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Restaurant Scheucher

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Schönaugasse 6
A8010 Graz

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Speisekarte von Restaurant Scheucher

Zuletzt aktualisiert am 16.12.2022
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Vitello Tonnato
mit knusprigen Kapern, Rucola und Schmortomate
17,90 €
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Beef Tartar
mit eingelegtem Kürbis | Selleriebutter | Trüffel-Creme-Fraiche
17,90 €
24,50 €
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Gebratene Gänseleber
mit getrüffeltem Püree und glacierten Äpfeln
20,50 €
29,80 €
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Jacobsmuschel-Scampigröstl
13,90 €
22,50 € auf Rucolasalat, Schafskäse und Walnussknäckebrot
13,90 €
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Frischkäse Ravioli
auf Kürbisgemüse und Parmesan
12,90 €
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Kürbiscremesuppe
mit Kernöl und gerösteten Kürbiskernen
7,50 €
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Klare Rindssuppe
mit Frittaten, Kaspressknödel oder Fleischstrudel
6,50 €
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Endiviensalat
mit Kartoffeln
6,90 €

vegan vegan

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Rucolasalat
mit italienischem Dressing und Parmesan
6,90 €
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Gemischter Salat
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vogerlsalat
mit Speck und Kartoffeln
7,90 €
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Gefüllte Maishendlbrust
mit Kastanien, Kürbisrahmgemüse und Kohlsprossen c24,50
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Wienerschnitzel
mit Erbsenreis
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Kalb
21,90 €
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Schwein
13,90 €
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Huhn
14,90 €
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Fischvariation
(Wolfsbarsch, Riesengarnele, Calamari) auf mediterranem Gemüse oder Spinat und Petersilienkartoffeln
24,90 €
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Thunfischsteak
auf Asiatischem Gemüse und Sesam
27,90 €
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Hausgemachte Trüffelgnocchi
mit Parmesanchip und Schmortomate
24,50 €
34,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Frischkäse Ravioli
auf Kürbisgemüse und Parmesan
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Beiried
250g | 350g
30,00 €
35,00 €
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Rib-Eye
300g | 400g
35,00 €
40,00 €
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Filet
160g | 250g
30,00 €
40,00 €
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Alle unsere heimischen Steaks werden 6-8 Wochen in unserem speziellen Dry-Aged Reifezellen gereift und aufgeschnitten mit Knochen serviert.
Dry-Aged Steak
pro 100g
9,00 €
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GETRÜFFELTES PÜREE
4,90 €
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KARTOFFELGRATIN
4,50 €
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MEDITERRANES GEMÜSE
4,50 €
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SPINAT
4,50 €
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STEAK-POMMES FRITES.
4,00 €
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KRÄUTERBUTTER .
2,50 €
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SPECKBOHNEN
4,50 €
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ROTWEINJUS
3,50 €
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PFEFFERRAHMSAUCE
3,50 €
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Schokomousse schwarz-weiß
7,90 €
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Kastanien-Schokokuchen
mit Rumzwetschken und Spekulatiuseis
9,90 €
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Lebkuchen-Créme-Brûlée
7,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Scheucher ist der 16.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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