39,00€
Candle-Light Dinner „Piccolo“ (3 kleine Gänge)
49,00€
Candle-Light Dinner „Klassik“ (4 Gänge)
69,00€
Candle-Light Dinner „Deluxe“ (5 Gänge)
1. Gang
Vorspeisen Candle-Light Mai Menü Marinierter Baby-Spinat mit gebratenen Jakobsmuscheln
Alternative zum 1. Gang
Spargelsalat mit Tomaten-Mozzarella und einer Basilikum-Vinaigrette
2. Gang
Suppen Candle-Light Mai Menü Spargelsuppe mit einer gerösteten Bacon-Scheibe
Alternative zum 2. Gang
Broccoli Cremesuppe mit einem Parmesanchip
3. Gang
Hauptgänge Candle-Light Mai Menü Gegrilltes Kalbsrückensteak mit Stangenspargel einer Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
Alternative zum 3. Gang
Saibling Filet mit Honig-Senf Marinade auf grünem karamellisierten Spargel dazu eine Sauce Maltaise und Tagliatelle
Alternative zum 3. Gang
Pasta Giganti – gefüllte Tortelloni mit Spargel in Salbeibutter dazu Kirsch Tomaten, garniert mit Rucola und Grana Padano
4. Gang
Desserts Candle-Light Mai Menü Erdbeerlasagne mit weißen Schokoladenschichten dazu ein Frucht-Ragout
Alternative zum 4. Gang
Mandarinencreme mit mariniertem Erdbeerkompott dazu Haselnusskrokant
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Esprit ist der 23.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.