Berggasthof Adersberg

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Adersbergstraße 2
83224 Grassau - Rottau


Speisekarte von Berggasthof Adersberg

Zuletzt aktualisiert am 27.05.2024
Winterbowle
Blattsalate |Kürbis | Granatapfel
9,00
Karamellisierter Ziegenkäse
Feige | Salatbouquet
15,00
Butternut-Kürbisschaum
Kernöl
10,00
Kaspressknödel
Rinderconsummé
10,00
Kürbislasagne
Spinat | Tomate
24,00

vegetarisch vegetarisch

Rehragout
Haselnuss Spätzle | Rosenkohlblätter
26,00
Kalbstafelspitz „Sous vide“
Petersilienwurzel | Rahmwirsing
29,00
Ochsenbäckchen
Pilze | Kartoffelpüree
28,00
Doraden Filet
Bouillabaisse-Sud | kleine Kartoffeln
32,00
Entrecote vom Rind
39,00
Rinderlende Maredo Rind
39,00
Steak von der Rinderhüfte
(Mais Fütterung, besonders zart)
38,00
Dazu servieren wir Kräuterbutter, BBQ Soße, Zitronendip
und zur Wahl Schwarzwurzel / Bohnencassoulet / Trüffelkartoffel
Lebkuchen-Tiramisu
Kumquat | Kürbis-Sorbet
14,00
Käseauswahl
Anderlbauer Aschau & International
11,00
Dreierlei Sorbet hausgemacht
12,00
Creme brûlée | Sorbet
12,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Berggasthof Adersberg ist der 27.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.