Am Bienenbrunnen

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Hintergasse 2
67269 Grünstadt


Speisekarte von Am Bienenbrunnen

Zuletzt aktualisiert am 12.11.2024
Lauwarmer Ziegenkäse
mit Thymian und Honig gratinierter,dazu marinierter gemischter Salat
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindercarpaccio
mit Olivenöl, Zitronensaft, Balsamico und Parmesan, dazu marinierter gemischter Salat
Entenstopfleberterrine
mit Orangenconfit und lauwarmen Brioche
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flusskrebscocktail auf Salatbett
Vorspeisenvariation „Bienenbrunnen“
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Suppe-löffelweise delikat-
Bretonische Fischsuppe, Sauce Aioli dazu Baguette
Tomatencremesuppe
Gegrillte Gambas
auf Zitronengrasrisotto in Knoblauch Kräuter Sauce
Jakobsmuscheln
auf gratiniertem Spinat mit Rieslingsahnesauce
Glasierte Trüffelravioli
dazu Trüffelnage und frischgehobeltem Trüffel
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Filet vom Iberico Schwein
an glasierten Tagliatelle, Blattspinat und Portweinjus
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unter der Knoblauch- Kräuterkruste
gratinierter Lammrücken an Ratatouille, Rosmarinkartoffeln und Thymianjus
Rinderfilet au poivre
an glasiertem Gemüse, Pommes Rissolées
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet
an glasierte Tagliatelle in Dijonsenfsauce dazu Salat
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seeteufel Medaillons
an Kaiserschoten, Kartoffel-Walnuss-Stampf und Rieslingsahnesauce
Sorbet
3,20
Sorbet mit Wodka
3,80
Sorbetvariation
8,80
Café Gourmand
6,80
Mousseau Chocolat
mit Vanilleeis
8,80
Creme Brulée
mit Walnusseis
9,00
Dessertvariation„Bienenbrunnen“
10,80
Käsevariation
mit Früchtesenf
11,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Am Bienenbrunnen ist der 12.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.