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Restaurant und Hotel Olive

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Domstraße 40
17489 Greifswald

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Speisekarte von Restaurant und Hotel Olive

Zuletzt aktualisiert am 24.07.2023

SALATE UND VORSPEISEN

Orientalische Kichererbsensuppe mit Räucherlachsstreifen
7,00 €
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Tomatensuppe mit gehobeltem Parmesan & Basilikum
7,00 €
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Büffelmozzarella mit Cherrytomaten, Serrano-Schinken & Rucolapesto
9,90 €
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Vorspeisenteller nach Art des Hauses - für 2 Personen
12,50 €
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Carpaccio vom Rind mit Rucola & Parmesan
11,90 €
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Karamellisierter Ziegenkäse auf Rote-Bete-Carpaccio mit Walnuss-Vinigrette
9,50 €
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PASTA / RISOTTO

Pasta mit Filetspitzen vom Rind an Steinpilzrahmsauce
20,50 €
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Pasta mit Scampi, kleinen Tomaten & Rucolapesto
18,80 €
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Ragout vom Kaninchenrückenfilet an Bandnudeln & Dijonsenfsauce
19,00 €
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Steinpilzrisotto an Parmesan-Trüffelsauce
18,00 €
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FISCHGERICHTE

Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat & Pinienkernrisotto
21,50 €
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Gegrillte Doradenfilets auf Peperonata & Couscous
22,50 €
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FLEISCHGERICHTE

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust auf Vanille-Wirsing & Rosmarinkartoffeln
21,50 €
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Geschmorte Kalbsbäckchen auf mediterranem Gemüse & Risotto
22,00 €
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Gebratene Lammüfte mit Steinpilzragout & Kartoffelgratin
25,80 €
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Gebratenes Filetsteak vom Rind unter der Kräuterhaube auf Ratatouillegemüse & Kartoffelgratin
28,20 €
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Gebratene Medaillons vom iberischen Schweinefilet auf Rotweinschalotten & Rosmarinkartoffeln
23,00 €
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DESSERT

Lauwarmes Schokoladentörtchen auf Fruchtsauce
6,90 €
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Vanille Creme brûleé mit hausgemachtem Sorbet
7,90 €
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Tartufo - Die italienische Eisspezialität
Schokolade oder Limoncello auf Fruchtsauce
7,30 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant und Hotel Olive ist der 24.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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