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Adler

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Frankfurter Str. 11
64521 Groß-Gerau

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Speisekarte von Adler

Zuletzt aktualisiert am 03.12.2024
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Feldsalat Großmütterchen Art
Croûtons | Speckwürfel | Hausdressing
10,50 €
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Feldsalat | vegetarisch
Hausdressing | Pinienkerne
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Wan Tan
Gebacken | Gänsefüllung | Sesam | Pflaumensauce Shiso Kresse
9,50 €
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Carpaccio vom Rind
Olivenöl | Rucola | Parmesan | Kirschtomaten | Basilikum
13,00 €
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Ziegenfrischkäse | vegetarisch
Feldsalat | Limettendressing | Rote Beete Zitrusfrüchte | karamellisierte Walnüsse
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Suppen

Kürbissuppe | vegetarisch
Croûtons | Kürbiskerne | Schnittlauch | Kernöl
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Curry-Cremesuppe
mit Knuspergarnele Kokosmilch | Koriander | Harissa
9,50 €
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Rinderkraftbrühe
Markklößchen | Gemüsewürfel | Schnittlauch
8,50 €
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Adlers-Gänsebraterei

Gänsemenü
Feldsalat | Croûtons | Speckwürfel | Hausdressing/ Gänsebrust und Keule | Maronensauce | Rotkohl | Kartoffelknödel
41,50 €
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Gans-Komplett Empfehlung für 4 Personen
Feldsalat | Croûtons | Speckwürfel | Hausdressing Am Stück gebratene Gans | Apfel-Pflaumen-Füllung Maronensauce | Rotkohl | Kartoffelknödel/ Auf Vorbestellung, bis 21:00 Uhr am Vortag
158,00 €
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Klassiker

Schweineschnitzel
paniert | Champignon-Rahmsauce | Kartoffelkroketten | Salat
18,50 €
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Original "Wiener Schnitzel"
paniertes Kalbsschnitzel | Preiselbeeren | Kartoffel-Gurken-Salat
28,50 €
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Hähnchen-Cordon Bleu
von der Hähnchenbrust | Käse | Putenschinken | Rahmgemüse | Kartoffelkroketten
18,50 €
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Adler-Bowl mit Lachs
gebratene Lachswürfel | Sushi-Reis | Sesam | gepickelte Radieschen | Gurken roter Kohl | Avocado | Soja Sauce | Wasabi
18,50 €
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Adlers Käsespätzle | vegetarisch
Spätzle | zweierlei Käse | Röstzwiebeln | Krautsalat
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Saisonaler Blattsalat
mit Putenbruststreifen Hausdressing | Tomate | Paprika | Gurke | Croûtons
16,50 €
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Haustgänge

Gefüllte Hähnchenoberkeule
Sous Vide gegart | Farce | Lebkuchen | Walnüsse Cranberrysauce | Rosenkohl | Kartoffelpüree
22,50 €
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Gulasch vom Hirsch
Glasierter Rosenkohl | Semmelknödel | Preiselbeeren | Sahne
27,50 €
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Wildburger
Cranberries | Senfmayonnaise | Rotkohlsalat Cheddar | Süßkartoffelpommes | Preiselbeer-Dip
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Steak vom Rinderfilet (200g)
Pfeffersauce | Kräuterbutter | Pfannengemüse | Twister-Pommes
35,00 €
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Bäckchen vom Simmentaler Rind
Geschmort | Jus | Apfel-Rotkohl | Kartoffelknödel
28,00 €
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BBQ-Cheeseburger vom Rind
Käse | rote Zwiebeln | Tomate | Salat | BBQ-Sauce Süßkartoffel-Pommes | Trüffelmayonnaise
23,00 €
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Lachsfilet
gebraten | im Sesam-Teriyaki-Mantel Kokossauce | Asiagemüse | Koriander | Basmatireis
25,00 €
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Spinatknödel | vegetarisch
Waldpilze | Rahm | Beilagensalat
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Winter-Bowl mit Falafel | vegan
Couscous | Ofenkürbis | Grünkohl | Granatapfelkerne karamellisierte Walnüsse | Birnen | Limetten-Joghurtsauce
16,50 €

vegan vegan

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Für unsere kleinen Gäste

Kindergericht
paniertes Schweineschnitzel | Pommes frites | Salat
10,60 €
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Dessert

Schwarzwälder Kirsch
Mousse von Zartbitterschokolade marinierte Sauerkirschen | Crumbles Kirschwassersahne | Kirschsorbet
9,50 €
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Spekulatiusmousse
Orangenragout | Karamellcreme Hafercrumbles
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adler ist der 03.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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