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Wirtshaus zur Hirschauer Bucht

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Hirschauer Bucht 1
83355 Grabenstätt

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Speisekarte von Wirtshaus zur Hirschauer Bucht

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2023
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Carpaccio vom Rind
mit Parmesan und Rucola
14,50 €
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Karamellisierter Ziegenkäse
mit Salatbouquet und Mango-Chutney
12,90 €
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Fischvariation
Tatar vom Räucherlachs, Tunfischcreme und eingelegte Black Tiger Garnelen
16,50 €
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Suppen

Rinderkraftbrühe
mit Pfannkuchenstreifen
6,20 €
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Fischsuppe „Hirschauer Bucht“
mit Safranfäden, fangfrischen Chiemseefischen und Gemüsefleckerl
12,90 €
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FANGFRISCHES

Fangfrischer Saibling
oder Chiemseerenke im Ganzen - je nach Fang mit Salzkartoffeln und kleinem Salatschüsserl
24,50 €
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Fischgrillteller mit Kräuterbutter
und Garnele auf Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse
26,90 €
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Gebackenes Fischfilet
mit Remouladensauce und Kartoffel-Gurkensalat
14,90 €
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Saiblingsfilet
mit Safransauce, buntem Gemüse und Bandnudeln
19,90 €
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VEGETARISCH

Schlutzkrapfen mit Ricotta
Frischkäsefüllung auf Tomaten-Salbei Schmelze
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Thai Curry - a bisserl scharf -
mit knackigem Gemüse und Basmatireis
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate

Frische Blattsalate und knackiges Gemüse der Saison
mit Hähnchenbruststeifen vom Grill und gebratenen Schwammerln
16,90 € mit marinierten Garnelen
18,90 €
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FLEISCHGERICHTE

Zwiebelrostbraten (200g)
von der Rinderlende im eigenen Safterl mit Röstzwiebeln und herzhaften Bratkartoffeln
25,90 €
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Entrecote Strindberg -mit Zwiebel-Senf-Kruste
mit Rosmarinkartoffeln und Speck-Bohnen
26,90 €
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Schnitzel Wiener Art vom Schwein
mit Pommes Frites
14,90 €
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Herzhaftes Hirschragout
mit Rahmschwammerl und hausgemachten Tropfspätzle
18,50 €
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Schwabenteller mit Schweinefilet
auf Schwammerlrahmsauce mit hausgemachten Tropfspätzle
19,90 €
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Dessert

Creme Brulee
mit eingemachten Früchten
7,90 €
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Warmes Schokoküchlein
mit Vanilleeis und hausgemachten Beerenragout
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus zur Hirschauer Bucht ist der 04.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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