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Ceylon Curry

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Hans-Resel-Gasse 3
A8020 Graz

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Speisekarte von Ceylon Curry

Zuletzt aktualisiert am 16.12.2022
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SONNTAGS BRUNCH

Jeden Sonntag
von 11:00 - 14:30 Uhr (kein à la Carte während dieser Zeit)
15,00 €
1. Gang Kokos Roti mit Seeni Sambal | Vadai & Chutneys | Idli mit Sambar | Kokosreis | Dhal | Thajir Curry | Chicken Curry | Fried Channa & Uppuma | Basmati Reis | Beef curry
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Running Curry
Jeden ersten Samstag im Monat von 12:30 - 15:30 Uhr (kein à la Carte während dieser Zeit) Ein Streifzug durch die Küche Sri Lankas!
18,00 €
1. Gang Bei den Running Curry kommen Sie in den Genuss von verschiedensten Gerichten aus unserer Karte, die in sehr kleinen Portionen auf 10-14 verschiedenen Gängen serviert werden. So können Sie sich quer durchkosten! Es wird um Reservierung gebeten!
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SPEISEN

VORSPEISEN

Papadam mit Saucen
knuspriges Fladenbrot aus schwarzen Linsen
2,00 €
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Gemüse Pakoda
mit Salat und Saucen gemischtes Gemüse in Kichererbsenteig
4,00 €
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Fish-Cutlets
gebackene Thunfischbällchen
4,80 €
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Methu Vadai
mit Salat und Saucen vegetarische Laibchen aus schwarzen Linsen mit Chili und Asafetida
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Paruppu Vadai
mit Salat und Saucen vegetarische Laibchen aus gelben Linsen, mit Curryblättern und Fenchel
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sambar Vadai
methu vadai in Gemüsecurry
5,20 €
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Iral Vadai
mit salat und Saucen laibchen aus gelben linsen mit schrimps
5,90 €
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Samosa
mit Salat und Saucen gefüllte Gemüsetasche mit Kartoffeln und Garam Masala
4,40 €
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Gemischter Vorspeisenteller
Kostproben von Methu Vadai, Kadalai Vadai, Fish-Cutlet, Samosa, Fleisch-Gemüse Rolle, Gemüse Pakoda - geeignet auch für 2 Personen als Vorspeise
11,90 €
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SUPPEN

Thakaali Sothy
Tomaten-Kokosmilchsuppe
4,20 €
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Paruppu Suppe
Rote Linsencremesuppe
4,20 €
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Tandoori Chicken Soup
Hühnersuppe mit Tandoori Gewürzen
4,80 €
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SALATE

Ceylon Salat
Kraut, Karotten, Gurken mit Ananas & Marinade aus Ingwersaft, Zitronen und Senf
4,20 €
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Karottensalat mit Joghurt
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Punchadhanija Salat
aus 5 verschiedenen Hülsenfrüchten: Urid Gram, Moong Dhal, Kichererbsen, Sojabohnen, Masoor Dhal, mit Senfkörnern, Reis, Erdnüssen, Mais, Sesam etc.
6,40 €
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Tomaten Pacchadi
Tomatensalat mit Kokosdressing
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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INDIVIDUELLE AUSWAHL

CURRIES IN PORTIONEN

REIS | FLADENBROT | BEILAGEN

Portion Basmati Reis
2,10 €
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Portion Safran Reis
2,60 €
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Portion Buriyani Reis
3,50 €
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Portion Kokos Reis
3,90 €
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Portion Lemon Reis
3,60 €
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Roti Fladenbrot
2,40 €
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Naan
3,30 €
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Naan mit Knoblauch
3,50 €
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Kokos-Roti Fladenbrot
mit Kokos
3,50 €
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Parota gerolltes Fladenbrot
3,30 €
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Parota mit Knoblauch
3,50 €
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Paper Thosai
große dünne Reismehlflade
4,00 €
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Egg Thosai
ei in großem thosai (1stuck)
4,40 €
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Ghee Thosai
große reismehlflade mit ghee (butterschmalz aus kuhmilch)
4,20 €
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Stringhopper
als Beilage Sothy empfohlen
3,00 €
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Pittu
3,50 €
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GEMÜSE CURRIES - PORTIONEN

Sambar gemischtes Gemüsecurry
3,40 €
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Sothy Gemüse-Kokosmilch Eintopf
3,80 €
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Dhal Rote Linsen Curry
3,40 €
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Seeni Sambal Zwiebel Curry
3,40 €
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Gemüsecurries nach Saison
täglich variierend
3,40 €
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SAMBAL | PICKLES | CHUTNEYS

Mixed Pickle
eingelegtes Gemüse
1,30 €

vegan vegan

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FLEISCH CURRIES PORTIONEN

Chicken Curry
gewürzt mit Chili, Koriander und Fenchel
4,50 €
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Black Chicken
Authentisches srilankisches Rezept. Mit Tamarinde und Kokosmilch(srilankisch scharf)
4,80 €
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Chili Chicken
mit Gemüse und Chili gebraten
4,80 €
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Chicken Sambar
Hühnerfleisch– und Gemüsecurry
4,00 €
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Puten Kuruma
gebratene Putenbrust in cremiger Kokosmilchsauce mit Ingwer, Koriander, uvm.
4,60 €
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Beef Curry
Rindfleisch Curry mit Kurkuma, Tamarinde, Nelken und Zimt
4,90 €
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Lamb Curry
Lamm Curry mit Ingwer, Garam Masala und Minze
5,90 €
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FLEISCHGERICHTE

