Speisekarte von Teichgutschänke
Zuletzt aktualisiert am 18.10.2024
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Suppen
Teichguter Aalsuppe
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Forellencremesuppe
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Salate
Gurken-, Kraut- oder gemischter Salat
vegetarisch
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gemischter Salat mit Käse und Schinken
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gemischter Salat mit gebratenen Karpfenstreifen
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Eisbergsalat mit Dressing
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Vorspeisen
Forellenragout in Blätterteig-Pastete
geräucherte Forellenstücke, Champignons
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Forellencocktail
geräucherte Forellenstücke, Cocktailfrüchte, Champignons
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hausgemachter Gravid Lachs
mit einer Dill-Senf-Soße und Kartoffelröstis
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2 Stücke geräucherter Aal
mit Toast, Butter und hausgemachtem Sahnemeerrettich
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FISCHGERICHTE -
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Aal grün
in Dillsoße, Salzkartoffeln und Gurkensalat
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Aal gebraten
mit hausgemachtem Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und zerlassener Buttersoße
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Aal in Gelee
mit Bratkartoffeln
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geräucherte Aal-Filetstücke
auf Kräuterrührei mit Toast und Salatbeilage
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Aal geräuchert
mit Butter, Toast, Grau- und Schwarzbrot
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Forelle
Forelle blau *
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Forelle „ Müllerin Art “ *
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Forellenfilets gebraten *
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Forellenfilets in Blätterteig *
gefüllt mit Kräutern, Gurke, Tomate, Zwiebeln
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Saiblingsfilets gebraten *
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Lachsforelle gebraten *
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Salzkartoffeln und zerlassener Buttersoße serviert.
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geräucherte Forellenfilets
auf Bratkartoffeln, mit hausgemachtem Sahnemeerrettich
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Forelle gebraten sauer eingelegt
mit Bratkartoffeln
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geräucherte Forellenfilets
mit Toast, Butter und hausgemachtem Sahnemeerrettich Karpfen
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Karpfen blau
Mit hausgemachtem Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und zerlassener Buttersoße
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Karpfenfilet gebraten
Mit hausgemachtem Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und zerlassener Buttersoße
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Schleie
Schleie blau
Mit hausgemachtem Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und zerlassener Buttersoße
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Schleie gebraten
Mit hausgemachtem Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und zerlassener Buttersoße
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Zander
Zanderfilets gebraten
mit hausgemachtem Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und zerlassener Buttersoße
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Zanderfilets gebraten
auf Kräutersoße mit Salzkartoffeln
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Zanderfilets gekocht
in Senfsoße mit Salzkartoffeln
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Teichgutschänke ist der 18.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.