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Seeschlosschen

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Am Ploggensee 7
23936 Grevesmühlen

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Speisekarte von Seeschlosschen

Zuletzt aktualisiert am 19.11.2021
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Herzhafte Fischsuppe
nach altem Hausrezept oder Rahmsüppchen vom Edelfisch mit frischen Kräutern
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Feurige Soljanka
mit Zitrone, saurer Sahne und Brot
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Exotisches Mango-Curry-Rahmsüppchen
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Haugebeizter "Graved Lachs"
mit Dill-Senf-Soße, Salatbeilage, Butter und Toastecken
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Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken, dazu Toast
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Leckere Crostinis
mit Bruchetta
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Mild eingelegte Bratheringe
mit deftigen Bratkartoffeln
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Zarte Matjesfilets
mit Zwiebelringen und Speckbohnen, dazu Ofenkartoffel mit Sauerrahm oder Matjesfilettopf nach Hausfrauenart mit Bratkartoffeln und Salkatbeilage
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"Räucherfischplatte"
Hausgeräuchertes Butterfisch- und Lachsforellenfilet, dazu hausgebeizter "Graved Lachs" mit Dill-Senf-Soße, Butter und Brot
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Gebratenes Seelachsfilet
auf Senf-Safran-Soße, dazu Reis und Mandel-Broccoli oder gedünstetes Seelachsfilet an Blattspinat, mit Rieslingsoße und Salzkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Forelle nach "Müllerin Art"
zubereitet oder gedünstet mit Petersilienkartoffeln und Salatteller
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Saftiges Seelachsfilet
auf "Sardinsche Art" mit pürierten Tomaten, Mozzarella und Parmesan überbacken, dazu Reis
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Fischplatte -
gebratenes Lach-, Zander- und Seelachfilet auf Bratkartoffeln mit Salatbeilage
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Mit Blattspinat gefüllte Forellenfilets im Blätterteigmantel auf Kräutersoße
mit Salatbeilage
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In Butter gebratenes Zanderfilet
auf Senf-Safran-Soße mit Salzkartoffeln und Salatbeilage
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Lachsfilet nach "Elsässer Art"
mit einer saftigen Sauerkraut-Kruste überbacken mit Kräutersoße, Salzkartoffeln und Salatbeilage
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Spaghetti
mit Lachsfilet und Gemüsestreifen in einer fruchtigen Tomaten-Pesto-Soße
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Spaghetti
mit Garnelen und Gemüsestreifen in einer mit Trüffelöl verfeinerten Pesto-Soße
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Zarte Hähnchenbruststreifen
mit Garnelen, getrockneten Tomaten und Spaghetti in feiner Pesto-Soße
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Schweinemedaillons
auf einer leckeren Portweinsoße mit Garnelen, dazu Kartoffelrösti und Salatbeilage mit Walnuss-Vinaigrette
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Hausgemachtes Sauerfleisch vom Schwein
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
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Nach Altmecklenburger Rezept
gefüllter Rippenbraten mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
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Feuriger "Grevesmühlener Zwiebelfleischtopf"
mit Bratkartoffeln
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Saftiges Schnitzel, nach alt überliefertem Rezept,
mit Ei, Gewürzgurke, Senf und Kräutern gefüllt mit Buttergemüse und Bratkartoffeln
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Zarte Hähnchenspieße
auf einer exotischen Mango-Curry-Soße angerichtet mit Reis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebratene Hähnchenbrustfilets auf Soße
dazu Kräuterchampignons und Kroketten
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Knusprige Schweinefilets in Ei-Käse-Kruste auf Spaghetti
mit Tomaten-Pesto-Soße
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Leckere Wildgulasch
auf hausgemachten Steinpilznudeln
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Hausgemachte Hirschroulade in Rotweinsoße
dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
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Saftiger Wildschweinbraten
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
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Gebratenes Schweinerückensteak
mit Rahmchampignons, Zigeunersoße, dazu pommes frites
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Gebratenes Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter, Buttergemüse und Ofenkartoffel mit Sourcreme
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Gebratene Schweinemedaillons nach "Feinschmeckerart"
mit Kräuterbutter, Rahmchampignons und Zigeunersoße überzogen, dazu Kroketten
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"Heiße Grillpfanne"
Rumpsteak, Hähnchenbrustfilet, Schweinesteak und Grillwürstchen auf Bratkartoffeln mit Pilzen, dazu Salatteller
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Rumpsteak "Strindberg"
Saftiges Rumpsteak in einer leckeren Senf-Zwiebel-Kruste gebraten, dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
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Rumpsteak (ca. 200 g)
mit Kräuterbutter, dazu eine Ofenkartoffel mit Sourcreme und Knoblauchbaguette
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Gebratenes Schweinerückensteak
mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites
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XL Burger oder Cheeseburger (250g Rinderhack),
Pommes frites, Ketchup
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Chik´n Burger
(135 g Hähnchenbrust), Pommes frites, Ketchup
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Frisch geräucherte Lachsforelle
mit Butter und Brot
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Mozarella
mit Tomatenscheiben, Basilikum, Butter und Baguette

vegetarisch vegetarisch

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Verschiedene,
bunte Salate mit unterschiedlichen Zutaten und eigenen Hausdressings
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Pilzpfanne
mit Zwiebeln, Kräutern, Sourcreme und Baguette

vegetarisch vegetarisch

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Spaghettis
mit Tomaten-Pesto-Soße, Mozzarella und Parmesan überbacken

vegetarisch vegetarisch

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Bunte Spätzle-Pfanne
mit Pilzen, Paprika und Broccoli

vegetarisch vegetarisch

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Mit Tomatenreis
gefüllte Paprikaschote mit Käse überbacken

vegetarisch vegetarisch

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Veggie Burger
mit Pommes frites

vegetarisch vegetarisch

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-Knusprige Kartoffelpuffer oder Eierkuchen
mit Apfelmus
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-Grießbrei
mit Kirschen oder mit Zimt und Zucker

vegan vegan

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Kleines Schnitzel auf Soße,
mit Kartoffeln und Gemüse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischstäbchen
mit Pommes frites und Ketchup
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Grillwürstchen "Herr Igel",
Gemüse,Pommes frites, Ketchup
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Hausgemachter Hamburger oder Cheeseburger
mit Pommes frites und Ketchup
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Seeschlosschen ist der 19.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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