Speisekarte von Teichgut-Schänke
Zuletzt aktualisiert am 13.07.2023
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Vorspeisen
Forellenragout in Blätterteig-Pastete
geräucherte Forellenstücke, Champignons
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21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forellencocktail
geräucherte Forellenstücke, Cocktailfrüchte, Champignons
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
hausgemachter Gravid Lachs
mit einer Dill-Senf-Soße und Kartoffelrösti
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13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2 Stücke geräucherter Aal
mit Toast, Butter und hausgemachtem Sahnemeerrettich
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15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Suppen
Teichguter Aalsuppe
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forellencremesuppe
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salate
Gurken-, Kraut- oder gemischter Salat
vegetarisch
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gemischter Salat
mit Käse und Schinken
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gemischter Salat mit gebratenen Karpfenstreifen
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Eisbergsalat mit Dressing
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Aal
Aal grün
in Dillsoße, Salzkartoffeln und Gurkensalat
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aal gebraten
mit hausgemachtem Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und zerlassener Buttersoße
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Aal in Gelee
mit Bratkartoffeln
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geräucherte Aal-Filetstücke
auf Kräuterrührei mit Toast und Salatbeilage
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Aal geräuchert
mit Butter, Toast, Grau- und Schwarzbrot
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Forelle
Forellenfilets gebraten
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Forellenfilets in Blätterteig
gefüllt mit Kräutern, Gurke, Tomate, Zwiebeln
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Saiblingsfilets gebraten
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Lachsforelle gebraten
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geräucherte Forellenfilets
auf Bratkartoffeln, mit hausgemachtem Sahnemeerrettich
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Forelle gebraten sauer eingelegt
mit Bratkartoffeln
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geräucherte Forellenfilets
mit Toast, Butter und hausgemachtem Sahnemeerrettich
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Karpfen
Karpfen blau
Mit hausgemachtem Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und zerlassener Buttersoße
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Karpfenfilet gebraten
Mit hausgemachtem Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und zerlassener Buttersoße
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schleie
Schleie blau
Mit hausgemachtem Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und zerlassener Buttersoße
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Schleie gebraten
Mit hausgemachtem Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und zerlassener Buttersoße
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Zander
Zanderfilets gebraten
mit hausgemachtem Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und zerlassener Buttersoße
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Zanderfilets gebraten
auf Kräutersoße mit Salzkartoffeln
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Zanderfilets gekocht
in Senfsoße mit Salzkartoffeln
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Seeräuber
Fischstäbchen, Pommes Frites, Ketchup/ Mayonnaise
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Dino und seine Freunde
Chicken Dinos, Pommes Frites, Ketchup/ Mayonnaise
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Kinder-Curry-Fleischwurst
mit Pommes Frites, Ketchup/Mayonnaise
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Portion Pommes Frites
mit Ketchup/Mayonnaise
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ALLERLEI FISCHEREI
Lachsbrot
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2 gebratene Lachsfilets
mit hausgemachtem Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und zerlassener Buttersoße
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Fischpfanne
Aal geräuchert, Cocktailshrimps, Forelle geräuchert, Erbsen im Rührei gebraten, dazu Bratkartoffeln und eine Salatbeilage
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Für unsere Nicht - Fischesser…
Schnitzel „ Jäger Art “
mit Champignon-Rahmsoße und Pommes Frites
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Schnitzel „ Wiener Art “
mit Pommes Frites, Ketchup/Mayonnaise
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argentinisches Rumpsteak
mit Zwiebeln, Champignons, Kräuterbutter und Pommes Frites
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Bauernfrühstück
Bratkartoffeln, Zwiebeln und Schinkenwürfel im Rührei gebraten und Gewürzgurke
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Curry-Fleischwurst
mit Pommes Frites und Ketchup
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Schinkenbrot
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„ Strammer Max “
Brot, Schinken, 2 Spiegeleier und Gewürzgurke
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gebackener Camembert
Preiselbeeren, Sahne und Toast
vegetarisch
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„ Hawaii - Toast “
Toast, Kochschinken, Ananas und Käse
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Teichgut-Schänke ist der 13.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.