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Gasthaus Fischerstüberl

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Hauptstraße 15
83224 Grassau

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Speisekarte von Gasthaus Fischerstüberl

Krabbencocktail "American"
mit Früchten, Toast und Butter
12,50 €
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1 Matjesfilet nach "Hausfrauen Art"
mit Brot
8,50 €
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Vorspeise
Hausgemachte Pfannkuchensuppe
5,00 €
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Bayrische Bullenlende (Premiumqualität)
vom Rost „rosa“ gebraten, auf feiner Whisky-Pfeffersauce, dazu Kartoffelröstinchen
24,50 €
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Ofenfrischer Hirschbraten
in feiner Wacholder-Rotweinsauce, mit hausgemachten Eierspätzle und Wildpreiselbeersahne
19,50 €
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Saftiges Schweinerückensteak (Strohschwein)
vom Rost gebraten, nach "Holzhacker Art", mit hausgemachter Knoblauchbutter, Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln
18,50 €
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Bayrischer Leberkäs vom Rost gebraten, Spiegelei
und hausgem. Kartoffelsalat nach Scheck Oma´s Rezept
9,50 €
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Frischer Bachsaibling oder Forelle "Müllerin Art"
in der Pfanne gebraten, mit Bratkartoffeln
26,00 € Saibling ca. 350 Gramm
24,00 € Forelle ca. 350 Gramm
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Frische Heidelbeeren
mit 1 großen Kugel Rinser-Natureis Vanille und Sahne
6,50 €
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Als Beilage: Bunter Salatteller
5,00 €
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Duett von Saiblings- und Forellenfilet
vom Rost gebraten, in feiner Mandelbutter, mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller
26,00 €
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Zanderfilet (zertifiziert nach Blue Planet)
"klassisch" vom Rost gebraten, mit hausgemachter Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln
21,50 €
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Zanderfilet gold-braun in der Pfanne gebacken
(zertifiziert nach Blue Planet), mit Bratkartoffeln, hausgemachte Remouladensauce
21,50 €
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Cordon Bleu (vom Strohschwein)
mit Hinterschinken und viel Käse gefüllt, dazu Pommes, Wildpreiselbeeren
18,50 €
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Schnitzel "Wiener Art"
in der Pfanne goldbraun gebacken, dazu Bratkartoffeln, Wildpreiselbeeren
16,50 €
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Salatvariation nach " Art des Hauses"
Verschiedene Salate der Saison, mit gerösteten Sonnenblumen- und Kürbiskernen, echt steirischem Kürbiskernöl und Weißbrot, mit gebratenem Zanderfiletstücken
21,50 €
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Kap-Seehechtfilet (MSC zertifiziert)
festes, fast grätenloses Fleisch, in der Pfanne gold-braun gebacken, dazu hausgemachte Remouladensauce und Kartoffelgurkensalat
17,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Fischerstüberl ist der 17.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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