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Gasthof Fischerstüberl

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Hauptstrasse 15
83224 Grassau

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Speisekarte von Gasthof Fischerstüberl

Krabbencocktail "American"
mit Früchten, Toast und Butter
12,50 €
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Frischer Spargelsalat
mit Kirschtomaten und Erdbeeren, mit Blasamicodressing und Weißbrot
13,50 €
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Hausgemachte Pfannkuchensuppe
5,00 €
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Frische Spargelcremsuppe
mit Sahne
6,50 €
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Saftiges Schweinerückensteak (Strohschwein)
vom Rost gebraten, nach "Holzhacker Art", mit hausgemachter Knoblauchbutter, Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln
18,50 €
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Chiemseerenkenfilet "klassisch"
vom Rost gebraten vom Rost gebraten, dazu hausgemachte Zitronenbutter, Bratkartoffeln
23,50 €
19,50 € kleinere Portion
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Frischer Bachsaibling oder Forelle "Müllerin Art"
in der Pfanne gebraten, mit Bratkartoffeln Saibling ca. 350 Gramm
26,00 €
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Forelle ca. 350 Gramm
24,00 €
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Stangenspargel weiß, aus Schrobenhausen Klasse 1A
Mit Sauce Bernaise oder zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln
17,50 €
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Stangenspargel weiß, aus Schrobenhausen Klasse 1A
Mit Sauce Bernaise oder zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln dazu roher oder gekochter Schinken
21,50 €
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Stangenspargel weiß, aus Schrobenhausen Klasse 1A
Mit Sauce Bernaise oder zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln mit einem BIO-Forellenfilet, vom Rost gebraten
26,50 €
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Stangenspargel weiß, aus Schrobenhausen Klasse 1A
Mit Sauce Bernaise oder zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln mit kleinem Schweineschnitzel (vom Strohschwein), in der Pfanne gold-braun gebacken
21,50 €
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Frische Erdbeeren
mit „Rinser-Natureis“ Vanilleeis und Sahne
7,50 €
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Bunter Salatteller
5,00 €
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Duett von Saiblings- und Forellenfilet
vom Rost gebraten, in feiner Mandelbutter, mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller
26,00 €
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Zanderfilet (zertifiziert nach Blue Planet)
"klassisch" vom Rost gebraten, mit hausgemachter Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln
21,50 €
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Zanderfilet gold-braun in der Pfanne gebacken
(zertifiziert nach Blue Planet), mit Bratkartoffeln, hausgemachte Remouladensauce
21,50 €
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Cordon Bleu (vom Strohschwein)
mit Hinterschinken und viel Käse gefüllt, dazu Pommes, Wildpreiselbeeren
18,50 €
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Schnitzel "Wiener Art"
in der Pfanne goldbraun gebacken, dazu Bratkartoffeln, Wildpreiselbeeren
16,50 €
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Salatvariation nach " Art des Hauses"
Verschiedene Salate der Saison, mit gerösteten Sonnenblumen- und Kürbiskernen, echt steirischem Kürbiskernöl und Weißbrot, mit gebratenem Zanderfiletstücken
21,50 €
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Kap-Seehechtfilet (MSC zertifiziert)
festes, fast grätenloses Fleisch, in der Pfanne gold-braun gebacken, dazu hausgemachte Remouladensauce und Kartoffelgurkensalat
17,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Fischerstüberl ist der 08.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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