Worauf hast Du Lust?

Schlossberg

weitere Details

Am Schlossberg 7
A8010 Graz, Österreich

Gefällt 13 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Schlossberg

Zuletzt aktualisiert am 15.09.2023
Speisekarte filtern

Kreative Saisonküche

Sommererwachen

FRANZÖSISCHE FISCHSUPPE
Jakobsmuschel, Wildfanggarnele & Olivencrostini
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
PARADEISER-QUICHE
Basilikum, Mascarpone & marinierte Himbeeren
19,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
GELBFLOSSENMAKRELE
Kapern, Salzzitrone & Chicorée
19,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Über den Tellerrand

"ERDÄPFEL-TRÜFFELGNOCCHI"
Das Beste von der Artischocke, junger Spinat & Sommertrüffel
29,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
WILDFANG BRANZINO
Fregola Sarda, Ofenkürbis & persischer Safran
32,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
GEGRILLTES FILET VOM SEESAIBLING
Miesmuschel "Buzzara", Knollensellerie-Mousseline & junge Erbsen
32,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
HEIMISCHES WILD IN 2 GÄNGEN SERVIERT
Karfiol, Macadamianuss & Waldpilze
39,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Aus aller Welt

"SEMIFREDDO" VON DER WILDEN HEIDELBEERE
Kakaobiskuit & eingekochte wilde Heidelbeeren (Vegan)
13,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
DAS BESTE VOM ALMJOGHURT
Geeister Sauerampfer & Gewürzkirschen
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
"UNSERE IDEE VOM KÄSE IM DESSERT"
Eiweißbrot, Portobello-Pilze & Frischkäse
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

Grazer Klassiker

nach Originalrezept

BIO-OCHSENTATAR
Zwiebelgewächse, Auszug vom Senf & Knochenmark
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MARINIERTE SALATHERZEN
Joghurt-Kernöldressing, Butter Croûtons & knuspriger Bauchspeck
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
ECHTE RINDSUPPE
Goldgrießnockerl, Wurzelwerk & Schnittlauch
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
ALLERLEI VOM EIERSCHWAMMERL (VEGAN)
Käferbohnen-Hummus, Focaccia & Kräutersud
16,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!

Graz am Teller

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
Vom Kalbsrücken 180g mit Butter-Petersilerdäpfeln & gerührte Preiselbeeren
29,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
12-STUNDEN-GESCHMORTES BACKERL VOM FREILANDRIND
Gulaschsafterl, eingelegtes Essiggemüse, pochierter Flan & Sauerrahm
32,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
GEFÜLLTE BIO-HENDLBRUST "LUFTIG & KNUSPRIG"
Unter der Haut gefüllt mit Tramezzini-Petersilfülle, Erdäpfel-Butterpüree, jungen Karotten & eigenem Saft
31,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Inspiration Heimat

ZITRONENTARTE
Zitrus, Baiser "geflämmt & getrocknet" & weißes Zitronen-Schokoladeneis
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
DESSERTVARIATION (AB 2 PERSONEN)
Das Beste unserer Desserts & unsere Idee vom Käse im Dessert zum Gustieren und Hineinschmecken
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
BEST OF KÄS
Nussbrot vom "Edegger", hausgemachte Chutneys & kandierte Walnüsse
15,00 €
19,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bühnen Graz Menü

ALLERLEI VOM EIERSCHWAMMERL (VEGAN)
Käferbohnen-Hummus, Focaccia & Kräutersud MLHF

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
12-STUNDEN-GESCHMORTES BACKERL VOM FREILANDRIND
Gulaschsafterl, eingelegtes Essiggemüse, pochierter Flan & Sauerrahm AFGHLMO
Schmeckt mir!
Merken!
"SEMIFREDDO" VON DER WILDEN HEIDELBEERE
Kokosbiskuit & eingekochte wilde Heidelbeeren (Vegan)

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlossberg ist der 15.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden
Reservieren