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MIYABI

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Südliche Münchner Straße 68
82031 Grünwald, Kreis München

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Speisekarte von MIYABI

Zuletzt aktualisiert am 31.08.2023
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japanese starters

miso soup
miso | tofu | wakame-algen | frühlingszwiebeln | sesam
5,50 €
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edamame
jap. grüne bohnen gekocht | meersalz
5,90 €
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horenso gomaae
babyspinat blanchiert | sesam sauce
5,90 €
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goma wakame
seealgen | gurke | sesam
5,50 €
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agedashi tofu
tofu gebacken | bonito flocken | nori | dashi
9,50 €
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yasai tempura
gemüse | tempura mantel | tempura sauce
9,50 €
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tuna tartar
thunfisch gehackt | sesamöl | schnittlauch | lotuswurzel chips
16,50 €
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carpaccio vom lachs
in olivenöl-limettendressing
16,50 €
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carpaccio vom loup de mer
in olivenöl-limettendressing
18,50 €
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wasabi jumbo prawns
tiger garnelen | tempura mantel | wasabi mayonnaise
14,90 €
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chicken yakitori
hühnchen spieße | teriyaki sauce
7,90 €
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gyoza
teigtaschen gebraten | hühnchen | soja-essig sauce (leicht scharf)
7,90 €
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nigiri sushi

tamago
eierstich
2,50 €
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sake
lachs
3,50 €
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maguro
thunfischfilet
4,50 €
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hamachi
gelbschwanzmakrele
5,00 €
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tai
dorade
4,00 €
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suzuki
loup de mer
4,20 €
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saba
makrele
3,50 €
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unagi
flussaal
5,00 €
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ikura
lachsrogen
5,50 €
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tobiko
rogen vom fliegenden fisch
3,00 €
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botanebi
süßwasser garnele
5,00 €
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ebi
riesengarnele
4,00 €
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tako
oktopus
3,50 €
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hotategai
jakobsmusche
5,00 €
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hoso maki

tamago maki
eierstich
3,50 €
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kappa maki
gurke
4,00 €
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avocado maki
avocado
5,00 €
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oshinko maki
jap. rettich
5,00 €
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kanpyo maki
jap. kürbis
5,00 €
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sake maki
lachs
6,50 €
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tekka maki
thunfisch
7,50 €
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salmon chili maki
lachs | scharfe sauce | schnittlauch
7,00 €
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maguro chili maki
thunfisch | scharfe sauce | schnittlauch
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hamachi chili maki
hamachi | scharfe sauce | schnittlauch
8,00 €
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saba maki
makrele | schnittlauch | sesam
6,50 €
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ura maki

california maki
garnelen | avocado | tobiko
8,50 €
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alaska maki
lachs | avocado | sesam
7,50 €
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sake philadelphia maki
lachs | gurke | frischkäse | sesam
7,50 €
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kappa philadelphia maki
gurke | frischkäse | sesam
6,00 €
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avocado philadelphia maki
avocado | frischkäse | sesam
6,00 €
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salmon-skin maki
knusprige lachshaut | gurke | jap. mayonnaise | sesam
6,50 €
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spicy tuna maki
thunfisch tatar | gurke | scharfe sauce | sesam
9,00 €
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boston maki
thunfisch | avocado | sesam
9,00 €
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unakyu maki
gegrillter flussaal | gurke | sesam
8,00 €
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ebi fry maki
garnele | jap. panade | avocado | gurke | tobiko futo maki 5 stk
10,00 €
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truffle salsa maki
lachs | gurke | trüffelavocado-creme|teriyaki sauce
11,50 €
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miyabi’s fancy rolls

