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Die Amsel

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Körösistraße 10
A8010 Graz

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Speisekarte von Die Amsel

Zuletzt aktualisiert am 19.12.2022
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VORSPEISEN

Rübenterrine
mit geräuchertem Frischkäse
10,50 €
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Stundenei
auf Selleriepüree und Trüffelmayonnaise
11,00 €
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Kaltgeräucherter Ausseerland Saibling
mit Birne, Zwiebel und Kren
13,50 €
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Beef Tatar vom Almo
mit Dijonsenfcreme und hausgebackener Foccacia
14,00 €
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Kunterbunter Salat klein
4,20 €
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Kunterbunter Salat groß
7,60 €
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Kaspressknödelsuppe
4,50 €
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Selleriesamtsuppe
mit karamellisierten Maroni
6,00 €
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HAUPTSPEISEN

Wirsingwickel
Süßkartoffel Cassoulet
14,00 €
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Rote Rüben-Kren Risotto
13,50 €
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Gebratenes Ausseerland Saiblingsfilet
auf Rote Rüben-Kren Risotto
24,00 €
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Festlicher Welseintopf
mit Safran Fenchel, Kartoffeln und Rouille
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Geschmorte Kalbsbacke
mit Trüffelpolenta
23,00 €
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Hrschrücken
an Rotkraut, Maroni und Spätzle
27,00 €
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Gebratenes Almo Beiried
an Kartoffelgratin und Gemüse
28,00 €
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Portion Extra Brot
2,50 €
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DESSERTS

Spekulatius Crème Brûlée
mit Mandelkrokant
8,50 €
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Weißes Schokolade Küchlein
an Kirschen
8,50 €
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Cafe Gourmand
8,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Amsel ist der 19.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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