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Hotel-Restaurant Chiemseefischer

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Hagenau 2
83355 Grabenstätt

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Chiemseefischer

Zuletzt aktualisiert am 09.01.2024
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VORSPEISEN

Carpaccio vom Rind
mit Parmesan, Rucola, Kapernbeeren und Radiccio
15,90 €
Schmeckt mir!
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Karamellisierter Ziegenkäse
auf Salatbouquet und Mango-Chutney
13,80 €
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Fischvariation
Tatar vom Räucherlachs in Zitronenöl mariniert, Tunfischcreme und in Chili-Knoblauchöl eingelegte Black Tiger Garnelen
18,20 €
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SUPPEN

Pfannkuchensuppe
6,60 €
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Fischsuppe „Hirschauer Bucht“
mit Safranfäden, fangfrischen Fischen und Gemüsefleckerl
13,80 €
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FISCHKARTE

Saibling im Ganzen
wird in Zitronenbutter gebraten, mit a bisserl Knoblauch und Kräutern aromatisiert und mit Salzkartoffeln und kleinem Salatschüsserl serviert
25,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischgrillteller
von Zander, Saibling und Garnele auf Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse mit Kräuterbutter
28,50 €
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Gebackenes Fischfilet
mit hausgemachter Remouladensauce und Kartoffel-Gurkensalat
15,90 €
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Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet
mit Safransauce, buntem Gemüse und Bandnudeln
20,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCH

Schlutzkrapfen mit Ricotta-Frischkäsefüllung
auf Tomaten-Salbei-Schmelze mit Parmesan und Rucola
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Thai Curry - a bisserl scharf
mit knackigem Gemüse und Basmatireis
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FLEISCHGERICHTE

Zwiebelrostbraten von der Rinderlende
im eigenen Safterl mit Röstzwiebeln und herzhaften Bratkartoffeln
27,50 €
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Rinderlendensteak Strindberg – mit Zwiebel-Senf-Kruste -
mit Rosmarinkartoffeln und Speck-Bohnen
28,50 €
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Schnitzel Wiener Art vom Klaushof – Tierwohlschwein
mit Pommes Frites und Wildpreiselbeeren
16,80 €
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Herzhaftes Hirschragout
mit Rahmschwammerl und hausgemachten Tropfspätzle
19,80 €
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Schwabenteller Filetstückchen vom Klaushof – Tierwohlschwein
auf Schwammerlrahmsauce mit hausgemachten Tropfspätzle
20,90 €
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SALATE

Gemischtes Salatschüsserl
Frische Blattsalate und knackiges Gemüse der Saison
6,50 €
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Gemischtes Salatschüsserl
mit Hähnchenbruststreifen und Schwammerln
17,90 €
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Gemischtes Salatschüsserl
mit marinierten Garnelen
19,90 €
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DESSERT

Crème Brulée
mit eingemachten Früchten
8,50 €
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Warmes Schokoküchlein
mit Vanilleeis und hausgemachtem Beerenragout
9,50 €
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EIS

Gemischtes Eis
3 Kugeln nach Wahl
5,30 €
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Gemischtes Eis
3 Kugeln nach Wahl mit Sahne
6,30 €
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Eierlikörbecher
Walnuss-, Vanille- und Schokoeis mit Eierlikör und Sahne
8,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Amarenabecher
Bourbon Vanilleeis mit Amarena-Kirschen und Sahne
8,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdbeerbecher ( je nach Saison )
Bourbon Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne
8,40 €
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Eiskaffee
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Chiemseefischer ist der 09.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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