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Restaurant Fischbeck's

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Bahnhofstraße 47
26197 Großenkneten

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Speisekarte von Restaurant Fischbeck's

Zuletzt aktualisiert am 01.10.2024
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Vorspeise

OFENCAMEMBERT
mit Preiselbeersahne, Schinken, Rucula, Nüsse und Baguette.
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GEBACKENER FETAKÄSE
mit Zwiebeln, Kirschtomaten und Kräuterpesto, dazu Baguette
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ÜBERBACKENER CHICOREE
Sauce Bernais, Schinken, Käse, Baguette
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Suppen

CREMESUPPE
von frischen Krabben mit Croutons und Sahne
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KÄSE-HACKFLEISCHSUPPE
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KRÄFTIGE HÜHNERSUPPE
mit Einlage
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Vegetarisch

VEGETARISCHER BURGER
Kichererbsen-Spinatbratling, Lollo Rosso, Creme Fraiche, Ofenpaprika, Zwiebeln und Süßkartoffel-Pommes

vegetarisch vegetarisch

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PASTAPFANNE MIT AVOCADO
Pfannengemüse, Tomatensauce und Feta überbacken, dazu einen bunten Salat mit Hähnchenstreifen oder 6 Garnelen

vegetarisch vegetarisch

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PFANKUCHENPIZZA
Belegter Kräuterpfannkuchen mit Ofengemüse, Avocado, Kräutercreme, dazu einen bunten Salat

vegetarisch vegetarisch

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GROßER SALATTELLER „FISCHBECK’S“
mit Nüssen, Sprossen, Früchten, Croutons, Käse, -u. Mozzarellastreifen, dazu reichen wir Baguette, Balsamico-Honigsenf,- und Hausdressing – mit Hähnchenbruststreifen oder 6 Garnelen

vegetarisch vegetarisch

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Fisch auf der Tisch

DORADENFILET
(Goldbrasse, Mittelmeer, zartes weißes Fleisch) gebraten auf Kartoffel-Gemüsebeet mit gelber Paprikasauce und buntem Salat
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Fischtopf
Dorade, Lachs, Seehecht, Garnelen und Miesmuscheln im Fisch-Tomatensud mit Paprika und Kartoffeln, dazu Baguette und buntem Salat
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Seehecht
gebraten, mit Nachos und Käse überbacken, an Tomatensauce, Pfannengemüse, Ofenkartoffel mit Kräutercreme und buntem Salat
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MATJES
(Nordsee, Hering, Omega 3 Fettsäuren) Emder Rauchmatjes mit Hausfrauensauce, Bohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln
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Rustikal und Deftig

„DER HUNTLOSENBURGER“
Hausgemachtes Hacksteak mit Dijonsenf, Blattsalaten, Gewürzgurken, Käse, Ketchup, Speck, gebackenen Zwiebelringen und Pommes-frites
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LAMMKOTELETTS
mit Speckbohnen, Bratkartoffeln und Kräuterbutter
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LAMMCURRY
auf Pasta mit Nüssen, Mango, Kirschtomaten und buntem Salat
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WILDSCHWEINFRIKADELLEN
gefüllt mit Backpflaumen, im Speckmantel auf Rahmwirsing und Spätzle
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Gutes von Rind, Schwein und Hänchen

HÄNCHENBRUSTFILETS
mit Sesamkruste, Chili-Pflaumensauce, Wild-Langkornreis und buntem Salat
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HÄNCHENCURRY
mit Kokosmilch, dazu Wild-Langkornreis und buntem Salat
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RINDERHÜFTSTEAK (200 GRAMM)
mit Speckbohnen, Pfeffersauce, Bratkartoffeln und buntem Salat
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Haschenbroker Landschwein

vom Hof Deye
HOLZFÄLLERSCHNITZEL
mit Champignons, Zwiebeln und Käse überbacken, dazu Kartoffelspalten mit Kräuterdip u. Salat
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MEDAILLONS VOM SCHWEINFILET
im Speckmantel mit Pfannengemüse, Ofenkartoffel, Sherrysauce und buntem Salat
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GESCHNETZELTES VOM SCHWEINEFILET
mit Champignons, Paprika und Zwiebeln in Kräutersauce, Spätzle und Salat
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FISCHBECK’S PANN
Schweinemedaillon, Hähnchenbrust und Rinderhüftsteak mit Champignons, Speckbohnen, Kroketten, Pfeffersauce und Kräuterbutter
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fischbeck's ist der 01.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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