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Nova-Air Flieger Restaurant

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Fischeraustraße 22
A8051 Graz

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Speisekarte von Nova-Air Flieger Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 05.10.2023
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VORSPEISEN

BEEF TATAR
Bauernbutter | knusprige Sardellen Artischocke | gekochtes Wachtelei | Toast 160 g
27,00 €
18,00 € 80 g
1,00 € extra Toast
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PILZTARTE MUSHROOM TARTE
Kräutercreme | Kürbissalat | geräucherte Butter
14,00 €
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GEBEIZTES FILET VOM WILD LACHS MIT
Maisbrot | Sponge | Guacamole cornbread
16,00 €
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SUPPE

GAZPACHO AUS FLEISCH TOMATEN
Gin| Garnelentatar | Olivenöl | Croutons
7,00 €
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KLARE SUPPE VOM RIND
Wurzelgemüse | Frittaten oder Leberreis
6,00 €
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SALATE

BLATTSALAT DER SAISON
Kürbiskernöl | Käferbohnen | geröstete Kürbiskeme | Rettich
8,00 €
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CEASER SALAD
Römersalat | Parmesandressing | Croutons | Sardellen
12,00 €
18,00 € mit Hlihnerbrust
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HAUPTSPEISEN

ORIGINAL WIENER SCHNITZERL VOM KALB
mit Petersilien-Erdäpfel
26,50 €
1,50 € Portion Preiselbeeren
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GESCHMORTER ZWIEBELROSTBRATEN
Erdäpfel-Dijonsenf-Creme | Kenia-Speckbohnen | Frischmilchschaum
26,50 €
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PICCATA VOM SCHWEINEFILET
Nussbutter - Linguine | glasierte Tomatenraritäten | Basilikumöl Parmesansponge | marinierter Rucola
27,50 €
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KÄFERBOHNENFALAFEL
Chili | Hummus | Gartenkräuter | Koriander
19,00 €

vegan vegan

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GEBRATENES FILET VOM WOLFSBARSCH
Blattspinat | Kartoffeln | Zitronensauce | Queller
28,50 €
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REGIONALES EIERSCHWAMMERLGULASCH
Schnittlauchknödel | Creme FraTche | Pastinake chives dumplings | creme fraiche | parsnip
25,50 €
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DESSERT

KARAMELLISIERTER KAISERSCHMARRN
mit Zwetschkenröster und Rumrosineneis
14,00 €
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AMERICAN CHEESECAKE
Salzkaramell | weisses Brownieeis | glacierte Kirschen
14,00 €
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HIMBEERFRAPPE
Himbeereis | Vanilleespuma | Schokocrisp
12,00 €
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SORBET DES TAGES
5,00 €
7,50 € mit/with Prosecco oder/or Vodka 7,50
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KAFFEE CORRETTO
Espresso | Grappa
7,10 €
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KAFFEE CORRETTO - AMARETTO
JAVA-Espresso | Amaretto
6,40 €
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STEIRISCH KAFFEE
JAVA-Espresso | Hirschbirn-Kaffeelikör
7,10 €
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SNACKS

TOAST
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Schinken und Käse oder nur Käse | Saucen
6,20 €
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TOAST HAWAII
Ananas | Schinken und Käse | Saucen
8,50 €
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NOVAPARK SALAT
Saisonaler Salat | gebackene oder gegrillte Hühnerstreifen vom BIO Freilandhuhn
18,00 €
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NOVAPARK BURGER
Brioche | gegrillte Hühnerbrust | Tomate | Salat | Cheddar Käse gebratener Speck | Jalapeños | Sour Cream
18,50 €
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POMMES FRITES
5,00 €
7,50 € mit Trüffelöl
6,00 € mit Grana Padano
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nova-Air Flieger Restaurant ist der 05.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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