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Ganesha

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Pestalozzi-Straße 6
A8010 Graz, Österreich

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Speisekarte von Ganesha

Zuletzt aktualisiert am 09.06.2023
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AUS DEM SUPPENTOPF

Daal Shorba
Linsensuppe
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Tamatar Shorba
Tomatencremesuppe
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Pallak Shorba
Spinatcremesuppe
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Murgh Shorba
Hühnersuppe mit Ei und Erbsen
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Piaz Shorba
Zwiebelsuppe
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Mulligattani Soup
Feine Gemüsesuppe aus Südindien, wahlweise mit Hühnerfleisch oder Gemüse
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WARME VORSPEISEN (GARNIERT)

Samosa
Knuspriges Teigpastetchen, vegetarische Art

vegetarisch vegetarisch

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Keema Samosa
Knuspriges Teigpastetchen, Lammfleischfüllung
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Murgh Tikka
Zarte Hühnerstücke gegrillt, Tamarindensauce
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Vegetable Cutlet
Vegetarisches Laibchen

vegetarisch vegetarisch

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Ring ‚o‘ Piaz
Zwiebelringe in Backteig
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Chili Pakora
Chillischoten in Backteig (scharf)
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Paneer Pakora
Hausgemachter Frischkäse in Backteig
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Mix Pakora
Allerlei Gemüse, fein gewürzt, im Backteig
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SALATE

Dahi Bhalla
Linsenbällchen mit Tamarinde in Joghurt

vegetarisch vegetarisch

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Channa Chatapata
Kichererbsen mit Tomaten und Paprika

vegan vegan

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Paneer Salad
Gewürzter Salat mit hausgemachtem Frischkäse, Tomaten, Zwiebeln und Paprika
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Punjabi Salad
Gemischter Salat mit Zitronendressing

vegetarisch vegetarisch

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Salad Ganesha
Exotischer Salat mit Obst und Joghurtdressing
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Pudina Raita
Minze, Chilli und Kartoffeln in Joghurt
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Jaipuri Raita
Gurken und Tomaten in Joghurt (Wir empfehlen dies auch als Beilage zu scharfen Gerichten bzw. Reis-Hauptgerichten)
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HEISS, ABER KEIN FLEISC

Daal Tarka
Linsengericht
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Daal Makhani
Linsen in Butter-Currysauce

vegan vegan

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Channa-Masala
Kichererbsen in Currysauce
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Matter-Paneer
Hausgemachter Frischkäse in Butter-Currysauce
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Alu-Pallak
Gewürzte Kartoffeln in Spinatsauce
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Pallak-Paneer
Hausgemachter Frischkäse in Spinatsauce
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Alu-Gobi
Gewürzte Kartoffeln mit Karfiol und Tomaten
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Malai-Kofta
Gemüsebällchen in Currysauce
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Sabji Ganesha
Gemischtes Gemüse, geschmort, fein gewürzt
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Paneer Fry
Hausgemachter Frischkäse, geröstet, mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika
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BIRIYANI - LEICHT VERDAULICH

Pallak Biriyani
Safranreis mit Spinat (scharf gewürzt)
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Vegetable Biriyani
Basmatireis mit Gemüse
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Chicken Biriyani
Safranreis mit Hühnerfleisch
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Lamm Biriyani
Safranreis mit zarten Lammstücken
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ES WAR EINMAL EIN HUHN...

Murgh Korma
Huhn in Kokosrahmsauce (mild)
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Chili Chicken
Hühnerfleisch mit Paprika (scharf)
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Pallak Chicken
Huhn in feiner Spinatsauce
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Butter Chicken
Gegrillte Hühnerstücke in Butter-Currysauce
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Murgh Lasani
(für Singles) Huhn in feingewürzter Knoblauchsauce
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Murgh Vindaloo
Hühnerfleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce
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SCHWEIGEN DER LÄMMER....

Lamm Korma
Lammfleisch in Kokosmilchsauce (mild)
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Rogan Josh
Lammfleisch in würziger Joghurtmarinade
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Lamm Pallak
Lammfleisch in feiner Spinatsauce
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Lamm Badami Lammfleisch
in feiner Mandelsauce
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Lamm Sabji
Lammfleisch in gemischtem Gemüse
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Lamm Vindaloo
Lammfleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce
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SCHON MAL SCHWEIN GEHABT...?

Sur Korma
Schweinefleisch in Kokos-Curry-Sauce
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Sur Daal
Schweinefleisch in Linsen-Currysauce
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Sur Santara
Schweinefleisch in Rahmsauce mit Orangenstückchen (mild)
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Sur Vindaloo
Schweinefleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce
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GRILLPARZERSTRASS

Chicken Tandoori
Gegrillte Hühnerbrust mit Zwiebeln und Erbsen
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Lamm Shaslik
Lammkotelett mit Zwiebeln und Erbsen
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Lamm Boti
Marinierte Lammstücke auf Safranreis
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Smoke Polution
Rauchende überraschung
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MÄRCHENHAFT GUT

Shrimps Korma
Shrimps in feiner Kokosmilchsauce
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Jhinga Fry
Gegrillte Garnelen, fein gewürzt, mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch
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Jhinga Bhaji
Gegrillte Garnelen mit gemischtem Gemüse und Joghurt
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Jhinga Vindaloo
Garnelen und Kartoffeln in Currysauce (scharf)
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Kerala Dream
Fischspezialitäten aus Kerala
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BROT UND REIS ALS NEBENSPEIS

Naan-Plain
Im Ofen gebackenes Fladenbrot
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Naan-Garlic
Im Ofen gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch
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Naan-Paneer
Im Ofen gebackenes Fladenbrot mit Frischkäse
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Chapati
Vollweizenfladenbrot

vegetarisch vegetarisch

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Puri
Frittiertes Vollweizenfladenbrot
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Chawal-Plain
Basmati-Reis

vegetarisch vegetarisch

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Safran Reis
Basmati-Reis mit Safran, Kardamon, Nelken, Rosinen und Cashewnüsse

vegetarisch vegetarisch

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SÜSS IST MÜSS

Himalaya
Mangoeis mit Schlag

vegetarisch vegetarisch

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Barfi Badami
Fürstliches Konfekt aus Milch und Mandeln
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Halva Honeymoon
Hochzeitdessert aus Karotten, Rosinen, Nüssen

vegetarisch vegetarisch

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Gulab Jamun
Frittierte Milchbällchen, Kardamon und Sirup
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Kheer Khajuraho
Zarte Kokoscreme mit Rosinen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ganesha ist der 09.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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