tiger roll
garnele | jap. panade | avocado | gurke | tobiko | getoppt mit flambiertem lachs | jap. mayonnaise | frühlingszwiebel
14,50 €
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spider roll
weichschalenkrabbe | avocado | gurke |tobiko | jap. mayonnaise | futo maki
15,90 €
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dragon roll
garnele | jap. panade | avocado| gurke | tobiko | getoppt mit gegriltem flussaal
15,90 €
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rainbow roll
krebsfleisch | salat | gurke | jap. mayonnaise | getoppt mit avocado | thunfisch | lachs | sesam
15,90 €
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volcano roll (scharf)
garnele tempura | avocado gurke | getoppt mit thunfisch| wasabi gehackt | tobiko | spezialsauce
15,90 €
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sashimi & more

sake sashimi
5 scheiben vom lachsfilet
15,00 €
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maguro sashimi
5 scheiben vom thunfischfilet
20,00 €
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sashimi moriawase
auswahl an rohem fisch | meeresfrüchte
35,00 €
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nigiri omakase
chef’s choice for one – selection von 9 nigiri
35,00 €
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sushi nininmae
platter to share for two – 12 nigiri | 2 ura maki
59,00 €
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vietnamese starters

veggi spring rolls
vegetarische frühlingsrollen | gemüse
6,90 €
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crispy won-ton
hühnchen | garnelen | spinat | sweet-chili dip
6,90 €
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nem
vietnamesische frühlingsrollen mit schwein | krabbenfleisch | glasnudeln | salat | kräutern | limetten-fischsauce
7,90 €
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bo la lot
rinderhack | wildpfefferblatt | erdnüsse
7,50 €
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chicken satay sticks
hühnchen spieße| erdnuss dip
7,90 €
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fresh summer rolls
reisnudeln | salat | gurke | koriander | kräuter in reispapier gerollt | hoisin-erdnuss dip
6,50 € mit tofu
6,90 € mit huhn
7,90 € mit garnelen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
sharing is caring
starterplatte mit nem | bo la lot | chicken satay | summer rolls | papaya salat ab 2 personen
13,90 €
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soups

pho bo
vietnam’s national dish
8,50 €
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pho bo
reisnudeln | rindfleisch | kräftige rinderbrühe | sojasprossen | kräuter | koriander | frühlingszwiebel | limette
13,90 €
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mien ga
glasnudeln | hühnchenbrust | hühnerbrühe | morcheln | gemüse | ingwer | frühlingszwiebel | geröstete zwiebe
6,90 €
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won-ton soup
hühnchen dumplings | hühnerbrühe | pak choi | frühlingszwiebel | koriander
7,50 €
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coconut chicken soup
kokosmilch | hühnerbrühe | hühnerbrust | bambus | pilze | zitronengras | frühlingszwiebel leicht scharf
7,50 €
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lemongrass shrimp soup
sauer-scharfe suppe | tigergarnelen | bambus | gemüse | zitronengras | limettenblatt | frühlingszwiebel | peperoni scharf
8,50 €
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salads

goi du du
junge grüne papaya | tigergarnele | kräuter | geröstete zwiebeln peperoni | erdnüsse | limetten-fischsauce
12,90 €
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spicy mango salad
mango | gebratene ente | rote zwiebeln | peperoni | kräuter | limetten-fischsauce
12,90 €
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beef salad
rindfleisch-scheiben | salat | rote zwiebeln | geröstete zwiebeln | kräuter | limetten-fischsauce
12,90 €
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noodles

bun bo
reisnudeln | mariniertes rindfleisch | salat | sojasprossen | gurke | kräuter | geröstete zwiebeln | erdnüsse | limetten-fischsauce
15,90 €
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bun nem
reisnudeln | vietnamesische frühlingsrollen | salat | sojasprossen |gurke | kräuter | geröstete zwiebeln | erdnüsse | limetten-fischsauce
14,90 €
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bun nem chay
reisnudeln | veg. frühlingsrollen | salat | sojasprossen |gurke | kräuter | geröstete zwiebeln | erdnüsse | limetten-fischsauce
14,90 €
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pho xao bo
dicke reisnudeln | rindfleisch | pak choi | geröstete zwiebeln
16,90 €
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ebi udon
dicke jap. nudeln | tigergarnelen | pak choi | austernsauce
16,90 €
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all about duck

