Speisekarte von Gaststätte "Zum Mühlgraben" in Gräfentonna

Zuletzt aktualisiert am 08.08.2019

VORSPEISEN

(OB ALS EINSTIEG ODER NUR FÜR DEN KLEINEN HUNGER…)

Anti-Pasti-Platte

mit marinierten Champignons, Oliven, gefüllten Peperoni und Avocado-Creme, dazu frisches Baguette

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Rucola, Pinienkernen, Kirschtomaten und frisch gehobelten Parmesan, dazu ofenfrisches Baguette

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

(ZUM AUSLÖFFELN…)

SALATE

(NICHT NUR GRÜNZEUG...)

Tomate-Mozzarellasalat

mit Basilikumpesto, Crema di Basalmico und gerösteten Pinienkernen

9,90 €

vegetarisch

Großer Salatteller

Knackiger Blatt- und Rohkostsalat, Kirschtomaten, Gurkenscheiben, Pinien- und Kürbiskernen, französischer Vinaigrette und ofenfrischem Baguette

8,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WAHLWEISE MIT:

PASTA (EIN STÜCK ITALIEN...)

FISCHSPEZIALITÄTEN

(AUS DEN TIEFEN DER MEERE…)

Forelle „Schwarzwälder Art“

(praktisch grätenfrei) in Mandelbutter mit buntem Marktgemüse und tournierten Salzkartoffeln

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

STEAKS

(DAS PURE FLEISCH...)

Steak „au four“

200g Steak aus dem Schweinerücken mit Würzfleisch und Käse 2 überbacken, dazu buntes Marktgemüse und Kartoffel-Kroketten

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinemedaillons

3 kleine Filetsteaks vom Schwein mit frischen Champignons in Rahmsauce und Kartoffel-Kroketten

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bardiertes Rinderfilet

200g Rinderfilet-Steak mit Bacon umwickelt auf Rucola, Kirschtomaten, Oliven und frisch geriebenen Parmesan, dazu Ofenkartoffel und frischer Kräuterquark

23,90 €

SCHNITZEL

(FÜR DIE "WAHREN" GOURMETS...)

Schnitzel „Wiener“- Art

mit Zitrone

12,50 € (ca. 200g)

14,50 € (ca. 350g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Jäger“- Art

mit frischen Champignons in Rahmsauce

13,90 € (ca. 200g)

15,90 € (ca. 350g)

Schnitzel „Gärtnerin“- Art

mit buntem Marktgemüse und Holländischer-Sauce

13,90 € (ca. 200g)

15,90 € (ca. 350g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Hawaii“

mit Ananas und Käse überbacken

13,90 € (ca. 200g)

15,90 € (ca. 350g)

Schnitzel „Italienisch“

mit Tomate und Mozzarella überbacken

13,90 € (ca. 200g)

15,90 € (ca. 350g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Französisch“

mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren

13,90 € (ca. 200g)

15,90 € (ca. 350g)

Schnitzel „Amerikanisch“

mit feuriger Barbequesoße und Röstzwiebeln

13,90 € (ca. 200g)

15,90 € (ca. 350g)

Schnitzel „Provenzalisch“

mit mediterranem Gemüse

13,90 € (ca. 200g)

15,90 € (ca. 350g)

Schnitzel „Au-Four“

mit Würzfleisch und Käse überbacken

14,90 € (ca. 200g)

16,90 € (ca. 350g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Curry-Wurst-Schnitzel

mit Curry-Wurst in feuriger Sauce

14,90 € (ca. 200g)

16,90 € (ca. 350g)

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chilli-Cheese-Schnitzel

mit einer cremig-scharfen Gouda-Chilli-Sauce

13,90 € (ca. 200g)

15,90 € (ca. 350g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rucola-Schnitzel

mit knackigem Rucola, Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan

13,90 € (ca. 200g)

15,90 € (ca. 350g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza-Schnitzel

mit Tomaten-Sauce, Strauchtomaten-Scheiben, Kochschinken, Salami und Käse überbacken

14,90 € (ca. 200g)

16,90 € (ca. 350g)

Griechisches-Schnitzel

mit würzigen Fleischstreifen, Weißkraut, Zwiebeln, Feldsalat und frischem Kräuterquark

14,90 € (ca. 200g)

16,90 € (ca. 350g)

Südtiroler-Schnitzel

mit Spiralnudeln in Schinken-Sahne-Sauce und Käse überbacken

14,90 € (ca. 200g)

16,90 € (ca. 350g)

Holsteiner-Schnitzel

mit zwei Spiegeleiern, krossem Bacon und Röstzwiebeln

14,90 € (ca. 200g)

16,90 € (ca. 350g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Gourmet“

mit rahmiger Trüffel-Sauce und frisch gehobeltem schwarzen Trüffel

16,90 € (ca. 200g)

18,90 € (ca. 350g)

Hähnchenschnitzel

mit mediterranem Gemüse

12,90 € (ca. 200g)

14,90 € (ca. 350g)

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

THÜRINGER KÜCHE

(DIE KLASSIKER...)

Thüringer Schüssel-Sülze

mit hausgemachter Remouladensoße8 und Bratkartoffeln mit Speck8,9 und Zwiebeln

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCH

(FLEISCHFREI GENIESSEN...)

Blumenkohl-Käsemedaillon

an buntem Marktgemüse mit Hollandaise und Kartoffel-Kroketten

11,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Marinierter Grillkäse

auf Ratatouille mit Ofenkartoffel und frischem Kräuterquark

12,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERTS

(FÜR DIE SCHLECKERMÄULCHEN...)

Eisbächer

Mandarinenbecher

Vanilleeis, Mandarinen, Fruchtsoße und Schlagsahne

5,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für unsere Kleinen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte "Zum Mühlgraben" in Gräfentonna ist der 08.08.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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