1. Gang
Mariniertes Heringsfilet Hering eingelegt in sü.em Gewürz-Sherry mit gebratener Avocado an Blattsalaten, mariniert mit Zitronen-Joghurt
2. Gang
Cremesuppe von Asiatischen Knoblauch und Ingwer mit Jakobsmuschel, Pumpernickel-Croutons und Vanilleschaum
3. Gang
Gnocchi und Räucherlachs Rahmgnocchi mit Räucherlachs, frischem Blattspinat, gereiften Parmesan und Kaviar
4. Gang
Zitronen Sorbet mit Crema di Limoncello
5. Gang
Fisch & Meeresfrüchte ab 2 Personen Fischfilet, Meeresfrüchte, Muscheln und Garnelen auf Strozzapreti, mit frischen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch
6. Gang
Schokoladetörtchen mit flüssigem, weißen Schokoladekern an Weichsel-Ragout, Mango-Sorbet und Lavendel-Schaum
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Weinbegleitung
pro Person
33,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Murnockerl ist der 03.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.