Speisekarte von Pizarro Fine Dining

Zuletzt aktualisiert am 29.08.2023

Menüs täglich

um 18:30-20:30 Uhr (last order)

MENU LÉGER: ”EL ENCUENTRO”

69,00 € pro Person

109,00 € inkl. Weinbegleitung

1. Gang SNACKS Schaumwein

2. Gang BALFEGO THUNFISCH Leche de Tigre | Sarandaja | Avocado 2017 v. Gleichenstein Chardonnay

3. Gang WAGYU RIND GRASSFED Saisonales Gemüse | Szechuan Pfeffer 2001 La Tour Carnet Cuvée

4. Gang PISCO SOUR EIS Lucuma | Schokolade | Pistazien 2020 Wegeler Kabinett Sonnenuhr

MENU PRESTIGE ”LAS RAICES”

99,00 € pro Person

169,00 € inkl. Weinbegleitung

1. Gang SNACKS Schaumwein

2. Gang BALFEGO THUNFISCH Wasabi | Masago | Obulato 2017 v. Gleichenstein Chardonnay

3. Gang HANDTAUCHTE JAKOBSMUSCHELN Leche de Tigre | Sauerkirschen | Corail 2019 Weszeli Grüner Veltliner Purus

4. Gang HEILBUTT Peruanisches Curry | Mango | Saisonales Gemüse 2018 Battenfeld-Spanier Riesling Réserve

5. Gang PIGEON CALLE CAPON Morcheln | Bao | Lotus 2016 Krone Cuvée Assmannshäuser

6. Gang WAGYU RIND GRASSFED Szechuan Pfeffer | Pilze | Ei 2001 La Tour Carnet Cuvée

7. Gang PISCO SOUR EIS Lucuma | Schokolade | Pistazien 2020 Wegeler Kabinett Sonnenuhr

a la carte

samstags mittags um 12:00-14:00 Uhr (last order):

Supplements

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pizarro Fine Dining ist der 29.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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