vit pak choi
knusprige ente | pak choi | austernsauce | jasmin reis
19,90 €
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vit cari
knusprige ente | rotes curry | kokosmilch | gemüse | bambus | zitronengras | limettenblätter | jasmin reis scharf
19,90 €
Schmeckt mir!
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vit hoisin
knusprige ente | gemüse | hoisin | erdnüsse | jasmin reis
19,90 €
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vit nuoc mam
knusprige ente | kräuter | geröstete zwiebeln | nuoc mam gung sauce | reisnudeln
24,90 €
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vit quay
knusprige ente (mit knochen) |asiatische pilze | hoisin sauce | jasmin reis
24,90 €
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beef beef beef

bo cari
rindfleisch | rotes curry| kokosmilch | gemüse | bambus | zitronengras | limettenblätter | jasmin reis scharf
17,90 €
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bo xao hanh
rindfleisch | zwiebeln | ingwer | jasmin reis
18,50 €
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bo xa ot
rindfleisch | zitronengras | chilli | jasmin reis scharf
18,50 €
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bo xao la que
rindfleisch | gemüse | thai basilikum | peperoni | jasmin reis leicht scharf
17,90 €
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bo xao dau ha lan
rindfleisch | zuckererbsen | zwiebeln | karotten | pilze | austernsauce | jasmin reis
17,90 €
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chicken specials

ga cari
hühnerfleisch | rotes curry | kokosmilch | gemüse | bambus | zitronengras | limettenblätter | jasmin reis scharf
15,90 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
chicken cashew
hühnerfleisch | gemüse | cashew nüsse | soja glasur | jasmin reis
15,90 €
Schmeckt mir!
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ga xa ot
hühnerfleisch | zitronengras | peperoni | jasmin reis scharf
15,90 €
Schmeckt mir!
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ga xao la que
hühnerfleisch | gemüse | thai basilikum | peperoni | jasmin reis leicht scharf
15,90 €
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fish & seafood

sake teriyaki
lachssteak | gemüse | teriyaki sauce | jasmin reis
19,90 €
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ca chien
oup de mer im ganzen knusprig gebraten | kräuter | ingwer-limettenfischsauce oder tomaten-zwiebel sauce | jasmin reis
25,90 €
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tom cari
tigergarnelen | rotes curry | kokosmilch | gemüse | bambus | zitronengras | limettenblätter | jasmin reis scharf
19,90 €
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tom pak choi
tigergarnelen | pak choi | austernsauce | jasmin reis
19,90 €
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tom xa ot
jumbo tigergarnelen | zitronengras | zwiebeln | peperoni | jasmin reis scharf
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tom chua ngot
jumbo tigergarnelen | karamelisiert | zwiebeln |lauchzwiebeln | jasmin reis
23,50 €
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veggie lovers

wok gemüse
wok-gemüs | ingwer | zwiebeln | austernsauce | jasmin reis
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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pak choi
pak choi | austernsauce | jasmin reis
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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tofu cari
tofu | rotes curry | kokosmilch | gemüse | bambus | zitronengras | limettenblätter | jasmin reis scharf
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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tofu ca chua
tofu | aubergine | tomaten | zwiebeln | rote perilla | jasmin reis
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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dessert

matcha & mochi
grüner tee eis | mochi
6,50 €
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black sesame eis
schwarzes sesam eis
4,00 €
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fruit selection & orangenschoko dip
exotische früchte | saisonal | orangenschokolade
11,50 €
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chuoi chien
gebackene banane | honig | kokossaspeln
6,50 €
Schmeckt mir!
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vietnamese coffee (kalt)
84 kaffee | kondensmilch | eiswürfel
6,90 €
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mango sorbet
3,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von MIYABI ist der 31.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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