Speisekarte von Barabar Restaurant & Bar
Zuletzt aktualisiert am 04.07.2023
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Vorspeisen
Fleischvariation - Käsevariation (für 2 Personene)
ausgewählte Fleischvariationen und Käsesorten mit Oliven und Kapernbeeren
17,30
€
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Gegrillte Paprika
mit cremiger Käsefüllung, Rucola, Olivenöl und knusprigem Baguette
10,30
€
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Knusprig, paniertes Gemüse
mit Zucchini, Champignons, Melanzani und warmer, cremiger, hausgemachter Kräutersauce
11,50
€
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Caprese
mit Tomaten und Mozzarella auf Rucola verfeinert mit Balsamicocreme
8,20
€
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Gebackenes Gemüse
mit Champignons, Zucchini, Melanzani und hausgemachter, warmer Kräuter-Rahmsauce
9,90
€
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Suppen
Kräftige Tafelspitzsuppe
mit Frittaten, Karotten und Petersilie
6,90
€
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Knoblauch-Creme-Suppe
mit hausgemachten Croutons
5,60
€
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Salate
Grüner Salat
saisonaler Blattsalat mit Kürbiskernöl
5,10
€
vegan
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Gemischter Salat
mit Kartoffelsalat, Krautsalat, rote Beete, grünem Blattsalat und Essig-Öl-Dressing
6,80
€
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Krautsalat
mit Essig
5,10
€
vegetarisch
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Kartoffelsalat
ohne Dressing
5,80
€
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Tomaten-Mozzarella-Salat
mit Olivenöl, Meersalz, Balsamico-Creme und Basilikum
7,30
€
vegetarisch
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Gegrillte Paprika
mit Knoblauch und Petersilie, ohne Dressing
6,90
€
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Sopska Salata
mit Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse und Essig-Öl-Dressing
6,80
€
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Barabar Salat
mit gebackenen, gegrillten Hühnerstreifen und Joghurt-Dressing
11,80
€
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Griechischer Salat
mit Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln, Käse und Olivenöl
9,40
€
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Salate für den großen Hunger
Barabar Salat
mit Hühnerstreifen nach Wahl, Salat-Mix, roter Paprika, Zwiebeln, Grana Padano, Balsamico-Dressing, Olivenöl, Balsamico-Creme und knusprigem Baguette Wahl aus: mit Hühnerstreifen, gebacken oder mit Hühnerstreifen, gegrillt.
15,60
€
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Griechischer Göttersalat
mit Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln, Olivenöl und knusprigem Baguette
12,30
€
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Traditionelle Spezialitäten des Hauses
Karadjordjeva snicla
eingerolltes, paniertes Putenschnitzel gefüllt mit Putenschinken, Käse und Kajmak, dazu Pommes frites
15,50
€
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Punjena vjesalica
gegrilltes Schweinskarree gefüllt mit Schinken, Käse und feiner Champignons-Rahmsauce, dazu Reis
14,30
€
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Traditionelle Grillspezialitäten
Grillplatte Barabar (für 2 Personen)
• Rinder-Cevapcici • abgelöste Hühnerkeule • würzige Rinderfaschierte Laibchen • knackige Rinder-Würstel • gefüllte Hühnerfilet mit Füllung nach Wahl • gebackene Kartoffelscheiben • Djuvecreis • Kräuter-Dip • Ajvar • Zwiebeln Wahl aus: gefülltes Hühnerfilet mit Bauchfleisch oder gefülltes Hühnerfilet mit Käse.
47,30
€
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Karadjordjeva
mit paniertem Putenfilet gefüllt mit Putenschinken, Käse und Kajmak, dazu Pommes frites
19,80
€
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Schweinemedaillons
mit hausgemachtem, cremigen Kartoffelpüree und Chefkoch-Sauce
19,80
€
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Rolovana punjena vjesalica
im Speck ummanteltes Schweinerückensteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuvecreis und Kräuter-Dip
19,80
€
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Cevapi
Rinder-Cevapcici im Fladenbrot mit Ajvar und Zwiebeln
13,60
€
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Gurmanska pljeskavica
würzig faschierte Rinderlaibchen mit Rinderspeck, Käse, Zwiebeln, Kartoffelscheiben und Kräuter-Dip
19,80
€
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Kalbsrückensteak
mit hausgemachtem, cremigen Kartoffelpüree und Chefkoch-Sauce
23,60
€
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Gurmanska Pljeskavica
würziges, faschiertes Laibchen mit Speck, Käse, Zwiebeln und Grillgemüse, dazu Wedges
16,70
€
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Risotto Spezialitäten
Risotto Barabar
mit Hühnerfleisch, Zucchini, Paprika, Champignons, Melanzani und cremiger Rahmsauce
16,80
€
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Risotto (vegetarisch)
mit Zucchini, Paprika, Champignons, Melanzani und feiner Tomatensauce
14,80
€
vegetarisch
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Regionale Klassiker
Das gute Wiener
mit Pommes frites, Preiselbeeren und einer Fleischsorte nach Wahl Wahl aus: mit Hühnerfleisch, mit Putenfleisch oder mit Schweinefleisch.
11,90
€
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Cordon Bleu
gefüllt mit Putenschinken und Käse, dazu Preiselbeeren
13,00
€
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Rahmschnitzel
mit cremiger, hausgemachter Champignon-Rahmsauce und Reis Wahl aus: mit Hühnerfleisch, mit Putenfleisch oder mit Schweinefleisch.
13,00
€
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Pasta
Penne Quattro Formaggi
mit Gorgonzola, Mozzarella, Gouda und Parmesan
16,10
€
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Fischgerichte
Ganze, gegrillte Forelle
mit Mangoldkartoffeln dalmatinisch, Olivenöl, Kräuter und Knoblauch
21,10
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Goldbrassenfilet
mit Mangoldkartoffeln dalmatinisch, Olivenöl, Kräuter und Knoblauch
23,60
€
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Gegrillte Calamari
mit Mangoldkartoffeln, dalatinisch, knuspriges Knoblauchbaguette und Kräuter-Knoblauch-Marinade
19,80
€
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Gebackene Calamari
mit Pommes frites und Sauce Tartare
19,80
€
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Gefüllte Calamari
mit Prosciutto, Mozzarella, Mangoldkartoffeln dalmatinisch und Kräuter-Knoblauch-Marinade
23,60
€
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Mediterraner Fischteller
• Goldbrassenfilet • Lachfilet • Calamari • Skampi • Mangoldkartoffeln dalmatinisch mit Olivenöl, Kräutern und Knoblauch
29,80
€
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Kindergerichte
Du weißt was ich mag
hausgemachte Nuggets mit Pommes frites und Ketchup
9,30
€
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Ich will Fleisch
Cevapcici mit Pommes frites und Ketchup
9,30
€
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Ich mag kein Fleisch
Spaghetti mit Tomatensauce
8,10
€
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Saucen
Ketchup
0,80
€
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Mayonnaise
0,80
€
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Ajvar
1,20
€
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Beilagen
Grillgemüse
5,90
€
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Djuvec-Reis
4,70
€
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Pommes frites
3,80
€
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Fladenbrot
2,30
€
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1,80
€
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Hausgemachte Desserts
Palatschinken mit Plazma
mit Nutella garniert mit Schokoladensauce und Schlagobers
4,70
€
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Palatschinken mit Marmelade
mit Nutella garniert mit Schokoladensauce und Schlagobers
4,70
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Barabar Restaurant & Bar ist der 04.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.