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Glöckl Bräu

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Glockenspielplatz 2-3
A8010 Graz, Österreich

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Speisekarte von Glöckl Bräu

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2023
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Saisonale Gerichte

Zucchinicremesuppe
mit Weißbrot-Croutons
4,90 €
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Erfrischender Sommersalat
mit Schafkäse von Weizer Schafbauern
8,70 €
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Vegetarische Krautfleckerl
mit jungem Kraut und frischen Kräutern
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vitalteller
Blattsalat der Saison mit gegrillten Hühnerbruststreifen und Joghurtdressing
12,00 €
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Rustikaler Chefburger im Weizen-Brötchen
100% Rindfleisch mit Salat, Zwiebelkonfit, Tomate und Cheddar Cheese dazu Pommes Frites und hausgemachtes Gewürzketchup
12,90 €
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Für besonders Hungrige gibt͛s den Burger auch als Double
5,00 €
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Steirisches Wurzelfleisch von Jaga͛s Steirerei
mit Wurzelgemüse, Salzerdäpfel und gerissenem Steirerkren
13,50 €
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Schweinefleisch am Spieß
auf Grillgemüse mit Ofenerdapfel gefüllt mit Joghurtdip
16,50 €
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Geschmorter Bierbraten vom Rind
mit Semmelknödel und Speckbohnen nappiert mit Schwarzbiersauce
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachs & Nudel
Gegrilltes Lachsfilet auf cremigen Bandnudeln mit jungem Spinat und sautierten Paradeisern
18,00 €
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Hühnerroulade
mit Semmelfülle mit gegrillten Zucchini, knackigen Zupfkarotten und grünem Salat
16,90 €
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Beeren-Topfencreme
im Glas
3,20 €
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Unsere Suppen

Täglich frisch gekochte Rindsuppe
mit hausgemachter Einlage
3,80 € mit Frittaten
3,90 € mit Leberknödel
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Glöckl‘s Schwammerl-Rahmsuppe
mit Erdäpfel und Heidensterz
6,00 €
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Carpaccio von Rinderfilet
mit mariniertem Rucola und frisch geriebenem Parmesan
11,50 €
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Saurer Teller
Rindfleischsulz, saures Rindfleisch, Bierradi und Käferbohnen Klassisch garniert mit Kernöl vom Moser
10,50 €
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Vorspeisen und Salate

Bunter Blattsalat der Saison
mit Apfelessig und Kernöl
4,00 €
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Gemischter Salat
mit Apfelessig und Kernöl
5,50 €
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Steirischer Käferbohnensalat
mit Zwiebeln und Kernöl
6,90 €
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Bier Tapas

für den kleinen Hunger zwischendurch!
Verhackert
1,70 €
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Leberaufstrich
1,70 €
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Bratlfett
1,70 €
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Bauernbrot
0,90 €
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Semmel
1,00 €
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Salzstangerl
1,20 €
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Kornspitz, Weckerl
1,20 €
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Brez͛n
1,20 €
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3,00 €
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Chili-Käse-Bratwürstel
1,70 €
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Gebackene Hühnerstreifen auf Erdäpfelsalat
3,50 €
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Rindsgulasch
4,00 €
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Klassiker

Glöckl's regionale Schweineschnitzel
aus dem Karree, klassisch oder im Kürbiskernmantel paniert mit Erdäpfelsalat und Kernöl vom Moser
11,90 €
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Gebackenes Hühnerschnitzel
vom Lugitsch mit Butterreis und Preiselbeeren
13,80 €
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Cordon Bleu
Klassisch gebackenes Schweinsschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse dazu Butterreis
13,00 €
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Überbackene Kasspatz'n
in der Pfanne mit exklusivem obersteirischen Spätzlekäse und frischen Röstzwiebeln dazu Krautsalat mit Gartenkresse
10,00 €
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Glöckl’s Backhendlsalat
Gebackene Hendlfiletstreifen vom Titz auf Blattsalat der Saison, mariniert mit Kernölrahmdressing
12,00 €
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Zartes Rindgulasch
aus der österreichischen Rindsschulter
10,00 €
12,50 € mit Semmelknödel
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Gebratene Cevapcici von Jaga͛s Steirerei
mit Pommes Frites, roten Zwiebeln und Ajvar
12,50 €
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Zweierlei Schweinsbraten aus Schopf und Brüstl vom Jaga
mit hausgemachtem Semmelknödel, Sauerkraut und Natursafterl
14,50 €
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Bräu-Teller
Variation von Gegrilltem und Gebackenem (Hühnerbrust, Schweinskarree, Cevapcici) mit Ofenerdapfel, Kräuterdip, Gartengemüse und hausgemachtem Gewürzketchup
15,40 €
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Zur Jause

Ein Paar Münchner Weißwürste
mit Händlmaier Senf
4,00 € Frankfurter (ein Paar)
4,00 € mit Senf und Steirerkren
5,00 € mit Gulaschsaft
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Glöckl͛s Hausbrot
Rustikales Bauernbrot mit Schinken und Käse überbacken dazu Spiegelei
5,90 €
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Grossauer͛s Chili-Käse-Bratwürstel
6 Stück mit Senf, Steirerkren und Schwarzbrot
7,50 €
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dazu empfehlen wir:
Rösterdäpfel oder Braterdäpfel
2,80 €

vegan vegan

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Als süßer Abschluss

Warmer Apfelstrudel
mit Schlagobers
4,90 €
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Eismarillenknödel
auf eigenem Ragout
4,30 €
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Schokoladenkuchen
mit Schlagobers und marinierten Erdbeeren
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Glöckl Bräu ist der 19.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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