Speisekarte von Wirtshaus zur Hirschauer Bucht

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2023

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Vorspeisen Suppen FANGFRISCHES VEGETARISCH Salate FLEISCHGERICHTE Dessert

Vorspeisen

Carpaccio vom Rind

mit Parmesan und Rucola

14,50 €

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Karamellisierter Ziegenkäse

mit Salatbouquet und Mango-Chutney

12,90 €

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Fischvariation

Tatar vom Räucherlachs, Tunfischcreme und eingelegte Black Tiger Garnelen

16,50 €

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Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Pfannkuchenstreifen

6,20 €

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Fischsuppe „Hirschauer Bucht“

mit Safranfäden, fangfrischen Chiemseefischen und Gemüsefleckerl

12,90 €

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FANGFRISCHES

Fangfrischer Saibling

oder Chiemseerenke im Ganzen - je nach Fang mit Salzkartoffeln und kleinem Salatschüsserl

24,50 €

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Fischgrillteller mit Kräuterbutter

und Garnele auf Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse

26,90 €

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Gebackenes Fischfilet

mit Remouladensauce und Kartoffel-Gurkensalat

14,90 €

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Saiblingsfilet

mit Safransauce, buntem Gemüse und Bandnudeln

19,90 €

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VEGETARISCH

Schlutzkrapfen mit Ricotta

Frischkäsefüllung auf Tomaten-Salbei Schmelze

13,90 €

vegetarisch

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Thai Curry - a bisserl scharf -

mit knackigem Gemüse und Basmatireis

13,90 €

vegetarisch

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Salate

Frische Blattsalate und knackiges Gemüse der Saison

mit Hähnchenbruststeifen vom Grill und gebratenen Schwammerln

16,90 € mit marinierten Garnelen

18,90 €

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FLEISCHGERICHTE

Zwiebelrostbraten (200g)

von der Rinderlende im eigenen Safterl mit Röstzwiebeln und herzhaften Bratkartoffeln

25,90 €

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Entrecote Strindberg -mit Zwiebel-Senf-Kruste

mit Rosmarinkartoffeln und Speck-Bohnen

26,90 €

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Schnitzel Wiener Art vom Schwein

mit Pommes Frites

14,90 €

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Herzhaftes Hirschragout

mit Rahmschwammerl und hausgemachten Tropfspätzle

18,50 €

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Schwabenteller mit Schweinefilet

auf Schwammerlrahmsauce mit hausgemachten Tropfspätzle

19,90 €

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Dessert

Creme Brulee

mit eingemachten Früchten

7,90 €

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Warmes Schokoküchlein

mit Vanilleeis und hausgemachten Beerenragout

8,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus zur Hirschauer Bucht ist der 04.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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