Speisekarte von Ganesha

Zuletzt aktualisiert am 09.06.2023

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AUS DEM SUPPENTOPF WARME VORSPEISEN (GARNIERT) SALATE HEISS, ABER KEIN FLEISC BIRIYANI - LEICHT VERDAULICH ES WAR EINMAL EIN HUHN... SCHWEIGEN DER LÄMMER.... SCHON MAL SCHWEIN GEHABT...? GRILLPARZERSTRASS MÄRCHENHAFT GUT BROT UND REIS ALS NEBENSPEIS SÜSS IST MÜSS

AUS DEM SUPPENTOPF

Daal Shorba

Linsensuppe

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Tamatar Shorba

Tomatencremesuppe

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Pallak Shorba

Spinatcremesuppe

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Murgh Shorba

Hühnersuppe mit Ei und Erbsen

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Piaz Shorba

Zwiebelsuppe

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Mulligattani Soup

Feine Gemüsesuppe aus Südindien, wahlweise mit Hühnerfleisch oder Gemüse

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WARME VORSPEISEN (GARNIERT)

Samosa

Knuspriges Teigpastetchen, vegetarische Art

vegetarisch

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Keema Samosa

Knuspriges Teigpastetchen, Lammfleischfüllung

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Murgh Tikka

Zarte Hühnerstücke gegrillt, Tamarindensauce

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Vegetable Cutlet

Vegetarisches Laibchen

vegetarisch

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Ring ‚o‘ Piaz

Zwiebelringe in Backteig

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Chili Pakora

Chillischoten in Backteig (scharf)

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Paneer Pakora

Hausgemachter Frischkäse in Backteig

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Mix Pakora

Allerlei Gemüse, fein gewürzt, im Backteig

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SALATE

Dahi Bhalla

Linsenbällchen mit Tamarinde in Joghurt

vegetarisch

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Channa Chatapata

Kichererbsen mit Tomaten und Paprika

vegan

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Paneer Salad

Gewürzter Salat mit hausgemachtem Frischkäse, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

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Punjabi Salad

Gemischter Salat mit Zitronendressing

vegetarisch

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Salad Ganesha

Exotischer Salat mit Obst und Joghurtdressing

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Pudina Raita

Minze, Chilli und Kartoffeln in Joghurt

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Jaipuri Raita

Gurken und Tomaten in Joghurt (Wir empfehlen dies auch als Beilage zu scharfen Gerichten bzw. Reis-Hauptgerichten)

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HEISS, ABER KEIN FLEISC

Daal Tarka

Linsengericht

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Daal Makhani

Linsen in Butter-Currysauce

vegan

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Channa-Masala

Kichererbsen in Currysauce

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Matter-Paneer

Hausgemachter Frischkäse in Butter-Currysauce

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Alu-Pallak

Gewürzte Kartoffeln in Spinatsauce

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Pallak-Paneer

Hausgemachter Frischkäse in Spinatsauce

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Alu-Gobi

Gewürzte Kartoffeln mit Karfiol und Tomaten

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Malai-Kofta

Gemüsebällchen in Currysauce

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Sabji Ganesha

Gemischtes Gemüse, geschmort, fein gewürzt

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Paneer Fry

Hausgemachter Frischkäse, geröstet, mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika

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BIRIYANI - LEICHT VERDAULICH

Pallak Biriyani

Safranreis mit Spinat (scharf gewürzt)

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Vegetable Biriyani

Basmatireis mit Gemüse

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Chicken Biriyani

Safranreis mit Hühnerfleisch

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Lamm Biriyani

Safranreis mit zarten Lammstücken

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ES WAR EINMAL EIN HUHN...

Murgh Korma

Huhn in Kokosrahmsauce (mild)

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Chili Chicken

Hühnerfleisch mit Paprika (scharf)

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Pallak Chicken

Huhn in feiner Spinatsauce

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Butter Chicken

Gegrillte Hühnerstücke in Butter-Currysauce

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Murgh Lasani

(für Singles) Huhn in feingewürzter Knoblauchsauce

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Murgh Vindaloo

Hühnerfleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce

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SCHWEIGEN DER LÄMMER....

Lamm Korma

Lammfleisch in Kokosmilchsauce (mild)

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Rogan Josh

Lammfleisch in würziger Joghurtmarinade

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Lamm Pallak

Lammfleisch in feiner Spinatsauce

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Lamm Badami Lammfleisch

in feiner Mandelsauce

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Lamm Sabji

Lammfleisch in gemischtem Gemüse

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Lamm Vindaloo

Lammfleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce

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SCHON MAL SCHWEIN GEHABT...?

Sur Korma

Schweinefleisch in Kokos-Curry-Sauce

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Sur Daal

Schweinefleisch in Linsen-Currysauce

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Sur Santara

Schweinefleisch in Rahmsauce mit Orangenstückchen (mild)

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Sur Vindaloo

Schweinefleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce

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GRILLPARZERSTRASS

Chicken Tandoori

Gegrillte Hühnerbrust mit Zwiebeln und Erbsen

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Lamm Shaslik

Lammkotelett mit Zwiebeln und Erbsen

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Lamm Boti

Marinierte Lammstücke auf Safranreis

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Smoke Polution

Rauchende überraschung

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MÄRCHENHAFT GUT

Shrimps Korma

Shrimps in feiner Kokosmilchsauce

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Jhinga Fry

Gegrillte Garnelen, fein gewürzt, mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch

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Jhinga Bhaji

Gegrillte Garnelen mit gemischtem Gemüse und Joghurt

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Jhinga Vindaloo

Garnelen und Kartoffeln in Currysauce (scharf)

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Kerala Dream

Fischspezialitäten aus Kerala

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BROT UND REIS ALS NEBENSPEIS

Naan-Plain

Im Ofen gebackenes Fladenbrot

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Naan-Garlic

Im Ofen gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch

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Naan-Paneer

Im Ofen gebackenes Fladenbrot mit Frischkäse

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Chapati

Vollweizenfladenbrot

vegetarisch

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Puri

Frittiertes Vollweizenfladenbrot

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Chawal-Plain

Basmati-Reis

vegetarisch

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Safran Reis

Basmati-Reis mit Safran, Kardamon, Nelken, Rosinen und Cashewnüsse

vegetarisch

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SÜSS IST MÜSS

Himalaya

Mangoeis mit Schlag

vegetarisch

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Barfi Badami

Fürstliches Konfekt aus Milch und Mandeln

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Halva Honeymoon

Hochzeitdessert aus Karotten, Rosinen, Nüssen

vegetarisch

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Gulab Jamun

Frittierte Milchbällchen, Kardamon und Sirup

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Kheer Khajuraho

Zarte Kokoscreme mit Rosinen

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ganesha ist der 09.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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