Speisekarte von Yamamoto Schmiedgasse

Japanische Tapas

Oshinko

verschiedene Sorten eingelegtes Gemüse

5,40 €

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Gohan

gekochter Reis

2,20 €

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Misosuppe

Suppe aus Sojapaste mit Tofu und Seetang

4,00 €

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Udon, Soba, Ramen

Ramen

Ramen-Nudeln in heißer Ramen-Suppe

12,90 €

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Kake Udon

dicke Weizennudeln in heißer Suppe

10,20 €

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Kake Soba

Buchweizennudeln in heißer Suppe

10,20 €

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Tempura Udon

dicke Weizennudeln mit Tempura in heißer Suppe

13,90 €

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Tempura Soba

Buchweizennudeln mit Tempura in heißer Suppe

13,90 €

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Fisch Moriawase Ramen

mit Shrimps, Sepia, Hokkigai, Fischpaste, Wakame und Jungzwiebel

13,90 €

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Chirashi Fisch Moriawase

mit gegrilltem Fisch Moriawase und verschiedenem Gemüse

17,30 €

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Tempura

Ebi Tempura

mit Garnelen und Gemüse nach Saison, dazu Reis und Misosuppe

17,40 €

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Yasai Tempura

mit Gemüse nach Saison, dazu Reis und Misosuppe

13,10 €

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Moriawase Tempura

mit Garnelen, Tintenfisch, Fisch und Gemüse nach Saison, dazu Reis und Misosuppe

17,90 €

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Maki Sushi

California Maki

verkehrt gerollt

6,60 €

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Shake Maki

mit Lachs

5,80 €

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Tekka Maki

mit Thunfisch

6,40 €

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Kappa Maki

mit Gurken

4,50 €

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Takuan Maki

mit eingelegtem, gelben Rettich

5,10 €

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Futomaki (7 Stück)

mit Edelfisch, Gemüse Omelette und Garnelen

12,70 €

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Kanpyou Maki

mit gekochtem Kürbis

5,10 €

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Avocado Maki

4,90 €

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Calfornia Futomaki

verkehrt gerollt

14,00 €

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Maki Moriawase (24 Stück)

gemischt, mit Gari und Wasabi

14,00 €

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Sushi und Sashimi

Sushi und Sashimi Moriawase

• 4 Nigiri• 4 Maki und Sashimi mit 5 Sorten rohem Edelfisch• 1 Gari und Wasabi•1 Misosuppe

21,80 €

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Chirashi Sushi

• 6 Sorten roher Edelfisch auf Sushireis-Bett• 1 Gari und Wasabi• 1 Misosuppe

20,00 €

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Sashimi Moriawase (klein)

• verschiedene Meeresfische• verschiedene Meeresfrüchte• 1 Misosuppe• 1 Reis

19,60 €

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Sashimi Moriawase (groß)

• verschiedene Meeresfische• verschiedene Meeresfrüchte• 1 Misosuppe• 1 Reis

23,50 €

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Maguro Sashimi

mit Thunfisch

15,00 €

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Shake Sashimi

mit Lachs

12,50 €

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Nigiri Sushi

Tamago Nigiri

mit Omelette

4,00 €

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Maguro Nigiri

mit Thunfisch

6,40 €

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Shake Nigiri

mit Lachs

5,80 €

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Saba Nigiri

mit Makrele

4,90 €

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Tai Nigiri

mit Goldbrasse

5,90 €

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Suzuki Nigiri

mit Wolfsbarsch

6,10 €

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Sushi Moriawase (12 Stück, klein)

• 8 Nigiri• 4 Maki

18,90 €

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Sushi Moriawase (16 Stück, groß)

• 12 Nigiri• 4 Maki

24,50 €

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Ebi Nigiri

mit Garnelen

6,10 €

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Ama Ebi Nigiri

mit Süßgarnelen

6,50 €

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Ika Nigiri

mit Tintenfisch

5,20 €

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Tako Nigiri

mit Oktopus

5,20 €

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Temaki

California Temaki

mit verschiedener Füllung

6,60 €

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Maguro Temaki

mit Thunfisch

6,40 €

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Shake Temaki

mit Lachs

5,90 €

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California Rolle

gemischt

12,40 €

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California Rolle Avocado

mit Avocado

9,40 €

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