Speisekarte von Zum Chiemseefischer

Zuletzt aktualisiert am 25.07.2022

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V O R S P E I S E N S U P P E N F I S C H K A R T E V E G E T A R I S C H F L E I S C H G E R I C H T E S A L A T E D E S S E R T E I S

V O R S P E I S E N

Carpaccio vom Rind

mit Parmesan, Rucola, Kapernbeeren und Radiccio

13,90 €

Schmeckt mir!

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Karamellisierter Ziegenkäse

auf Salatbouquet und Mango-Chutney

12,90 €

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Fischvariation

Tatar vom Räucherlachs in Zitronenöl mariniert, Tunfischcreme und in Chili-Knoblauchöl eingelegte Black Tiger Garnelen

14,90 €

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S U P P E N

Pfannkuchensuppe

5,50 €

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Fischsuppe „Hirschauer Bucht“

mit Safranfäden, fangfrischen Fischen und Gemüsefleckerl

9,90 €

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F I S C H K A R T E

Saibling im Ganzen

wird in Zitronenbutter gebraten, mit a bisserl Knoblauch und Kräutern aromatisiert und mit Salzkartoffeln und kleinem Salatschüsserl serviert

19,90 €

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Fischgrillteller von Zander, Saibling und Garnele

auf Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse mit Kräuterbutter

23,90 €

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Gebackenes Fischfilet

mit hausgemachter Remouladensauce und Kartoffel-Gurkensalat

13,90 €

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Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet

mit Safransauce, buntem Gemüse und Bandnudeln

18,90 €

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V E G E T A R I S C H

Schlutzkrapfen mit Ricotta-Frischkäsefüllung

auf Tomaten-Salbei-Schmelze mit Parmesan und Rucola

13,90 €

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Thai Curry - a bisserl scharf -

mit knackigem Gemüse und Basmatireis

13,90 €

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F L E I S C H G E R I C H T E

Zwiebelrostbraten von der Rinderlende

im eigenen Safterl mit Röstzwiebeln und herzhaften Bratkartoffeln

21,90 €

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Entrecôte Strindberg – mit Zwiebel-Senf-Kruste -

mit Rosmarinkartoffeln und Speck-Bohnen

23,90 €

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Schnitzel Wiener Art vom Klaushof – Tierwohlschwein

mit Pommes Frites und Wildpreiselbeeren

14,90 €

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Herzhaftes Hirschragout

mit Rahmschwammerl und hausgemachten Tropfspätzle

16,90 €

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Schwabenteller Filetstückchen vom Klaushof – Tierwohlschwein

auf Schwammerlrahmsauce mit hausgemachten Tropfspätzle

18,90 €

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S A L A T E

Gemischtes Salatschüsserl

5,20 €

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Frische Blattsalate

und knackiges Gemüse der Saison mit Hähnchenbruststreifen und Schwammerln

15,90 €

17,90 € mit marinierten Garnelen

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D E S S E R T

Crème Brulée

mit eingemachten Früchten

7,90 €

vegetarisch

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Warmes Schokoküchlein

mit Vanilleeis und hausgemachtem Beerenragout

8,90 €

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E I S

Gemischtes Eis

3 Kugeln nach Wahl

4,50 €

5,50 € 3 Kugeln nach Wahl mit Sahne

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Eierlikörbecher

Walnuss-, Vanille- und Schokoeis mit Eierlikör und Sahne

7,90 €

vegetarisch

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Amarenabecher

Bourbon Vanilleeis mit Amarena-Kirschen und Sahne

7,90 €

vegetarisch

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Erdbeerbecher ( je nach Saison )

Bourbon Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne

7,90 €

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Eiskaffee

5,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Chiemseefischer ist der 25.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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