalat
20,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Räucherkotelett im Speckmantel gebraten
mit Bratkartoffeln und dicken Bohnen
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hotelett: Saftiges Schweinekotelett
mit Jalapeños und Frischkäse gefüllt an Piri-Piri Schaumsauce, Süßkartoffelpommes und Gartensalat
23,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratenes Lachsfilet
mit Kräuterkruste überbacken, Sauce Hollandaise, Mandelbroccoli und Kroketten
29,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Nudel
In Knoblaucholivenöl geschwenkte Riesengarnelen .mit Nudeln, Kirschtomaten, Rucola, Zucchini und Gartensalat
23,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
ohne Garnelen mit Tomate und der Salat
mit Kürbiskerndressing
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vollkornpfanne: In Kürbiskernöl geschwenkte Nudeln
mit Putenstreifen, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Champignons und Salat
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
ohne Putenstreifen und der Salat
mit Kürbiskerndressing
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Roastbeefburger: Rosa aufgeschnittene Roastbeefstreifen (ca. 140 Gramm) zwischen zwei Reibekuchen
mit Schmorzwiebeln und Piri-Piri-Schaumsauce mit bunten Salaten umlegt
25,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hauskrüstchen: Kleines Schnitzel
mit Salaten umlegt, Champignonrahmsauce und Spiegelei
18,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kinder
Simba Teller: Schnitzel
mit Pommes und Salat
10,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pumba Teller: Putensteak
mit Broccoli und Salzkartoffeln
10,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zazu Teller: Puten-Cordonbleu, Kroketten und Salat
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Timon Teller: Fischstäbchen
mit Pommes und Salat
10,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Asterix Teller: Putenstreifen
mit, Broccoli und Champignons in Rahm geschwenkt
10,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pumuckl Teller: Portion Pommes
5,00
€
vegan
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Däumler Hans ist der 03.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.