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Hotel, Restaurant & Camping "Bauer Keller" Greding

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Kraftsbucher Str. 1
91171 Greding

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Speisekarte von Hotel, Restaurant & Camping "Bauer Keller" Greding

Zuletzt aktualisiert am 11.05.2023
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Suppen / Vorspeisen

Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Brötchen
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Knoblauchbrot
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Hausgebeizter, geräucherter Nordlandlachs
Sahnemeerrettich, Butter und Toast
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Für unsere kleinen Gäste

Teller Pommes frites
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Hausgemachte Spätzle
mit Soße
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Happy Chicken
saftige Hähnchenbrustfiletstücke, paniert mit Pommes frites
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Kleines Schweineschnitzel
(paniert) mit Pommes frites
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Fischstäbchen
(4 Stück) mit Pommes frites
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Kleines Champignonrahmschnitzel
(natur gebraten) mit Reis
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Kleines Putensteak
mit Kräuterbutter und Pommes frites
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Fisch

frisch aus heimischen Gewässern:
Forelle in Folie gedünstet
mit Kräutern, Zwiebeln, Weißwein und einem Hauch von Knoblauch, Salzkartoffeln
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Forelle gebacken nach „Müllerin Art“
mit Salzkartoffeln
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Frischer Saibling
in Mandelbutter, Salzkartoffeln
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Fränkischer halber Karpfen gebacken
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
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Karpfen werden von September bis April serviert!
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Schwein

Schwäbisches Filetpfännchen
gegrillte Schweinefiletmedaillons mit hausgemachten Spätzle, Champignonrahmsoße, Käse überbacken
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Gefülltes Schweineschnitzel „Niederbayerische Art“
mit Meerrettich -Senf bestrichen, gefüllt mit Speck-Zwiebelmasse, paniert,Bratkartoffeln
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Cordon bleu
mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites
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Champignonrahmschnitzel
natur gebraten, Reis
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Paniertes Schweineschnitzel
mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes frites
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6 Bratwürste „Nürnberger Art“
von der Metzgerei Greiner mit Sauerkraut und Brötchen oder hausgemachtem Kartoffelsalat, Senf
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„Bratwurstteller“
6 Bratwürste „Nürnberger Art“ von der Metzgerei Greiner auf Sauerkraut, Bratkartoffeln und Senf
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Geflügel

„Tessiner Pfanne“
saftiges Hähnchenbrustfilet in würziger Kräuterpanade, mit Kräuter-Creme-Fraîche überbacken, Rahmsoße, Röstinchen
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Putenstreifen, gegrillt
auf großem Salatteller, Toastbrot
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Putensteak „Bombay“
auf Reis, Curry-Kokos-Soße, gebratene Banane und Ananas, mit Früchten garniert
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Putengeschnetzeltes „Madagaskar“
mit Zwiebeln in feuriger Pfeffersoße, Westernkartoffeln oder Butterreis
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Rind / Kalb

Wiener Schnitzel
(230g / aus der Kalbsoberschale geschnitten) Pommes frites
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Lendensteak (200g Rohgewicht / aus dem Roastbeef geschnitten)
Kräuterbutter, Speckscheibe, Pommes frites
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Pfeffersteak (200g Rohgewicht / aus dem Filet geschnitten)
Pfeffersoße, Kroketten
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Filetsteak (200g Rohgewicht)
mit Kräuterbutter, Pommes frites
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten
(200g Rohgewicht / aus dem Roastbeef geschnitten)Röstzwiebeln, Käsespätzle, Zwiebelsoße
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Lamm

Lammfilet, rosa gebraten (200g Rohgewicht)
an Knoblauchbrot, Beilagensalat
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Lammpfännchen „Bäuerliche Art“
Lammhüftsteaks mit Fetakäse überbacken, auf Zwiebelgemüse, Bratkartoffeln
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Vegetarisch / Vegan

Gebackener Camembert
Beilagensalat, Preiselbeeren, Toast

vegan vegan

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Gebackene Champignonköpfe (paniert)
Beilagensalat, Remouladensoße

vegan vegan

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Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Beilagensalat

vegan vegan

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Korsischer Salatteller
Blattsalat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Knoblauchcroutons, Feta-Käse

vegan vegan

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Veganer Salatteller
Blattsalat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Knoblauchcroutons, Paprika gebraten

vegan vegan

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Hafergemüseplätzchen VEGAN
an gebratenen Champignons, Tomatenwürfel

vegan vegan

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Gebratene Ananas und Banane VEGAN
auf Wok-Gemüse, Curry-Kokos-Soße, Reis

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel, Restaurant & Camping "Bauer Keller" Greding ist der 11.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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