Speisekarte von Gasthaus Amboss
Zuletzt aktualisiert am 22.08.2024
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Suppen und Vorspeisen
Hausgemachte Flädlesuppe
Hausgemachte Rinderkraftbrühe | hausgemachte Kräuterflädle
7,00
€
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Hausgemachte Süßkartoffel-Suppe
Süßkartoffeln | Sellerie | Kokosmilch | geröstete Erdnüsse
8,00
€
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Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
Kinderschnitzel
Paniertes Schnitzel | Pommes Frites | Salatgarnitur
11,00
€
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Chicken Nuggets
Hähnchen Nuggets | Pommes Frites
9,00
€
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Portion Pommes Frites
6,00
€
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Hausgemachte Dinkelspätzle
Hausgemachte Dinkelspätzle | Bratensoße
8,00
€
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Tomatenreis
Schwarzer Vollkornreis | hausgemachte Passata
7,00
€
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Frische Salate
Beilagen Salat
Bunter Salat | hausgemachtes Dressing
7,00
€
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Bunter Salatteller
Bunter Salat | hausgemachtes Dressing
12,00
€
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Chicken Salat
Bunter Salat | hausgemachtes Dressing | gebratene Hähnchenbrust | Champignons
17,00
€
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Frühlingsrollen-Salat
Bunter Salat | hausgemachtes Dressing | Frühlingsrollenteig | Hähnchen | Glasnudeln | buntes Gemüse
16,00
€
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Mediterraner Salat
Bunter mediterraner Salat | gegrillte Artischocken | Kichererbsen | hausgemachte Honig-Senf-Vinaigrette | Wurzelbrot
18,00
€
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Gerichte mit viel Gemüse
Gemüseteller mediterran
Gemüse der Saison | schwarzer Vollkornreis | Kichererbsen | hausgemachte Passata | Olivenöl | Parmesanspäne
18,00
€
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wahlweise mit gebratener Hähnchenbrust
21,00
€
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Chili con Soja
hausgemachte Chili-Passata | Kidneybohnen | Paprika | Mais Peperoni | Tomaten | Karotten | Sojaschnetzel | Wurzelbrot
17,00
€
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wahlweise mit schwarzem Vollkornreis anstatt Wurzelbrot
19,00
€
vegan
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchen
½ Hähnchen mit Wurzelbrot
11,00
€
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½ Hähnchen mit Pommes Frites
16,00
€
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½ Hähnchen mit Salat
16,00
€
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½ Hähnchen mit Pommes Frites und Salat
19,00
€
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Spezialitäten vom heimischen Weiderind
Zwiebelrostbraten vom heimischen Weiderind
Dry Aged Rostbraten | Röstzwiebeln | Bratenjus | hausgemachte Dinkelspätzle | Gemüse der Saison
30,00
€
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Ribs & Burgers
Spareribs
Spareribs | Wedgeskartoffeln | Salat
20,00
€
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Gerichte vom regionalen Schwein
Amboss Töpfle
Gebratene Schweinemedaillons | hausgemachte Champignonrahmsoße | hausgemachte Dinkelspätzle | Salat
24,00
€
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Schwabenteller
Gebratene Schweinemedaillons | hausgemachte Dinkel-Käsespätzle | Salat Schwäbische Spezialitäten
25,00
€
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Hausgemachte Maultaschen
Hausgemachte Maultaschen | Schmelzzwiebeln | Salat
18,00
€
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Hausgemachte Dinkel-Käsespätzle
Hausgemachte Dinkelspätzle | Heumilch-Emmentaler | Heumilch-Bergkäse | Schmelzzwiebeln | Salat
18,00
€
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Pinsa (altrömischer Pizzateig)
Pinsa schwäbisch
Weizen-Sauerteig | Schmand | Speck | Zwiebeln
14,00
€
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Pinsa Alpentraum
Weizen-Sauerteig | Schmand | Kartoffeln | Heumilch-Bergkäse | Heumilch-Emmentaler
14,00
€
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Pinsa parmigiano
Weizen-Sauerteig | hausgemachte Passata | Serrano-Schinken | Parmesan | Babyleaf
15,00
€
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Pinsa mediterran
Weizen-Sauerteig | hausgemachte Passata | Grillgemüse | Olivenöl | 100% Schafskäse
15,00
€
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Beilagen
Pommes Frites
6,00
€
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Hausgemachte Dinkelspätzle
7,00
€
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Wedgeskartoffeln
6,00
€
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Hausgemachte Bratkartoffeln
6,00
€
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Gemüse der Saison
7,00
€
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Schwarzer Vollkornreis
5,00
€
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Beilagenänderung
1,00
€
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Vesperkarte
Wurstsalat
Wurstsalat | Essiggurken | Zwiebeln
11,00
€
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kleiner Wurstsalat
Wurstsalat | Essiggurken | Zwiebeln
10,00
€
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Schweizer Wurstsalat
Wurstsalat | Käse | Essiggurken | Zwiebeln
12,00
€
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kleiner Schweizer Wurstsalat
Wurstsalat | Käse | Essiggurken | Zwiebeln
11,00
€
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hausgemachte Bratkartoffeln für Wurstsalat Mehrpreis
6,00
€
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Dessert
Original italienisches Eis von Gentile in den Sorten:
Vanille / Walnuss / Schoko / Bitterschokolade* / Pistazie / Joghurt-Pfirsich-Orange / Erdbeere* / Mango* / Amarena*
0,60
€
Port. Sahne
1,90
€
pro Kugel
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Smarties-Kinderbecher
1 Kugel Vanilleeis | Sahne | Smarties
4,00
€
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Espresso Affogato
1 Kugel Vanilleeis | Espresso
4,50
€
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Heiße Himbeeren
2 Kugeln Vanilleeis | heiße Himbeeren | Sahne
5,00
€
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Hausgemachte Apfelküchle
2 hausgemachte Apfelküchle | Zimtzucker | Vanilleeis | Sahne
8,00
€
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wahlweise nur 1 Apfelküchle
6,00
€
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Hausgemachter Kaiserschmarrn
Hausgemachter Kaiserschmarrn | Rumrosinen | Vanilleeis | Apfelragout
10,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Amboss ist der 22.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.