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Steak Boutique

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Bindergasse 1
A8010 Graz

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Speisekarte von Steak Boutique

Zuletzt aktualisiert am 28.12.2022
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Suppen

Rinderbouillon
Leberknödel, Frittaten
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Kürbiscremesuppe
Seesaibling, Brandteignockerl
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Steak Boutique Salat
Blattsalat, Rispentomaten, Gurken, Radieschen
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Rucola-Salat
Rucola, Rispentomaten, Parmesan, Pinienkerne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar Salad
Croutons, Parmesan
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Vorspeisen

Jakobsmuscheln
Safran, Wildkräuterpesto, Kresse
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Carpaccio
Black Angus Filet aus Nebraska
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rucola, Parmesan
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Gebeizter Lachs
Stundenei, Honig-Senf, Trüffel
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Oktopussalat
Stangensellerie, Zitronensaft, Olivenöl
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Vitello Tonnato
Kalbstafelspitz, Thunfisch, Kapern
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Beilagen

Hausgemachte Steak Fries
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Rosmarinkartoffeln
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Röstkartoffel mit Zwiebel
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Frischer Gemüsemix
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Speckbohnen
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Cremiger Blattspinat
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Fisch

Thunfischsteak
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Wolfsbarschfilet
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Dry Aged Steaks AUS ÖSTERREICH

Unser heimisches Fleisch vom steirischen Fleckvieh wird ca. 28 Tage in unserem eigenen Reifungsraum gereift und aufgeschnitten am Knochen serviert.
Porterhouse
900-1000 g
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T-Bone
700-900 g
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Bone-In New York Strip
700 g
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Bone-In Rib-Eye
ab 600 g
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Österreichisches Filet
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dry Aged Steaks AUS NEBRASKA

Unsere amerikanischen Steaks, vom Black Angus Rind werden ca. 28 Tage in unserem eigenen Reifungsraum gereift und aufgeschnitten am Knochen serviert.
Porterhouse
900-1000 g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
T-Bone
700-900 g
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Bone-In New York Strip
ab 600 g
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Bone-In Rib-Eye
ab 500 g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Amerikanisches Filet
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Dessert

Sophie's Cheesecake,
8,00 €
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Crème brâlée,
mit Himbeersorbet
8,00 €
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Sorbetvariation,
Baumkuchen, Beeren
8,50 €
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Mohntarte,
Zwetschke, Sauerrahmeis
9,00 €
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Schoko-Nusskuchen,
Birne, Karamell, Nüsse
9,00 €
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Käse
14,00 € 1 Port,
19,00 € 2 Port,
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steak Boutique ist der 28.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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