Chicken Curry
Hühner Curry, gewürzt mit Chili, Koriander und Fenchel, serviert mit Basmati Reis
13,00 €
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Chicken Masala
Hühnercurry mit verschiedenen Gemüse und Kichererbsen, serviert mit Basmati Reis
12,80 €
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Chili Chicken
fein geschnittenes Hühnerfilet, mit Gemüse und Chili gebraten, serviert mit Basmati Reis und Saucen
12,80 €
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Idli Teller
über dampf gegarte Reismehl“Nockerl“, wahlweise serviert mit Chicken Sambar
12,50 €
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Chicken-Buriyani
gebratener Basmati Reis mit Hühnerfleisch, dazu Rote-Linsen Curry, Papadam und Joghurtsalat
14,50 €
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Puten Kuruma
gebratene Putenbrust in cremiger Kokosmilchsauce mit Ingwer, Koriander uvm., serviert mit Basmati Reis
13,50 €
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Lamb Curry
Lamm Curry mit Ingwer, Garam Masala, Minze, serviert mit Basmati Reis
17,00 €
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Beef Curry
Rindfleisch Curry mit Kurkuma, Tamarinde, Nelken und Zimt, serviert mit Basmati Reis
14,50 €
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Beef -buriyani
gebratener Basmati Reis mit Rindfleisch, dazu rote Linsen Curry, Papadam und Joghurtsalat
15,00 €
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Masala Thosai mit Fleisch
(siehe auch Gemüsegericht) gefüllte Reismehlflade – mit Chicken oder Beef Curry
12,50 €
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Kothu Roti
Gericht aus gerissenem Fladenbrot mit Rind– oder Hühnerfleisch
14,00 €
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Pittu Kothu
Reis-Weizenmehl Gericht mit gegrilltem Rind– oder Hühnerfleisch
14,00 €
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Sapadu – Sri Lankische Reisspeise
traditionelles Gericht bestehend aus Basmati Reis mit 3 Gemüse- und 1 Fleisch Curry ihrer wahl (Chicken-, Beef Curry, Puten Kuruma), wobei Wert darauf gelegt wird, dass jedes Curry einer anderen Geschmacksrichtung entspricht, dazu Papadam
13,90 € Aufpreis für Lamb Curry
1,50 €
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Gemischte Platte ab zwei Personen - pro person
mit 5 Gemüse- und 2 Fleischcurries (nach Wahl), Safran Reis, Basmati Reis, Papadam, Gemüse Pakoda, Karottensalat | Ceylon Salat, Roti, Nachschlag inkludiert
19,00 € Aufpreis für Lamb Curry
2,00 €
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GEMÜSE GERICHTE

Sapadu traditionelle Sri Lankische Reisspeise
bestehend aus Basmati Reis mit 5 verschiedenen Gemüsecurries, wobei Wert darauf gelegt wird, dass jedes Curry einer anderen Geschmacksrichtung entspricht, dazu Papadam
12,50 €
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Reis-Buriyani mit Gemüse
gebratener Basmati Reis mit gemischtem Gemüse und Rote-Linsen Curry, dazu Papadam und Joghurtsalat
13,00 €
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Masala Thosai mit Sambar
gefüllte Reismehlflade (siehe auch Fleischgericht)
10,80 €
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Reis und Dhal - der Klassiker
9,00 €

vegan vegan

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Stringhoppers mit Sothy
Stringhoppers mit gemischtem Gemüse-Kokosmilch Eintopf
10,50 €
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Pittu mit Sothy
Reis-Weizenmehlzubereitung mit gemischtem Gemüse-Kokosmilch Eintopf
10,50 €
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Idli Teller mit Sambar
über Dampf gegarte Reismehl“Nockerl“, serviert mit gemischtem Gemüsecurry
10,90 €
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Veggie kothu roti
(Roti wird in Streifen geschnitten und mit Curry und pikant gewürztem, kurzgebratenem Gemüse und Eiern vermischt
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischte Platte ab zwei Personen - pro Person
mit 6 Gemüse Curries, Safran Reis, Basmati Reis, Papadam, Gemüse Pakoda, Karotten Salat | Ceylon Salat, Roti (Nachschlag inkludiert)
16,50 €
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FISCH GERICHTE

Thunfisch Curry
serviert mit Basmati Reis
17,50 €
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Lachs Steak Curry
serviert mit Basmati Reis
17,50 €
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Garnelen Curry
Black Tiger Garnelen serviert mit Basmati Reis
18,00 €
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für unsere kleinen Gäste | Kinderkarte

Pakoda Reis
mit Chicken Pakoda
6,50 €
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NACHSPEISEN

Watalappam
Sri Lankischer Pudding mit Palmzucker
4,40 €
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Palampuri
in Kichererbsenmehl gebackene Bananen mit Mango Sauce
3,90 €
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Globe Jamen
Milch-Kokosbällchen in Palmzucker- sauce
4,20 €
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Kesari süßes Griesgericht
4,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ceylon Curry ist der 16.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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