Genusstreffpunkt Höfer

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Hohenwartweg 22
A8054 Graz


Speisekarte von Genusstreffpunkt Höfer

Zuletzt aktualisiert am 26.08.2024
Klare Rindsuppe
mit Frittaten
Klare Rindsuppe
mit Grießnockerl
Beef Tatar
Kartoffelknusper, Zwiebelkonfitt und hausgemachtes Brot
Eierschwammerl Tatar
Trüffel-Mayonnaise und hausgemachtes Brot
Grazer Krauthäuptel
Käferbohnen, Gartenkresse und Schwarzbrot-Croûtons
Unsere Salate werden mit hausgemachter Marinade aus Apfelessig und Kernöl zubereitet. Gerne marinieren wir Ihnen auf Wunsch den Salat mit Olivenöl und Balsamico Essig.
Grüner Blattsalat

vegan vegan

Gemischter Salat

vegetarisch vegetarisch

Kleiner gemischter Salat

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachter Kartoffelsalat
Wienerschnitzel vom Kalb
aus der Pfanne in Butterschmalz gebacken serviert mit Preiselbeeren
Schnitzel nach Wienerart
vom Pöllauer Schwein aus der Pfanne in Butterschmalz gebacken serviert mit Preiselbeeren
Cordon Bleu vom Pöllauer Schwein
serviert mit Preiselbeeren
Kinder Wiener vom Pöllauer Schwein
serviert mit Pommes frites und Ketchup
Petersilienkartoffeln
Pommes Frites

vegetarisch vegetarisch

Saftiger Rindfleisch Burger 200g
mit hausgemachtem Brot, Senf-Mayonnaise, Brie, Senfkaviar und Zwiebelmarmelade
Duett aus Pöllau
rosa gebratenes Schweinefilet und geschmortes Rindsbackerl-Ragout mit gebratener Polenta und Eierschwammerln
Zweierlei Fisch
Wolfsbarschfilet gebraten und hausgemachte Fischravioli mit Hummerschaum
Eierschwammerl-Gulasch
mit Creme Fresh und gebratener Semmelschnitte
Goldbrasse für zwei
von unserem Holzkohlegrill serviert mit heurigen Kartoffeln und mediterranem Gemüse
Rib-Eye-Steak für zwei
von unserem Holzkohlegrill ca. 400g serviert mit Pommes frites und mediterranem Gemüse
Himmlisches Tiramisu
mit Kaffeeschaum
Weißes Schokoladenmouse
mit Zwetschken-Thymian-Ragout und Schokoladen-Parfait
Affogato al caffé
hausgemachtes Vanilleeis mit Espresso
Kugel hausgemachtes Sorbet pro Kugel
Fragen Sie nach unseren Sorten!
Kugel hausgemachtes cremiges Eis pro Kugel
Vanille oder Schokolade
Verfeinern Sie Ihr Sorbet
+ Blanc de Blancs Sekt + 2cl Vodka
Variation vom Arzberger Stollenkäse
mit Feigensenf und hausgemachtem Brot

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Genusstreffpunkt Höfer ist der 26.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.