Speisekarte von Strandidyll

Zuletzt aktualisiert am 23.12.2022

Vorspeisen

Geröstete Bauernstulle mit frischen Nordseekrabben,

Tomaten-Frischkäse-Aufstrich und Radieschen

14,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Empfehlung

In Sesambutter gebratenes Filet vom Schwarzen Heilbutt

mit Räucherlachs und Büsumer Nordseekrabben, Holsteiner-Grünkohl, dazu knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

28,50 €

Im Ofen gegartes Lachsfilet, dazu eine Apfel-Meerrettich-Tunke

mit Schnittlauchröllchen, geröstete Schwarzwurzel und Steckrübe, ein wachsweiches Ei und gebratener Walnuss-Knödel

27,50 €

Geschmortes Rehragout aus heimischen Wäldern

in Steinpilzsauce, dazu geschmorter Spitzkohl mit Granatapfel und einem Kartoffel-Sellerie Püree

26,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Unsere Weinempfehlung für Sie:

Pinot Noir oder Syrah aus Südfrankreich, vom Weingut Les Jamelles, Pays dÓc, ausgewogen und samtig im Geschmack mit schöner Frucht 0,2 l 7,20 oder Flasche 0,75 l

23,50 €

Fisch

Fleisch

Gegrillte Medaillons vom Iberico-Schweinerücken

mit Thunfisch-Dip, gerösteten Paprikaschote mit Knoblauch, ein PastinakenStampf mit Salbei, dazu gebackene Kartoffelspalten

26,00 €

Rumpsteak vom Black Angus Rind

mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Marktgemüse, dazu eine Ofenkartoffel mitKräuterquark oder Steakhouse Pommes (gern bereiten wir auch Ihr Steak-Wunsch-Gewicht) (200 g.)

29,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegan

Veganes Tomaten-Curry

mit Kokosmilch, hausgemachter gebackener Falafel Bällchen, marinierten Zucchini Spaghetti und Gemüsechips

20,50 €

vegan

Vegetarisch / Salat

In Ziegenkäsesauce geschwenkte Tagliarini

mit frischem Blattspinat, dazu karamellisierte Walnüsse, confierte Kirschtomaten und Radicchio

19,50 €

vegetarisch

Leckerbissen

Caesar Salat, knackiger Römersalat

mit krossen Croutons, pikanten Dressing und Parmesan, dazu gegrillte Scampi oder Saltimbocca vom Iberico-Schweinerückensteak

21,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Land-Käse-Auswahl – verschiedene Hart- und Weichkäse .mit Mango Chutney, Butter und Krustenbrot

11,00 €

vegetarisch

Dessert

Orangen-Joghurt-Eis aus eigener Herstellung

mit gebrannten Mandeln, Schokosegel und einem warmen Mango-Birnen Kompott

10,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Strandidyll ist der 23.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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